A Chi......

A chi mi vuole bene e a chi non me ne vuole..a chi mi segue e a chi non importa niente di passare di qua...A chi mi lascia un messaggio e a chi invece silenziosamente si ferma a leggere e poi per timidezza o altro non scrive nulla...A tutte le mie amiche blogger..a tutti i miei fans di Facebook e non..A chi mi conosce ed anche a chi invece non sa nulla di me...A chi soffre ma anche a chi invece è Felice...a chi ce l'ha con il mondo ed anche a chi invece non si preoccupa di quello che gli sta intorno..insomma a tutti proprio a tutti molto semplicemente voglio Augurare

BUON NATALE!!!

Scrigni di Meringa alla Mandorla con Ganache al Cioccolato e Pistacchio

Il Natale per ogni bambino è una grande festa..fatta di colori, di parenti che si scambiano gli auguri, di colori, di alberi luccicanti e sopratutto di regali..
Ricordo che quando ero piccola, l'atmosfera Natalizia iniziava con largo anticipo...lo notavo dal bisbigliare strano della mamma con parenti vari per sapere da uno o dall'altro quali cose comprare...
Una delle cose che più mi sono rimaste impresse è quello che succedeva la sera prima...La mamma infatti prima di mandarmi a letto si faceva aiutare a preparare uno spuntino per Babbo Natale..quel personaggio strano e misterioso che vestito di Rosso e con la pancia avrebbe portato i doni e li avrebbe lasciati sotto all'albero per noi piccoli...

BISCOTTI AL CIOCCOLATO E MIRTILLI DISIDRATATI

Buongiorno carissimi..come state?...Io sono un pò sconsolata, ho fatto un colloquio di lavoro la settimana scorsa e speravo in una chiamata in questi giorni ma non è arrivata..ennesima attesa ed ennesima delusione...!!! (premetto che era una semplice domanda in un nuovo supermercato dove stanno assumendo a raffica!)..almeno stavolta hanno avuto la cortesia di volermi vedere per conoscermi...!..Le altre volte manco un cenno che hanno preso visione del curriculum, sì perchè ora si viaggia a curriculum, è più comodo basta buttarlo nel cestino nel momento che hai girato le spalle!!..come sempre sarò stata scartata per l'età..c'erano altre persone quel giorno e tutte sotto i 30 anni, quindi merce più appetibile economicamente parlando..

Chissà perchè nel mondo del lavoro una donna di 40 anni non serve più a niente..ti va bene se sei in mobilità o cassa integrazione e con contratto a termine, altrimenti...passi lunghi e ben distesi...Che schifo..sono proprio amareggiata..!!!..
Sto cercando lavoro da molto tempo e ricevo spesso porte in faccia..vuoi per l'età, perchè non sono in mobilità, perchè magari non ho esperienza in quel campo e figurarsi se si mettono ad insegnare, perchè sono donna ecc..Ma che dovrei fare?..Meglio che sto zitta potre arrabbiarmi sul serio e dire cose che sarebbe meglio tacere!!!

Come ad esempio che dopo aver avorato per 10 anni in un'azienda che è cresciuta anche grazie a me, al mio impegno e serietà ha ben deciso di voltarmi le spalle e cercare di sbattermi fuori rendendomi la vita impossibile per assumere delle care signore in mobilità che costavano meno..
Ed il caro titolare (uomo senza palle) ha incaricato la mogliettina di stressarmi la vita al punto di costringermi a lasciare la Ditta...e pensare che mi avevano pure fatto la festa di Anniversario dei 10 anni!!..l'Undicesimo non lo considero, è stato un inferno..!!Questo per dire chele pressioni si possono ricevere anche da Donne...e sono ben più Bastarde degli uomini!!!..BASTA!!!!

