"LA MAGIA"

Unire, mescolare, frullare montare pochi ingredienti e poi....puff!! dal forno escono dei dolci deliziosi!! Ecco...questo mi affascina ogni volta...! E non riesco a rinunciarci..!! Ogni volta rimango con il naso davanti al forno e vedo una massa più o meno densa trasformarsi... io la chiamo..."La Magia"!!!(MorenaR.)

domenica 7 settembre 2008

TORCETTI al Burro friabilissimi





Da un pò di tempo cercavo la ricetta di questi biscotti.
Beh, l'ho trovata e provata..sono favolosi, friabili ed in più la preparazione è velocissima..!


TORCETTI AL BURRO


INGREDIENTI per 25 torcetti circa:
250 gr di farina
125 gr di burro a pezzetti
60 ml di birra (60 gr circa)
2 cucchiai di zucchero semolato (40 g)
(3 se vi piacciono molto dolci)
Zucchero di Canna


Io ho preparato l'impasto con il Kitchen.
ma si può fare anche a mano.





Lavorate il burro con la farina, unite poi la birra e lo Zucchero semolato.




Infine avvolgete l'impasto nella pellicola e mettetelo in frigo per mezz'oretta.
risulterà molto liscio e morbido, quasi...vellutato!!


Passata la mezz'ora dividetelo a pezzetti i 20 gr circa (si lo so, sono esagerata, ma che ci posso fare..io peso sempre anche il pane!!).





fatene dei rotolini e rotolateli nello zucchero di canna!!
Formate le ciambelline allungate e
disponeteli nella placca da forno


Spruzzateli con dell'acqua ed infornate per 15 minuti a 200° circa forno statico a metà altezza.
Date un'altra spruzzatina e lasciateli ancora per 3-4 minuti, o finche vedete che si colorano.


ECCOLI!!! come vi sembrano???

Se volete staccarvi un pò dal gusto di quelli tradizionali, aggiugete della Vaniglia, sostituite 5 gr di birra con il Rum e se volete provate con 100 gr di burro invece che 125..!

CIAO CIAO!!
********************

12 commenti:

  1. Benissimo Morè
    hai incominciato alla grande....
    li ho fatti oggi sono veramente ottimi.........per sentirli come sono il giorno dopo dovrò rifarli ahhhhhh

    Ciao smack!!!!!

    RispondiElimina
  2. buoni questi... aspetto che mio papy compri la birra così li posso provare ihihihihihih

    bacioni

    RispondiElimina
  3. Per Manu....
    come sempre quando prepari qualcosa...finisce subito!!!hihihi!!non c'è rischio che avanzi!!!

    Per Sere...
    aspetta la birra e poi buttati!!!sono buonissimi!!
    grazie!!!smack!!

    RispondiElimina
  4. ciaooooo Morè!!!!
    complimenti per il tuo blog e in bocca al lupo!!!!!!!!!!
    ti abbracciooooo!!!!
    e a presto!!!!

    RispondiElimina
  5. Ma ciao Ziodà...benvenuto nel blog, è ancora piccolino, ma crescerà...

    Vieni a trovarmi quando vuoi...

    Baci baci baci...

    RispondiElimina
  6. A me i tuoi torcetti sembrano buonissimi, grazie per aver postato la ricetta mi ricordano la mia infanzia :)

    RispondiElimina
  7. Barbara grazie!!!sono anche molto molto buoni!! e facili!!

    RispondiElimina
  8. sono belli buoni e facili da fare ,la mia prima volta è stato l'anno scorso,poi mi sono ritrovata nello stesso blog di chi me li aveva suggeriti(cioè tu). e linho rifatti... ai miei figli piacciono tanto....

    RispondiElimina
  9. chrialan..com'è piccolo il mondo vero??..ehehhe!!sono contenta che ti pacciano!

    RispondiElimina
  10. Scusate la domanda forse stupida ma se negli ingredienti ce della birra i bimbi possono mangiarli??

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao Angela, l'alcol in cottura evapora quindi non rimane nulla. I bimbi possono mangiarli senza problemi.
      Morena

      Elimina
  11. Che dirti, sono favolosi, hanno un bel aspetto che invogliano ad essere assaporati di gusto !

    RispondiElimina

Grazie per i vostri commenti!
Se volete una risposta veloce scrivetemi a mentaecioccolato08@gmail.com