Aperitivo al Melone e Menta
Bastoncini al Rosmarino
Bignè farciti con patè di Olive speck e carciofiniBocconcini di Pasta Choux
Bruschette Funghi e Brie
Chutney di pesche con prosciutto crudo
Crostini con Crema di Piselli
Fantasia di Cruditè e ....
Focaccia Soffice Farcita
Minicroissants salati
Mini quiche con broccolo fiolaro e lardo di colonnata
Panino multicereale con Stracchino, bresaola e zucchine grigliate
Peperoncini campanella ripieni
Pizzette di sfoglia con Mandola e mele
Pomodorini Confit
QUiche di patate e bacon con cipolla di tropea
Salatini Velocissimi
Sformatini di zucchine e brie
Torta Salata Porri/Pancetta
Torta Salata Radicchio e Pancetta
Tartellette finger food alla pizzaiola
TATIN di salmone pomodorini ed olive
------------------------------------------------------------
Primi e Secondi
Alette di pollo marinate cotte in forno
Bocconcini di pollo piccanti al limone e peperoncino
Bocconcini di Pollo ai porcini
Carpaccio con misticanza, champignon e salsa allo zafferano
Costine di maiale e verze
Cous cous con crostacei, piselli e mais...
Cous cous Fresca Estate
Cous cous Vegetariano
Fegato alla veneziana
Gnocchi ai fiori di zucca e ZafferanoGnocchi di Ricotta burro e salvia
Gnocchi di ricotta e Mortadella di Bologna IGP
Gnocchi di ricotta Gorgonzola e Noci
Insalata di pasta con Pollo al Limone e pomodorini confit
Insalata di Polpo e Patate
Insalata Colorata con salsa allo yogurt e lime
Insalata Vegetariana di Riso e Cereali
Lasagne agli asparagi con tartufo e zafferano
Penne agli Asparagi Verdi su vellutata e punte croccanti
Pie di Manzo all birra
Plumcake asparagi e prosciutto
VIDEORICETTA: Plumcake con Spinaci e Pancetta
Polpettine affogate nel Sugo
Quaglie arrosto con polenta e radicchio al lardo
Ragù di Carne veloce in pentola a pressione
Risotto con Broccolo Fiolaro
Risotto al Tartufo Nero
Risotto con Lattuga e Robiola
Risotto con Tastasal e Birra al profumo di Timo
Risotto fiori di zucca, zucchine e stracchino
Risotto in vellutata di asparagini bianchi e verdi
Risotto Zucca e Caffè
Rolade di Pesce Spada pomodori e lattuga
Rollé di Melanzane
Rollè di Tacchino in Salsa Tonnata di Ricotta
Salmone Aromatico al Vapore con Spinaci
Seppie in Umido al Pomodoro
Sformato di Riso al prosciutto
Spaghetti con ragù bianco di quaglia
Stringozzi Umbri impasto base
Tagliata di Manzo fredda
Timballo di Celentani con polpettine aromatiche
Timballo di Maccheroni con tonno e Olive
Trofie al Pomodoro con Scorzette di Limone
Uova in cocotte al pomodoro con provola dolce
Zuppa di Tonno Peperoni e Patate
--------------------------------------------------------------------
Creme Vellutate &C con le verdure
Asparagi gratinati con salmone affumicato
Crema di Cavolfiore e Finocchio con crostini golosi
Crema di Ceci e Kamut soffiato
Crema di ceci con dadolata di patate e gruyère
Crema fredda di Melone e Crudo croccante
Patate e Zucchine al Gratin
Pasta e Ceci
Strudel di Patate, pancetta e cipolla di Tropea
Tzaziki Menta ed Erba cipollina
Vellutata di Asparagi verdi
Vellutata di Finocchi e Zucca
Vellutata di Zucca e Carote 
Vellutata di Zucchine
Zuppa di Funghi misti
Zuppa di Verza e salsicce