Ma passiamo oltre non voglio rompere con le mie paranoie e consoliamoci con questi deliziosi biscottini...!
Mi piacerebbe ogni tanto fare dei dolci con lamponi, mirtilli e more fresche ma come ho già detto più volte hanno prezzi proibitivi..sono arrivata a pagare 4 euro 100 gr di lamponi...mi son detta MAI PIU'!!!..se non altro per principio...!!
e così l'alltro giorno al supermercato..mica un negozio specializzato eh...mi è caduto l'occhio su una serie di confezioni di frutta disidratata di tutti i tipi..come non approfittarne..per cominciare ho preso delle albicocche e dei Mirtilli che ho usato qui e che ho scoperto essere deliziosi..ottimi sostituti dell'uvetta...!..e con quel rosso vivo stupendo!!

BISCOTTI AL CIOCCOLATO E MIRTILLI DISIDRATATI

Ingredienti per circa 40 biscotti:

80 gr di Zucchero Semolato
80 gr di Zucchero di Canna
120 gr di burro morbido
210 gr di farina
2 cucchiaini di lievito in polvere
1 uovo
120 gr di gocce di cioccolato
80 gr di Mirtilli disidratati

Lavorate il burro morbido a pomata finche diventa bello bianco, poi unite gli zuccheri e continuate a montare..poi aggiungete l'uovo.

Ora con un cucchiaio di legno unite tutta la farina di colpo setacciata con il lievito e mescolate bene..infine unite il cioccolato ed i Mirtilli..

Se l'impasto si è ammorbidito mettetelo mezz'ora in frigo..poi formate delle palline di circa 2-3 cm di diametro e posizionatele in una placca ricoperta di carta forno..tenete conto che cederanno e quindi non mettetele troppo vicine..

Infornate a 190° per 12-15 minuti circa..controllatele a vista, dipende molto dalla grandezza che le avete fatte..mettete la placca a metà altezza..
appena sfornati i biscotti sono morbidi quindi non toccateli....lasciateli raffreddare bene...!

provateli sono molto friabili e gustosi!..Ottimi!!

Oggi pomeriggio e domani sarò di Vendemmia quindi non credo ci sentiremo..Vi auguro BUON FINE SETTIMANA, ci vediamo Lunedì!!

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Alle mamme che.....

La mattina mi chiami presto e con la felicità negli occhi perchè un nuovo giorno è nato mi dici "ciaaao"..
Io ti rispondo e ti chiedo se hai dormito..Annuisci guardandomi e sorridendo..
Ti aiuto a vestirti ed a lavarti e poi mentre finisci io vado in cucina a preparare la colazione..
Latte, caffè e brioche spalmate di marmellata che sforno regolarmente con tanto amore perchè tu possa trovare delle cose genuine..

Crostata di mele e mandorle di Adriano Continisio

Perchè oggi 8 novembre 2009 molti food bloggers e forumisti pubblicano in contemporanea questa ricetta?
Per solidarietà con Adriano Continisio che l'ha inventata e pubblicata sul suo blog già nel 2007.

Riassumendolo in pochissime parole, questa manifestazione vuole porre l'attenzione prima di tutto sulla necessità di un comportamento corretto per chi usa la rete nei confronti di chi pubblica materiale. Spesso si sceglie di mettere a disposizione il proprio materiale o lavoro con una licenza che permette di usarlo a condizione che se ne citi la fonte e questo è già un dono, a mio avviso. Si dice a chi legge: puoi gratuitamente utilizzare il materiale, puoi prenderlo, ma devi specificare che è mio e dire dove l'hai preso. Non è chiedere molto!

Crostata di Cioccolato e Pere per un BlogAnniversario in ritardo!!!!

Eccomi tornata dal fine settimana in Svizzera, ve ne parlerò nel prossimo post, ho un sacco di foto da scaricare e poi c'è una cosa da ricordare che non può aspettare!!

Sabato scorso ho festeggiato il mio primo BlogAnniversario e per questo volevo spendere 2 paroline!!...Mi sento quasi emozionata!!!

Poco più di un anno fa ho scoperto questo mondo, fatto di Blog con splendide ricette, con tante foto e sopratutto con dietro delle persone simpatiche ed amichevoli...mi incuriosiva molto, volevo provarci anch'io ma non sapevo come fare...non sapevo da dove iniziare, e non capivo nulla di impostazioni, funzioni, gadget......e poi...non mi veniva il nome...ricordo che avevo fatto una lunga lista e man mano eliminavo quelli che non mi piacevano....chiedevo consiglio, erano tutti carini, ma nessuno mi colpiva.

