"LA MAGIA"

Unire, mescolare, frullare montare pochi ingredienti e poi....puff!! dal forno escono dei dolci deliziosi!! Ecco...questo mi affascina ogni volta...! E non riesco a rinunciarci..!! Ogni volta rimango con il naso davanti al forno e vedo una massa più o meno densa trasformarsi... io la chiamo..."La Magia"!!!(MorenaR.)

lunedì 27 aprile 2009

Torta Cioccolato e mandorle farcita di Amarene


Buon Lunedì a tutti..come tradizione vuole oggi posto qualcosa di nuovo..
Questa semplice torta è la prima di 2 che ho fatto per il compleanno di mia sorella...
Avevo fatto un'altro dolce, ma avevo paura della riuscita, quindi ne ho fatta una di riserva da tenere in Panchina nel caso ci fossero stati problemi..
Come al solito era una prova, ma ne sono rimasta sorpresa pure io per quanto fosse buona!!..Infatti non avevo fatto le foto della preparazione della Base, ma tanto non è difficile..
E' una base al cioccolato e Mandorle, farcita con Camy Cream all'Amarena, Amarene e decorazioni di Panna..


INGREDIENTI per una torta da 20 cm
80 gr di cioccolato fondente
200 gr di mandorle
6-7 biscotti frollini
120 gr di zucchero
150 gr di burro
2 uova 1 cucchiaio di Rum o Strega

Per L'interno Camy Cream ed Amarene
Per la Decorazione Panna, degli ovetti e decorazioni di Cioccolato..


Preparazione della Base:

Montare gli albumi con un cucchiaio di zucchero.....
Tritare le Mandorle con i Biscotti...Sciogliere il cioccolato con 1/3 del burro mescolando bene...
Montare i tuorli con il resto dello Zucchero, unirvi il Burro morbido..versare il cioccolato a filo, unire la farina di mandorle e biscotti, il Liquore ed infine gli albumi molto delicatamente..

Infornare a 180° per circa un'ora...Poi fate raffreddare il dolce su una gratella...

Una volta freddo tagliate a metà, bagnate con Bagna al Maraschino e farcite con la Camy Cream alla quale avrete mescolato dello sciroppo di amarene e spargetene qualcuna qua e là.....
Coprire con l'altra parte del dolce, e decorate a piacere...
Semplice ma molto molto buona!!!






So che non è gran che, ma vista la bontà ho voluto proporla lo stesso...

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39 commenti:

  1. caspita se dici che questa non è un gran ho paura di vedere le tue riuscite , che buona!

    Ps complimenti per il premio!

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  2. mamma mia!!! dev'essere buonissima!!! complimenti e complimenti anche per il meritatissimo premio!

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  3. Mary..grazie, sei gentile!!!

    Micaela...si, devo dire che era proprio buona!!!
    Grazie!!

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  4. Come sempre bravissima

    ci vorrebbe proprio un dolcetto così per coccolarsi in questa giornata novembrina

    smack Manu

    ps: questa sera gran concerto in piazza sotto il diluvio

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  5. GRAZIE TESORO...LO PUBBLICO AL PROSSIMO POST...NON CAPISCO PERCHè NON RIESCI A VISUALIZZARE il blog...io l'ho fatto da te...mah riprova...comunque grazie mille....e la crema la proverò sicuro sembra ottima davvero!!!
    ciaooooo

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  6. stupenda questa torta, complimenti e grazie per il premio e per aver pensato a me, sei davvero molto carina, baci cara.

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  7. scusa ma questa sarebbe una semplice torta...alla faccia!!!è bellissima e suppongo buonissima anche se era quella di riserva.ciao katia e complimenti per il premio.

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  8. la torta è una vera favola...goduriosissima!!!grazie mille per il premio lo accetto moolto volentieri:-)baci imma

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  9. Che bontà!! Sei stata bravissima, ne è rimasta mica una fetta ? ^_^

    P.s. Grazie per il premio:)

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  10. Manu hai ragione, con queste giornate ci vorrebbe..peccato che mia sorella mi abbia portato i vassoi vuoti!!

    Non vorrei essere nei tuoi Panni stasera!!Brrrr.chissà ce freddo!!!

    ciao e grazie!!


    Lady Cocca, hoprovato più volte, ma niente da fare.vedo lo sfondo e le pubblicità, ma niente foto ne post...
    però poco fa succedeva anche con il mio...
    Speriamo che siano solo problemi tecnici...

    betty grazie a te, questa volta ho voluto premiare le nuove conoscenze fatte in questo mondo virtuale che mi hanno colpito di più...

