"LA MAGIA"

Unire, mescolare, frullare montare pochi ingredienti e poi....puff!! dal forno escono dei dolci deliziosi!! Ecco...questo mi affascina ogni volta...! E non riesco a rinunciarci..!! Ogni volta rimango con il naso davanti al forno e vedo una massa più o meno densa trasformarsi... io la chiamo..."La Magia"!!!(MorenaR.)
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giovedì 27 ottobre 2011

Caffè di Perugia..con la "C" maiuscola!!



Ricordate questo Evento a Perugia?..Bene, oggi vi voglio parlare di un locale in cui siamo andate a mangiare il sabato. Proprio nel centro della città In cui tirava un vento odioso ed un'aria freddina ci faceva desiderare nuovamente l'estate siamo capitate in questo splendido posto..Siamo passate sotto ad un arco e subito sono stata rapita..davanti a me una parete beige con una grande scritta elegante. mi sono talmente imbambolata tanto da non vedere nemmeno la fontana che stava sotto..Lasciamo stare..io sono così..!!
Andiamo avanti..come ho varcato la porta mi sono sentita a casa..nonostante avessi i capelli stile strega (vedi vendo forte) e magari pure una faccia stravolta siamo state accolte con sorrisi e simpatia..decisamente fantastico..L'aspetto subito era quello di un bar d'altri tempi..presente quei caffè eleganti che ci sono nei film?..ecco, quelli..subito mi è arrivata la domanda.."ma qui, dove si mangia? è un caffè!!"..ma ecco spuntare un signore in tenuta elegante che con simpatia ci accompagna in paradiso..cioè, ai piani alti..praticamnte un susseguirsi di scale e corridoi intervallati da bellissime stanze fino ad arrivare all'ultimo piano..la scala di legno massiccia, i dipinti sulle pareti, i tendaggi,le tavole elegantemente preparate..!! La stanza era composta di soli 3 tavoli..tovaglie lunghissime, grandi calici, insomma un'atmosfera d'altri tempi..Ma non uno di quei posti in cui ti chiedi se sei vestitatruccatapettinata in modo adeguato..uno di quei posti che ti fasentire bene da subito!..
Sul soffitto un cielo stellato, eleganti lampade alle pareti, finestroni enormi con i vetri lavorati e luminosissimi..Quei raggi di sole che entrando rendevano tutto quasi fiabesco..






E poi..voltando lo sguardo...un coro di 5 food blogger impazzite..!! OOOooooohhhh!!!!!...qualcosa che per più di un'istante ci ha lasciate lì incantate..per la serie.."posso??"
La cucina era lì, a due passi da noi..si vedeva tutto, le pentole sui fuochi, mani sapienti che facevano saltare il loro contenuto, padelle ordinatamente accese..oddio..cosa avrei pagato per entrarci..ma in ogni caso avevamo il permesso di scattare tutte le foto che volevamo..Io ne ero intimorita, avevo paura di essere invadente..giusto uno scatto di un vassoio pronto da servire..e poi ...e poi via a sedersi...si Mangia..!!

Ecco..anche qui tutto è stato favoloso..vassoi che arrivavano, andavano, sparivano, si svuotavano e quel vino..Mamma che buono..ma è finito?? sì..riordiniamolo..e si riassaggia e riassaggiando finisce ancora..ma che ubricone di donne..Noooo..buongustaie direi!! e da accompagnamento come antipasti supplì di riso,tempura di verdure leggerissime, polpettine deliziose di carne, un cestino di vimini a testa con una selezione di affettati e formaggi tipici umbri..Grissini home made...ma che buoni...e la ricetta?? vogliamo la ricetta..ahaha!!..






Ed intanto arriva un signore armato di macchina fotografica professionale..sembra conoscere il locale e chi ci lavora..è un fotografo..ecco adesso questo ci snobba, vede 5 donne con reflex in mano e si chiederà "ma queste dove vanno??" ed invece è gentilissimo e divertito..ci scatta pure una foto..perchè, un gruppo di foodblogger tutte assieme non capita tutti i giorni..Lui è Marco Morello e scrive sul sito del Caffè di Perugia..nei giorni seguenti c'è stato un simpatico scambio di mail e messaggi ed alla fine LUI ha scritto di noi..troppo divertente!!..





ma non perdiamoci o siamo già ubriache??..Effettivamente dopo 3 bottiglie di vino bianco, e pure una di rosso in tavola..ehehe!!certo che quel vinello bianco andava giù che era un piacere..!!
Ma solo antipasti abbiamo mangiato????..Eh no..pure i primi..e che primi: Lasagna verde con funghi porcini e salsiccia per alcune e per altre Gnocchi al Ragù d'oca..!