SONO TORNATA!!!!!!...............

Ciaooooooooooooo!!!!!.........Sono tornata!!!!...dopo questi 10 giorni di mare che devo dire sono stati una quasi sofferenza sono di nuovo qui pronta a ricominciare...

Ma quanto mi è mancato il mio blogghino e quanto mi siete mancati voi....

Ehi!!!......ma quanto caldo fa...!!!!Incredibile...ricordo che nel 2003 c'era stato un periodo così...

fortunatamente quella volta ero stata alle Maldive e là....era più fresco!!!!!!!!..hihih!!!Sembra assurdo..., ma qui si arrivava intorno ai 40° mentre là sui 30°, ma asciutti e ventilati....Un vero Paradiso!!!..A ricordo ecco 2 foto..si vede che sono vecchie vero?..e pensare che sono fatte con una reflex normale...io ho fotografato le foto con la digitale e tutto sommato non sono nemmeno tanto male!!...Che Posto....!!!

Eh già...questa ero io.......con i capelli lunghi che ora sono cortissssimi ed un pò più magra!!!hihih!!!.......Ed ovviamente più giovane!!!..................!!!!!!

Beh...da Lunedì ricomincerò a postare qualcosa ed a venire a trovarvi.....

intanto................BUON FINE SETTIMANA!!!!!!Ciao Ciao!!!

Non sono scappata!!!

No...non sono scappata...sono sempre qui!!!..anche se a volte la tentazione ci sarebbe!!!

Questi ultimi giorni sono stati piuttosto impegnativi tanto da non avere nemmeno il tempo di dare un'occhiattina al mio angolino....

chissà quante cosucce buone mi son persa dai vostri blog...ma appena possibile verrò a sbirciare...ese magari me li volete fare presente lasciatemi pure il link...mi fionderò da voi...pc permettendo visto che non ho avuto il tempo di sistemare nemmeno questo!!

La settimana scorsa ho fatto una marea di biscotti da portare ad un'amica e perciò ho delle ricettine buone buone!!

Più tardi risponderò a tutti i commenti che mi avete lasciato e posterò qualcosa....

ciao a tutti, buon appetito ed a dopo!!!

BUONA PASQUA..........

E come una colomba i miei pensieri volano tra i terremotati che in questa settimana hanno perso i loro cari, gli amici, la casa, il lavoro e tutto ciò che prima avevano..

Nella speranza che finisca in fretta questo tormento e che abbia inzio non solo la costruzione delle case, ma anche quella della nuova vita anche se non sarà facile..

Un Augurio sincero a tutti coloro che passano di qua ed anche a chi non passa e che questa Festa porti Serenità, Tranquillità e pensieri positivi in tutti noi...

Domani parto, quindi fino a martedì il BLOG rimmarrà fermo....mi sento quasi in colpa pensando che io vado in vacanza e c'è chi non ha più la sua casa...

AUGURO A TUTTI

BUONA PASQUA

Per il mio Compleanno........Niente Torta!!!

8 Marzo 2009!!!!...post n° 100!!

Eh già, ieri è stato il mio Compleanno!!!!....Sob!!!!
sono a quota 42, caspita come passa in fretta, ma sono sempre più convinta di aver sbagliato a contare...!!!!!!!!!!!!!!

Dunque, per il fine settimana sono stata via con degli amici che dalla Svizzera sono voluti venire a sciare dalle nostre parti...

Sono partita giovedì pomeriggio, tornata ieri mattina e quindi.....Niente Torta...

In compenso vi ho portato queste foto che trovo favolose...e capirete perchè non ho avuto proprio il tempo di mettermi ai fornelli!!!!

Distese di Neve!!!Bianchissima ed immacolata!!!

Una Meraviglia, da restare incantati!!!

