Aroma Naturale all'Arancia....

Ormai sappiamo tutti che gli aromi artificiali non sono il massimo..purtroppo però quello che offre il mercato a noi comuni mortali è questo specialmente in piccoli paesi dove non ci sono negozi specializzati che permettano di trovare le cose migliori..Generalmente mi sono sempre arrangiata con scorzette d'Arancia o di Limone grattugiate, per i Panettoni cercavo di farmi le scorzette d'Arancia Candite...ed in mancanza di Agrumi freschi ero costretta ad usare le classiche fialette..!

Frollini al Burro....una Delizia per il palato!!!!

Ciao a tutti....

oggi vi propongo questa ricetta splendida imparata ad uno dei corsi a cui ho partecipato. La ricetta è del maestr Ezio Grotto. 
Sono dei Biscotti friabili e deliziosi che con un pò di Fantasia vi faranno fare un'ottima figura!! Sono fatti con gli albumi e quindi un altro modo per farli fuori se sono lì in frigo che aspettano..

Confesso che sono il mio Cavallo di Battaglia e nessuno crede che siano fatti in casa..

La ricetta originale prevede 600 gr di burro, in molti mi hanno chiesto se non era possibile metterne meno, io ho provato a metterne 500, ovviamente in questo caso saranno un po' più difficili da formare in quanto l'impasto risulta più duro. A voi la scelta!