"LA MAGIA"

Unire, mescolare, frullare montare pochi ingredienti e poi....puff!! dal forno escono dei dolci deliziosi!! Ecco...questo mi affascina ogni volta...! E non riesco a rinunciarci..!! Ogni volta rimango con il naso davanti al forno e vedo una massa più o meno densa trasformarsi... io la chiamo..."La Magia"!!!(MorenaR.)

venerdì 3 aprile 2015

Plumcake salato con Spinaci e Pancetta, la mia prima Videoricetta



Buongiorno a tutti, eccomi qui a svelarvi quello che ho fatto a Bologna qualche settimana fa.
Sono stata invitata da Le Naturelle per preparare delle buone e gustose ricette per voi. Non saranno come al solito ricette, con foto e testi, bensì delle video-ricette nelle quali ho utilizzato i loro prodotti; ossia le uova intere Bio e gli Albumi in brik Le Naturelle.
Ben 10 ricette dolci e salate che scoprirete nelle prossime settimane sui vari canali social del brand e miei.

La prima specialissima ricetta è quella del Plumcake con Spinaci e Pancetta, gustoso e delicato allo stesso tempo, lo potrete portare in tavola come antipasto o anche semplicemente nel cestino da pic-nic per le  prime uscite fuori porta.

Questa è la video ricetta e non ridete!!! :D

        

Vi scrivo la ricetta anche qui così potrete stamparvela ed averla sempre sotto mano.

PLUMCAKE CON SPINACI E PANCETTA

Ingredienti per uno stampo da circa 25 cm:

1 yogurt bianco
3 vasetti di farina 00
1/2 vasetto di olio di girasole
3/4 di vasetto di latte
2 uova bio Le Naturelle t.a.
3-4 uova bio sode Le Naturelle
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito chimico (non vanigliato)
50 g di formaggio parmigiano grattugiato
100  g di pacetta affumicata a cubetti
100 g di spinaci freschi

Il vasetto di yogurt servirà da misurino
-Lavate, asciugate e tagliate a striscioline gli spinaci.
-Setacciate in una ciotola la farina con il lievito ed il sale
-Battete le uova con una frusta in una ciotola assieme allo yogurt quindi unite il latte, l'olio e le    polveri poco per volta.
-Aggiungete il formaggio grattugiato e mescolate, poi unite la pancetta e gli spinaci.
-Versate circa 1/4 di impasto nello stampo imburrato o foderato di carta forno
-Inserite le uova sode 3 o 4 come preferite o a seconda del tipo di stampo che avete (non rassodatele dal tutto tanto passeranno nuovamente in forno. Calcolate circa 5 minuti dal bollore tanto da poterle sbucciare.
-Versate il resto del composto cercando di coprirle bene.
-Infornate a 180° per circa 30-40 minuti
-Sfornate e fate raffreddare

Si conserva benissimo se lo tenete coperto con dell'alluminio o in un sacchettino di nylon quindi lo potete preparare in anticipo.




E con questa prima video-ricetta che mi vede per una volta davanti all'obiettivo e vi assicuro che non è per niente facile, vi auguro una Felice e Serena Pasqua!!

CIAO ed alla prossima video-ricetta con le uova Bio Le Naturelle

P.S Potete trovare nel blog anche il Plumcake con Asparagi oppure altre idee salate QUI


7 commenti:

  1. Bellissima e invitante questa ricetta,da provare quanto prima.Complimenti per il video e buona Pasqua anche a te :)

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  2. Bella almeno cosi ti vedo bene bella ricetta indipendentemente da ingredienti che si possono cambiare ottimo tutto conosco le uova le prendo anche se mangio poco sono un pò intollerante alle uova stesse.
    Buona Pasqua a te e famiglia (la gallina vintage per età :-))

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  3. wowwww morena che bellezza il plumcake è perfetto complimenti e per le video ricette beh li i miei in bocca al lupo smackkkkkkkk

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  4. E' proprio buono questo plumcake. Lo faccio anch'io ma senza uova. Magari per un occasione speciale posso metterle, fa più figura.

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  5. Splendido questo plumcake, sicuramente buonissimo, perfetto in qualsiasi occasione!
    Complimenti per la video ricetta!
    Volevo dirti che ho realizzato la tua bellissima e deliziosa colomba senza canditi,
    Tratta dal tuo libro Soffici soffici,e pubblicata
    sul mio blog: http://lapassionedilaura.blogspot.it
    Con la nomina al tuo blog con il link e al tuo libro! Se ti fa piacere vieni a trovarmi!
    Un abbraccio e felice giornata!
    Laura:-):-):-)

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  6. Non appena avrò a casa il mio forno, devo assolutamente provarlo è molto invitante, si presenta molto bene ! Complimenti !

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  7. Oddiooo, ma davvero non avevo ancora risposto a nessun commento?? ma sono proprio una somara!!
    Chiedo umilmente perdono e vi ringrazio per essere passate!

    Morena

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