Non ne avevo mai vista tanta così!!!
Venerdì la giornata non è stata molto bella..anzi, è nevicato tutto il giorno..e non si vedeva un tubo!!!

tutto dello stesso colore, sopra, sotto ed intorno..ma il giorno dopo....Siamo stati ripagati!!!
Questo Angelo della Thun si trova a Moena ed è grande grande..saremo sui 3 metri, Splendido!!
Le foto sopra invece le ho scattate facendo il Sellaronda..Praticamente è il giro del Sella con gli sci ai piedi!!!stancante ma bellissimo da fare..lo consiglio vivamente!!!

Beh, magari in settimana qualcosa di dolce lo preparo in mio Onore!!!!
Ciao ciao!!!
 

AUGURI....in RITARDO!!!!

Scusatemi tutti, in questi giorni non sono stata molto presente e non sono riuscita a passare a farvi gli AUGURI...

Sperando che non vi offendiate ve li faccio ora anche se in ritardo!!

A tutti coloro che passano e che passeranno, Auguro un 2009 Sfavillante, Felice e Gioioso, e che ogni fiocco che è Caduto nella Sera di Capodanno Porti un desiderio che si Avvererà..

Baci a tutti!!!

BUON NATALE a....

Ok, ormai ci siamo...domani è la Vigilia di Natale e quindi i preparativi saranno al culmine..
Per qualche giorno sarà difficile incontrarsi e pertanto voglio fare i Migliori Auguri di BUON NATALE a tutti voi..
Vi auguro che sia una giornata speciale e Serena che passerete con le persone che amate....
Un Bacio a Presto!!!
Morena

E' ARRIVATAAAA!!!!.......

Ok, mettiamocela via, sarebbe bello avere il caldo, il sole, le vacanze, il bel tempo per tutto l'anno...

vestirsi in maglietta e Pantaloncini ed ai piedi delle comode ciabattine...

Spaparanzarsi al sole e fare delle passeggiate splendide....Purtroppo non si può, e per avere questo dobbiamo aspettare il prossimo Giro..

Quindi, scordiamoci le spiagge....

Scordiamoci l'autunno ormai, con i suoi colori......

Perchè???? perchè è arrivataaaa......e cosa direte....ma ma ...

LA NEVEEEE!!!!

Ok, sto barando, non sono foto di questi giorni, ma sicuramente il paesaggio in questo posto oggi si presenterà così..!!

Queste foto le ho scattate l'inverno scorso, in Val Gardena, posto splendido, di cui sono praticamente innamorata, quando possiamo io ed il mio ometto ci andiamo...

Questo sopra è il Castel Gardena, la foto l'ho scattata dalla macchia ed a dire la verità non è neanche male...

eh eh!!forse avrete capito, una mia grande passione è sciare, e quando si può, si va....




Questa sopra è una foto delle Forcelle Demetz dal passo Sella, i più avventurosi salgono con Pelle di Foca, e poi discendono sciando...aaaaah!!io non credo proprio!!!è più comoda la funivia!!!hihi!!
O.......la seggiovia!!!

Qui sotto invece il famoso Sassolungo..nelle 2 versioni, con un sole splendido e con la nebbia che l'avvolge!!!

E tutto sto ambaradan perchè????

Ma per dire che è arrivata la neve e che tra un mese si ricomincia a sciare!!

Mi piacerebbe che chi come me lasciasse qui un messaggio per condividere la nostra passione...dai, ritroviamoci qui!!!

La nuova arrivata!!

Vi presento GOLDIE!!!

Ecco la nuova abitante di casa!!Una cucciolotta di Golden Retriever bellissima!!!

Ci ha conquistati subito e non abbiamo resistito..Ce la siamo portata a casa subito..

Riempirà sicuramente il vuoto lasciato da Molly!!

Che comunque non dimenticheremo Mai!!

Timidissima ed impaurita in auto mentre veniva a casa con noi!!

Chissà a cosa pensava qui....

Non preoccuparti Goldie, nella tua nuova casa riceverai tantissimo amore...

e tu ne darai altrettanto!!!

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TESTAMENTO DI UN CANE

Ringrazio l'amica che mi ha fatto conoscere questo testamento pubblicandolo e tenendolo sempre a portata di mano.....

