Visto che mi piacevano le foto.... ecco il Cous Cous Vegetariano

Oggi mi sono svegliata con il pallino di cambiare i colori del blog. Sapete sono metereopatica e pure..stagionopatica (esiste?!?!?)..
Insomma mi piace cambiare il vestitino al blog in base alla stagione.
Quindi via al verdino, al giallo, ed ai colori che fanno Estate..solo che l'heather non mi è venuto, non sono ispirata e quindi tenetevi questo obrobrio provvisorio tanto la ricetta sta qui mica sù!!..eheh!!
Anche la ricetta ovviamente è estiva sia nella freschezza, nella leggerezza e nel gusto. Si prepara in pochissimo tempo e pure in anticipo ed allora meglio di così!
Magari molti di voi hanno la possibilità di passare le giornate al mare, allora basterà versarlo nelle vaschette ermetiche, prendere dei bicchierini, forchettine e via, dentro al frigo da pic-nic. Bello pronto per quando la fame prende il sopravvento!
Ovvio che anche noi poveri Cristi che invece rimaniamo a casa ce lo possiamo gustare pensando a quelli che si godono sole, sabbia e mare..Ecco!!

Io vi metto gli ingredienti senza dosi, sta a voi dosarli in base ai vostri gusti!

COUS COUS VEGETARIANO

Ingredienti:

Cous cous

peperoni verdi

peperoni gialli

Pomodori ciliegino

Formaggio morbido tipo Fontina

maggiorana ed origano freschi

Preparate il cous cous seguendo le indicazioni sulla confezione e fatelo raffreddare.

Nel frattempo tagliate a tocchetti i peperoni il formaggio ed a spicchi i pomodorini.

Mescolate il tutto con il cous cous freddo, aggiustate di sale, versate a filo anche un giro di Olio Extra Vergine di oliva ed a piacere qualche fogliolina di origano e maggiorana freschi..

Ora non ditemi che è difficile...anzi è così banale che quasi mi vergogno a pubblicarlo..però confesso che mi piacevano i colori delle foto..ehehe!!

Ciao a tutti e...buona giornata!!

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