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  11. Eeeeeeeee non è un granchè??? ma dico stai scherzando? ma è favolosa, meravigliosa... insomma è sparita tutta??? Si si ho capito, immagino già il tuo sorriso e la risposta!
    naturalmente me la segno, ovvio no!!
    baci

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  12. Katia... grazie carissima...era proprio quella in panchina, e quasi quasi più buona di quella più importante...comunque è finita che tutti si sono mangiati una fetta per tipo!!hihihi!!!

    imma.... grazie a te!!

    sweetcook..mi spiace, come ho detto a Manu, mia sorella mi ha riportato i vassoi vuoti!!!hihihi!!

    Buona serata a tutte!!!

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  13. Federica...hihihi!!!Grazie!!!smack!!

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  14. Daniela, Windsor27 aprile 2009 21:35

    A me fa una voglia pazzesca!! Bellissima. In mancanza dei frollini cosa ci posso mettere?

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  15. Non è un granchè???? Ma....è una meraviglia!!!
    Complimenti Morena!!!
    Un bacione

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  16. Daniela, grazie 1000...puoi metterci degli altri biscottini secchi...

    Antonella ..grazie carissima!!

    buona serata a tutte!!

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  17. La tua torta è a dir poco goduriosa... da mangiare una volta l'anno proprio per il compleanno, quando ci si deve coccolare un po', per non pensare al trascorrere degli anni, e poi scordarsela per un altro anno... perché dire che una bomba calorica è poco! Anzi oserei paragonarla alla bomba di Hiroshima delle calorie... ma se non si fa per il compleanno... quando? Auguri a tua sorella!

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  18. E se questa non è un granché......!
    Sei sempre bravissima!
    Baci!
    PS. auguri a tua sorella!

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  19. troppo bella e golosa questa. omplimenti per il premio :)

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  20. fantasie..grazie..eh, purtroppo la pasticceria dietetica non esiste..e quindi dobbiamo rassegnarci.o ce ne freghiamo della prova costume o rinunciamo alle Bontà che si preparano..io scelgo la prima opzione!!hihih!!

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  21. anna.e tu sei sempre gentilissima!!

    snooky doodle..grazie..

    Ricambierò gli auguri a mia sorella grazie a tutte!!

    Buon Martedì!!

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  22. we!! qusta torta è bellissima!! davvero golosa!! purtroppo sono a dieta e devo resistere!! baci!!

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  23. Tantissimi auguri a tua sorella e complimenti per la meravigliosa torta!!
    bacioni

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  24. che meraviglia questa torta....un bacio
    Annamaria

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  25. Davvero straordinaria!
    Se passi da me ho un premio per te
    ciao
    Stefania

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  26. Che buona e questa torta. Complimenti! Maria

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  27. katty..grazie...
    dovrei mettermi a dieta pure io!!

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  28. manu e silvia...
    unika..
    grazie a tutte...

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  29. Stefania...grazie grazie, vengo subito a ritirarlo!!

    mikkey..grazie..

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  30. cosa non sarebbe un granchè?? ho l'acquolina in bocca!

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  31. ciao!!!!è tempo di premi!!!ne ho uno anch'io per te!!
    baci
    a proposito ho fatto la tua torta di mele con albumi, deliziosa!!!!!!!

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  32. il_cercatOre..grazie...

    chiara...graaazieee...se la connessione me lo permette passo a prenderlo..sono ore che tento di scrivere questo messaggio....Grrrrrr!!!

    un bacione!!

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  33. ciao morena ti ho mandato la ricetta tradotta in Italiano quella per fare i biscotti d arachidi che sono nel mio blog

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  34. Snooky doodle...sul seriooo???ma sei stata gentilissima, grazie 1000!!!un bacione grosso..sai mi piacciono molto le tue ricette, ma purtroppo non so l'inglese abbastanza da capire tutto un procedimento quindi mi limito a guardare le tue belle foto!!

    buona notte!!

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  35. Adesso, dopo aver visto questa delizia andrò a letto con 2 Kg di più e me la sognerò tutta la notte....ah peccato non averla una fettina piccina picciò!

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  36. Milla cara, grazie..proprio peccato non averne una fettina...
    avrai preso 2 chili, ma sicuramente avrai dormito benone!!!

    Baci e buona giornata!!

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  37. Che buooonaaaa, Morenaaaaa!!!

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  38. More' ma che e' questa delizia?
    Uffaaaaaaaaaaaaaaaaaaa|! Io non riescoi ad entrare in cucina.
    Mi farai nascere un vitello a macchie di cioccolato e amarene. Ihihihih!
    Daim dai aspetto con ansia che i tuoi sensi di colpa mi facciano arrivare un pezzetto :p

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  39. Lory..grazieeeeee

    Mucchina carissima come sono contenta di risentirti, ti ho pensata tanto quando vedevo il tuo blog fermo......spero ora vada un pò meglio...

    ho effettivamente dei sensi di colpa, provvedo subito a spedirtela!!!

    un bacione grosso!!!

    RispondiElimina

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