Panino con Stracchino, Bresaola, zucchine grigliate e...

          Certo, è appurato che mangiare un pezzo di pane con vari ingredienti separati o farcire direttamente e farci un panino non sono la stessa cosa. Almeno per me non trovo la stessa soddisfazione tanto che spesso e volentieri mi ritrovo a fare dei mini-panini con quello che ho nel piatto. (Sì lo so, il galateo non lo permetterebbe! Ma lo faccio solo a casa :D)

Ecco che a volte unendo varie cose che ci piacciono escono dei panini stratosferici. magari un po' esagerati ma di un buono pazzesco.

E' il caso di questo che vi presento oggi. Se lo esaminate lo possiamo anche chiamare light in quanto non ci sono particolari condimenti, salse o grassi vari se non il formaggio morbido alias stracchino (che proprio leggero non è)

Ditemi voi se portarsi al lavoro o in qualsiasi altro posto non sia più piacevole che trovarsi con un toast striminzito.

Naturalmente per poterlo ritrovare intero ed ancora fresco come appena fatto ci vuole il giusto contenitore a chiusura ermetica e che non si apra per sbaglio quando è nella borsa.

Per questo corre in aiuto Gio' Style con il contenitore BuonAppetito. Ve l'ho già presentato più volte mostrandovi varie possibilità per utilizzarlo come per questo COUS COUS, questa TORTA, o questa CREMA di Cavolfiore e Finocchio ed anche in questa INSALATA DI PASTA E POLLO giusta per l'estate. Sempre per l'estate anche il ROLLE' di Tacchino con salsa tonnata di ricotta..

Ma anche una FOCACCIA bigusto ed un'INSALATA di RISO e CEREALI.

Insomma questo contenitore si può sfruttare in mille modi.

Ma volete sapere come prepararlo? Va bene, ve lo spiego subito!!

PANINO MULTICEREALI CON STRACCHINO, BRESAOLA 

ED ALTRO ANCORA

Ingredienti per 2 panini:
2 panini multicereali
3 zucchine piccole
1 pomodoro maturo
100 g di Bresaola
200 g di stracchino
10 fili circa di erba cipollina
4-5 foglie di menta
sale

Tagliate finemente le foglie di menta e l’erba cipollina quindi mescolatele allo stracchino lavorando con una forchetta per ottenere una crema. Naturalmente la quantità di aromi è a gusto personale ma non esagerate con la menta.

Tagliate a fette di circa 4 mm nel senso della lunghezza le zucchine e grigliatele.

Tagliate a fette il pomodoro e salate leggermente

Tagliate a metà il pane, spalmate un lato con uno strato di stracchino.

Farcite le fette di bresaola con il resto dello stracchino ed arrotolatele.

Ora farcite il panino alternando gli ingredienti.

E BUON APPETITO!!! Vi assicuro che è una bontà! 

Se invece volete conoscere tutte le ricette che ho preparato cliccate QUI! 

CIAO E BUON FINE SETTIMANA!! ALLA PROSSIMA!