Swirly marmelade cookies per una colazione Romantica ...

        I giorni passano, il tempo scorre veloce ed impalpabile, le giornate sono così piene che non mi rendo nemmeno conto di quanto faccio che in un attimo è sera. Mi siedo sul divano non prima delle 21.30 e lì comincia ad arrivarmi una sorta di stanchezza.. quella che per tutto il giorno è stata lontana da me.
        Fare quello che mi piace non mi fa rendere conto del tempo che passa.. sono come un diesel ed a volte mi accorgo che nemmeno il tempo di un bicchiere d'acqua mi prendo!
Va benissimo così, in questo periodo ho portato a termine una cosa che spero di potervi svelare molto presto.. Non sto più nella pelle.!!

       Ma ora passiamo al vero argomento del post! Chi non vorrebbe alzarsi al mattino e trovare una deliziosa colazione preparata dalla propria dolce metà, con tanto di biscotti appena sfornati, (ma anche il giorno prima vanno bene uguale!!) succo di frutta, frutta fresca, un caffè e tanto amore.
       I colori stessi rendono la cosa ancora più Romantica, il rosso, il bianco e qualche altra sfumatura in tono. Gio' Style ha pensato anche a questo, nulla è lasciato al caso. Ciotoline della linea ForMe  in varie misure e colori che ci permettono di utilizzarle in mille modi.

      Ve l'avevo detto che avrei colorato la vostra estate e siamo ancora all'inizio. Non vedo l'ora di mostrarvi anche tutti gli altri accessori di questa linea!
      Oggi semplicemente vi propongo dei biscotti un po' particolari, delle girelle deliziose con una frolla che rimane quasi morbida. La particolarità è la malleabilità di questa pasta che permette di essere arrotolata senza rompersi.

SWIRLY MARMELADE COOKIES

Ingredienti per 25 biscotti circa:
200 g di burro
250 g di farina autolievitante
1 pizzico di sale
125 g di zucchero a velo
1 uovo
1 pizzico di vaniglia
250 g di Confettura di pesche

• Lavorate il burro freddo a pezzetti con la farina ed il sale utilizzando la punta delle dita fino ad ottenere uno sfarinato.
• Aggiungete lo zucchero, la vaniglia e lavorate ancora poi aggiungete l’uovo ed incorporatelo velocemente fino ad ottenere un composto omogeneo. Questa preparazione può essere fatta anche in un normale mixer oppure nella planetaria utilizzando la frusta K.
• Avvolgete il panetto nella pellicola e riponetelo in frigorifero per almeno 30 minuti.
• Passato il tempo, toglietelo dal frigorifero e stendetelo in un rettangolo dello spessore di mezzo cm.
• Spalmate la confettura lasciando un bordo vuoto di un cm tutto attorno quindi arrotolate per formare un salame. Avvolgetelo nella pellicola e riponetelo in freezer 10-15 minuti.
• Tagliatelo a fette di 1 cm e disponetele su due leccarde da forno foderate di carta antiaderente.
• Infornate nel ripiano centrale del forno a 180° per 20 minuti.
• Sfornate e non toccateli fin che non saranno freddi poiché sono molto fragili. Conservateli in una scatola di latta. 

A piacere se volete spolverateli di zucchero a velo.

Le altre ricette Gio' Style sono QUI

CIAO ALLA PROSSIMA!!

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