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"Amico mio, la mia eredità non è fatta di beni materiali, ma resteranno tuoi per sempre l'allegria, la gioia di vivere, il rispetto che spero di averti insegnato in tanti anni di vita in comune.

Se sono riuscito a spiegarti cos'è l'amore di un cane e tu sarai capace di regalare un amore che gli assomigli anche solo un pò - a qualsiasi essere vivente, uomo o animale che sia - spero di averti lasciato un bene inestimabile e scodinzolerò felice tra le nuvole.

Una raccomandazione: non provare a dimenticarmi, non ci riusciresti... e non dire: "Basta animali, ho sofferto troppo"; se lo dicessi, vorrebbe dire che non ti ho lasciato nulla.

Se ti ho insegnato l'amore dimostramelo, offrendolo ad un altro animale: ti darà anche lui tenerezza, allegria ed ancora amore.E alla fine ti lascerà un testamento come questo.

Così senza accorgertene, continuerai ad imparare e crescere, ed un giorno ci ritroveremo tutti insieme in un unico paradiso, perchè non c'è un Paradiso per gli uomini ed un Paradiso per gli animali, ce n'è uno solo per tutti quelli che hanno imparato ad amare".

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Ciao Molly!!

Ciao Molly...in 13 anni ci hai dato tanto..

eri burlona, tenera e dolcissima..

ti prendevi gioco di noi e ti piaceva giocare.

Ieri ti sei addormentata per sempre..

Ora sei spensierata, allegra e giochi con tutti i tuoi simili...

Mi mancherai tantissimo ammasso peloso..

Mi piaceva tanto coccolarti con tutto quel peso e quel pelo bianco morbidoso!!!

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CIAO Molly!!!

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Qualcosa che non c'è

In alcuni momenti della nostra vita, perdiamo la strada, perdiamo il senso della realtà, la fiducia in noi stessi e negli altri...
Non vediamo quello che ci circonda, la bellezza che ci circonda....ed aspettiamo...aspettiamo qualcosa che non c'è....

Poi succede qualcosa ed apriamo gli occhi..così ricominciamo a vedere non solo con gli occhi....ma anche con il cuore!!!!

Questa canzone di Elisa..rende perfettamente l'idea......


QUALCOSA CHE NON C'E'


Tutto questo tempo a chiedermi
Cos'è che non mi lascia in pace
Tutti questi anni a chiedermi
Se vado veramente bene Così Come sono
Così

Così un giorno
Ho scritto sul quaderno
Io farò sognare il mondo con la musica
Non molto tempo Dopo
quando mi bastava Fare un salto per Raggiungere la felicità


E la verità è che


Ho aspettato a lungo
Qualcosa che non c'è
Invece di guardare il sole sorgere


Questo è sempre stato un modo
Per fermare il tempo
E la velocità
I passi svelti della gente
La disattenzione
Le parole dette Senza umiltà
Senza cuore così
Solo per far rumore


Ho aspettato a lungo
Qualcosa che non c'è
Invece di guardare
Il sole sorgere


E miracolosamente
NON Ho smesso di sognare
E miracolosamente
Non riesco a non sperare


E se c'è un segreto

E' fare tutto come Se
vedessi solo il sole


Un segreto è
Fare tutto Come se
Vedessi solo il sole

E non
Qualcosa che non c'è

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Ce l'ho fatta!

Ciao a tutti, ho creato questo blog perchè volevo un angolo mio dove raccontarmi e dove tenere tutti i miei appunti di cucina.....

Eh già...come tanti di voi sono un'appassionata ed adoro stare tra fornelli, mestoli, farina, uova e tutto ciò cheC serve a pasticciare!!!

La mia vera Passione è fare dolci ed in particolar modo biscotteria e piccola Pasticceria...ma se ne ho l'occasione mi cimento anche in Piatti veri e propri!!!

Scusatemi se inizialmente non ci sarà gran che da vedere, ma dovrò un pò capire come funziona il blog ma quando ci sarò riuscita.......si salvi chi può!!!!