Uva sotto grappa per dare il benvenuto al 2016!!

Ultimo post del 2015, ultima ricetta, non ricetta, che forse nessuno leggerà perche sarete tutti impegnati nei preparativi del Veglione.
Siamo alla conclusione di un anno che ha saputo regalarmi molte sorprese, qualche nuova esperienza, tanto insegnamento ed anche qualche delusione. Gioie e dolori si sono alternati mese dopo mese lasciandomi qualche ferita da leccare ma anche tanta soddisfazione sopratutto dai miei corsi che nella loro semplicità sono stati e continuano ad essere apprezzati!

Peperoncini a Campanella ripieni Sottolio

In questo periodo sono tanti i prodotti della terra che possiamo conservare per poi poter essere consumati durante l'anno. E' il caso di questi peperoncini che richiedono un lavoro piuttosto lungo, ma che poi ci ripagano nel momento in cui andremo a gustarli.

POMODORINI CONFIT... per non pensare ad altro...

     Sono talmente in ansia ed emozionata che per far passare il tempo nell'attesa mi son messa a cucinare.

      Mercoledì vi ho dato QUESTO annuncio, Giovedì dovevano arrivare (pensavo) alcune copie. Ho atteso inutilmente. Ieri pure, ed oggi sperando nella consegna da parte del postino tòh che non è manco passato.. Insomma l'ansia aumenta e la voglia di stringere e sfogliare quell'insieme di pagine che mi impegnato non poco, non ha confine. 

       Come combattere questo nervosismo?? in cucina naturalmente!! Oppure scattando foto alle verdure appena colte nell'orto!