Torta After Eight su..... Menta e Cioccolato!!!!!

Buon Lunedì a tutti..eccomi qui come al solito per una nuova ricettina.

Azz, mi sa che ho sbagliato, ricomincio.

Buon Martedì, sì lo so sono in ritardo,però dai non arrabbiatevi,per farmi perdonare vi posto questa ricettina facilissima e veloce.

potete farla intera oppure a mò di Muffins o rettangolare e poi tagliata a cubetti..io l'ho trovata ancora tempo fa su cookaround ed è di Robies
La menta con il cioccolato è un abbinamento che mi piace moltissimo, i famosi cioccolatini mi fanno impazzire...come potevo non farla??

per completarla l'ho farcita con una salsina al CioccoMenta...!!che dire. buoooonaaa!!!!

INGREDIENTI per uno stampo da 24 cm:

200 gr di farina
100 gr di fecola
100 gr di panna (anche quella da cucina va bene)
100 gr di latte
100 gr di cioccolato fondente sminuzzato (ma non troppo!!)
100 gr di zucchero
50 gr di burro morbido a pezzetti
2 uova
1 bustina di lievito
10 cucchiai di sciroppo di menta


Setacciare in una ciotola le farine ed il lievito, mescolatele un pò.

Aggiungere le uova, lo zucchero, il burro a fiocchetti, lo sciroppo e la Panna, con un cucchiaio di legno dare una mescolata grossolana, poi unire tutto il latte freddo e mescolare bene finche non si saranno più grumi.

A questo punto unire il cioccolato, mescolare ancora un attimo..versare nello stampo e cuocere a 180° per 30-35 minuti...eventualmente coprire con dell'allumino.

Farla raffredare su una gratella ed eventualmente farcirla con una crema al Cioccolato...Spolverare con Zucchero a Velo...

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