Aperitivo al Melone e Menta
Bastoncini al Rosmarino
Bignè farciti con patè di Olive speck e carciofiniBocconcini di Pasta Choux
Crostini con Crema di Piselli
Fantasia di Cruditè e ....
Focaccia Soffice Farcita
Minicroissants salati
Salatini Velocissimi
Torta Salata Porri/Pancetta
Torta Salata Radicchio e Pancetta------------------------------------------------------------
Primi e Secondi
Costine di maiale e verze
Cous cous Fresca Estate
Cous cous Vegetariano
Fegato alla veneziana
Gnocchi ai fiori di zucca e Zafferano
Gnocchi di Ricotta burro e salvia
Gnocchi Gorgonzola e Noci
Insalata Fagioli e Tonno
Lasagne agli asparagi con tartufo e zafferano
Penne agli Asparagi Verdi su vellutata e punte croccanti
Pie di Manzo all birra
Polpettine affogate nel Sugo
Ragù di Carne veloce in pentola a pressione
Risotto al Tartufo Nero
Risotto con Lattuga e Robiola
Risotto con Tastasal e Birra al profumo di Timo
Risotto fiori di zucca, zucchine e stracchino
Risotto in vellutata di asparagini bianchi e verdi
Risotto Zucca e Caffè
Rolade di Pesce Spada pomodori e lattuga
Rollé di Melanzane
Salmone Aromatico al Vapore con Spinaci
Stringozzi Umbri impasto base
Tagliata di Manzo fredda
Trofie al Pomodoro con Scorzette di Limone
Zuppa di Tonno Peperoni e Patate
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Creme e Vellutate
Crema di Ceci e Kamut soffiato
Crema fredda di Melone e Crudo croccante
Tzaziki Menta ed Erba cipollina
Vellutata di Asparagi verdi
Vellutata di Finocchi e Zucca
Vellutata di Zucca e Carote
Vellutata di Zucchine