Giusto per continuare sulla linea alcolica ecco arrivare pure una Birra al cioccolato..tanto per stare in tema e via assaggiamo anche questa tanto dopo montiamo nel pullmino, dormiamo e chi s'è visto s'è visto!!
Con noi al tavolo c'erano Cristina, Federica, Maja ed Elena che ci hanno simpaticamente accompagnate in questa avventura.
So che questa è una recensione strampalata, ma l'allegria, la simpatia unita a professionalità del personale e la bontà delle pietanze me l'hanno fatta venire così..aggiungo un applauso a Lady chef Azzurra, tutta la brigata di cucina ed il personale di sala..Continuate così!!!

Alla fine che posso dire..se siete a Perugia andateci in questo posto favoloso non ve ne pentirete!!

Caffè di Perugia
via Giuseppe Mazzini 10
Perugia
Tel. 075-5731863

Felice che questa recensione sia piaciuta e che se ne sia parlato QUI..Grazie Marco!


P.S. altre novità in arrivo...PROSSIMAMENTE!!


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martedì 5 luglio 2011

Nuova Rubrica: "IL MIO FOOD" e tanti saluti!!



"IL MIO FOOD"

Come promesso e come accennato nei giorni scorsi oggi voglio annunciarvi la nascita di una nuova Rubrica sul blog..
L'idea mi è venuta scrivendo una recensione per una rivista enogastronomica per la quale sono Redattrice..pensando che poteva essere carina anche per il blog ho deciso di inserirla come Novità!!..io spero che vi piaccia e che possa essere interessante, utile e divertente anche..Di cosa si tratta?

Dunque.... scriverò recensioni su locali, ristoranti, bar, paninoteche ecc..per i quali varrà la pena farlo ovviamente e quando e se ne avrò l'occasione!!..Non sono una che viaggia molto, anzi..ma se ne avrò l'opportunità condividerò con voi le mie sensazioni e giudizi. Resta inteso che non sono un'esperta per cui quello che scriverò sarà molto semplice e basilare, idee riportate nero su bianco da me che sono una a cui piace mangiare bere ed osservare i particolari in un luogo!..

Inoltre approfitterò per raccontarvi anche di prodotti tipici gastronomici, principalmente della mia zona ma anche di altre località ...che ne dite, vi piace l'idea?..certo non sarà una cosa puntuale, potrebbero passare settimane come mesi o giorni prima che escano nuovi post..

A riguardo se qualcuno vuole segnalarmi qualche locale o prodotto sarò ben lieta di scrivere un articolo..!

Questa nuova rubrica si chiamerà "IL MIO FOOD", vi piace??? (grazie Ornellì per aver trovato il nome giusto!!)..ora non mi resta che trovare qualcuno che mi faccia un bannerino carino e simpatico..io non ne sono capace quindi se avete qualche ideuzza sarò ben lieta di scegliere fra quelli che mi invierete..!!..Poi partirò con il primo articolo!!!




ALTRA NOTIZIA...domani parto, porto al mare la mia mamma, per cui non vi assicuro la mia presenza per i prossimi 10 giorni..avrò un piccolo note book con me e se potrò un saltino a salutarvi lo farò molto volentieri, magari sulla pagina di fb così vi racconto qualcosina!!..anche nei vostri blog non riuscirò a passare..già riesco a farlo poco, mi sa che però nei prossimi giorni sarò ancora più latitante....Sarò a Jesolo come lo scorso anno..ho trovato un Hotel comodo e funzionale per chi ha problemi di deambulazione per cui ho deciso di ritornarci..!!

Al momento vi saluto, vado a preparare un pò di cose da portare via, ma domani mattina magari riesco ancora a farvi un salutino!!


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