"LA MAGIA"

Unire, mescolare, frullare montare pochi ingredienti e poi....puff!! dal forno escono dei dolci deliziosi!! Ecco...questo mi affascina ogni volta...! E non riesco a rinunciarci..!! Ogni volta rimango con il naso davanti al forno e vedo una massa più o meno densa trasformarsi... io la chiamo..."La Magia"!!!(MorenaR.)

giovedì 31 ottobre 2013

TORTINI con Gocce di Frutta - Facili, Veloci e Gluten Free



Oggi poche parole, ricetta velocissima, vado dritta alla preparazione e vi propongo questi soffici e leggeri tortini gluten free.
Li ho arricchiti con delle gocce di frutta. Si trovano tranquillamente al supermercato vicino alle gocce di cioccolato. Ho scelto quelle ai frutti di bosco, provateli perchè hanno un incredibile profumo. Sono praticamente come delle caramelle gelée piccole piccole..

TORTINI AI FRUTTI DI BOSCO GLUTEN FREE



Ingredienti per 10 tortini: 
80 gr di farina di riso
80 gr di zucchero
2 uova
1 limone bio
100 g di Burro
1 cucchiaino di lievito
1 pizzico di sale
35 gr di gocce di frutta

-Togliete dal frigo le uova ed il burro qualche ora prima
-Setacciate in una ciotola la farina con il lievito ed il sale.
-Grattugiate la scorza del limone e mescolatela allo zucchero.
-Lavorate a crema il burro con lo zucchero poi unite le uova una alla volta. 
-Aggiungete la farina e per ultime le gocce di frutta.
-Dividete l’impasto in 10 stampini  e cuocete a 180° per 15-17 minuti circa.



Come vedete sono semplicissimi e veloci. Ottimi per la merenda sia a casa che a scuola e naturalmente anche per uno spuntino per i grandi.

Vi auguro un Buon Fine settimana


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13 commenti:

  1. ero lì questa mattina a guardare la farina di riso...poi ho preso quella di castagne! torno domani perché questi dolcetti sembrano deliziosi:)

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  2. Devono avere un sapore e una consistenza unica! Bellissimi anche da vedere!

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  3. deliziosi, grazie per la ricetta favolosa

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  4. Grande Morena! Ho giusto della farina di riso che piange in dispensa in attesa di essere consumata, solo una cos ati chiedo...puoi darmi qualche indicazione maggiore riguardo alle gocce di frutta, tipo un'indizio per capirnne la marca? :) scusa ma da me non le ho mai viste e magari sapendone qualcosa di più posso cercarle con più facilità, grazie:) Lucia

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    1. Ciao Lucia le gocce di frutta sono piccole piccole tipo quelle di cioccolata e le trovi vicino o nei paraggi. sono della Rebecchi. Non ci sono da tantissimo tempo ma ormai si trovano tranquillamente..Almeno credo!
      Fammi sapere..
      Morena

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  5. le gocce di frutta non sapevo nemmeno esistessero!!! grazie per il consiglio...mi sembrano anche molto leggeri!!!

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  6. mmmm..che buoni questi tortini! perfetti per la colazione di domani ;-)

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  7. che belliii! sembrano sofficissimi!
    Bacione, buona giornata!
    Silvia

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  8. A dir poco perfetti dalle foto e chissà che bontà :-) Baci!

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