"LA MAGIA"

Unire, mescolare, frullare montare pochi ingredienti e poi....puff!! dal forno escono dei dolci deliziosi!! Ecco...questo mi affascina ogni volta...! E non riesco a rinunciarci..!! Ogni volta rimango con il naso davanti al forno e vedo una massa più o meno densa trasformarsi... io la chiamo..."La Magia"!!!(MorenaR.)

sabato 26 luglio 2014

Rocky Road - una golosità svuota credenza o quasi!



     Ho visto fare i Rocky Road anni fa in tv da Nigella Lawson e ne ero rimasta colpita dalla facilità ma sopratutto dalla Golosità! Mi è sempre rimasto in mente il nome ma alla fine mai mi ero decisa a farli.
Poi nei giorni scorsi complice il caldo (poco e raro), cioccolato da finire perchè altrimenti si rovina e qualche altra cosa da finire in dispensa  ed un bellissimo libricino comprato anni fa che s'intitola Petit Four ho deciso di prepararli. Erano buoni??? Ecchevolodicoafà!!?? Svampati lo posso dire?
Io direi che come ingredienti base ci sono i Marshmallow, le ciliegie candite, le albicocche, il cocco ed il cioccolato ovviamente. per il resto usate quello che vi pare (nocciole, mandorle, pistacchi ecc.) basta che manteniate le quantità per non ritrovarvi con poco cioccolato o con troppo.




ROCKY ROAD

Ingredienti per circa 15 dolcetti:

400 g di cioccolato fondente
250 g di marsmallow
110 g di ciliegie candite
60 g di pistacchi
60 g di nocciole in granella
60 g di mandorle intere
60 g di albicocche secche
60 g di cocco rapè

Mettete a sciogliere a bagnomaria il cioccolato.
Intanto in una ciotola mescolate tutti gli altri ingredienti. Nel caso i marshmallow fossero grandi tagliateli a pezzetti.

Foderate uno stampo rettangolare di cm 18x25 circa con carta da forno. Per agevolare l'operazione bagnatela e strizatela bene poi fatela aderire bene allo stampo.

Versate il cioccolato su tutti gli altri ingredienti e mescolate bene.
Passatelo nello stampo, compattate e mettete in frigo a rassodare.
Quando si sarà indurito tagliatelo a pezzi e servite.
Conservatelo in frigo ora che fa caldo. Poi in inverno non sarà necessario.



Vi garbano? Allora provateli! :D

Se invece volete altre ricette simili senza cottura vi consiglio:

Barrette ai cereali
Tartufini al cioccolato
Brigadeiro
Cioccolatini al Caramello mou
Cioccolatini alle mandorle e cioccolato bianco
Cremini
Croccante di Mandorle
Croccantino di mandorle tritate
Diamantini cocco e cioccolato
Fudge al cioccolato
Fudge Caramello e pistacchio
Lecca lecca all'arancia
Pepite meringate
Salame al cioccolato
Tartufini croccanti
Torrone morbido
Tronchetto alla nutella


Augurandovi che ci sia il sole dove andrete ma che ci sia comunque dentro di voi...
BUON Fine Settimana!!
La vostra Morena



7 commenti:

  1. Morena, sembrano davvero deliziosi questi bocconcini. Se li faccio vedere a mia figlia sicuramente si mette subito all'opera...lei ama questi dolci particolari!

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  2. Un biglietto di sola andata per il girone dei golosi, direi !

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  3. Wow che golosità cioccolatosa! Anch'io li avevo visti in tv tempo fa...molto belli!!!
    Baci

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  4. Sembrano buonissimi! Anche io guardavo spesso Nigella in Tv, ha spesso preparato cose buonissime, ma con le sue ricette è bene non sapere il valore nutrizionale perché c'è da sentirsi male!
    Un ottimo peccatuccio di gola!
    Rubina

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  5. Ma questi cubotti sono troppo avanti. Gli americani riescono a inventarsi cose di solito poco salutari ma sempre stragolosi. Questi ne sono un esempio perfetto, massima resa con minimo sforzo. Da copiare subito. Non ho i marsmallow da far fuori ma secondo me vengono bene con qualsiasi cosa

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  6. Ciao a tutte e grazi infinite. E' vero Rubina, Nigella prepara delle cose che a volte è meglio non pensare a cosa ci mette dentro. Però certe altre caspita.... come resistere! :D
    un bacio a tutte!
    M.

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