"LA MAGIA"

Unire, mescolare, frullare montare pochi ingredienti e poi....puff!! dal forno escono dei dolci deliziosi!! Ecco...questo mi affascina ogni volta...! E non riesco a rinunciarci..!! Ogni volta rimango con il naso davanti al forno e vedo una massa più o meno densa trasformarsi... io la chiamo..."La Magia"!!!(MorenaR.)

mercoledì 5 maggio 2010

Crumble di Mele e Cannella..finalmente l'ho provato anch'io!!!




Da quando ho aperto il blog..ho visto moltissime versioni di crumble, ma non ho mai avuto l'occasione di farlo..chissà perchè pensavo che si dovessero fare delle dosi minime ed il pensiero di accendere il forno per una ciotolina non mi andava poi tanto...
Domenica sera invece complice la cottura del pane e poi della pizza non mi son fatta perdere l'occasione anche perchè avevo delle mele che chiedevano di essere usate..
Beh..che posso dire...mi è piaciuto moltissimo...ho cotto 2 pirofile piccole...una mangiata con Anto dopo cena e l'altra il giorno dopo..
Buonissimo sia tiepido che freddo ed il giorno dopo l'ho trovato migliorato..
è un dolce di una semplicità estrema che può essere preparato con anticipo e con qualsiasi frutta anche mista...Ora che ho rotto il ghiaccio ne proverò più versioni statene certi..!!!



CRUMBLE DI MELE E CANNELLA

Ingredienti per uno stampo di circa 22 cm o più o meno della stessa superficie

3 mele
6 cucchiai di zucchero
90 gr di farina
100 gr di burro freddo
cannella

Come detto sopra io ho usato 2 pirofile piccole, una rotonda del diametro di circa 11 cm ed una quadrata di cm 12 di lato..ho usato 2 mele ma la stessa quantità degli altri ingredienti così ho ottenuto una bella crosticina croccante..

Sbucciare le mele ed affettarle non troppo sottili...disporle nel fondo degli stampi imburrati ed infarinati in modo da ricoprire tutto accavallandole leggermente..cospargere con 3 cucchiai di zucchero e cannella a piacere..

in una ciotola mescolare la farina con gli altri 3 cucchiai di zucchero unire il burro freddo a pezzetti e lavorare con la punta delle dita per ottenere uno sbriciolato che andrà poi cosparso sulle mele...

Infornare a 200° per 30 minuti...sfornare e servire tiepido o freddo nello stesso contenitore di cottura...andrà prelevato con un cucchiaio o una paletta...

Su suggerimento si può accompagnare a Panna Montata, Gelato alla Crema, Crema Inglese alla Vaniglia..



Per oggi è tutto..ultimamente ho poco tempo sia per postare che per pensare per cui vi regalo ricette veloci e senza tante chiacchiere....Buon mercoledì a tutti!!


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49 commenti:

  1. A quanto pare continuo ad essere uno dei rari essere sulla terra a non aver ancora ceduto alla crumble-mania! Ma sto per capitolare...non sai quanto mi tenta questa pirofilina profumata alla cannella! Un bacione

    P.S. bellissima anche la pirofila oltre che invitante il contenuto ;)

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  2. TESò NEMMENO IO L'HO MAI PROVATO...A VOLTE FACCIAMO DOLCI IMPOSSIBILI E CI PERDIAMO QUELLI GOLOSI E SEMPLICI E QUESTO LO E' DI SICURO!!!!BACIONI IMMA

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  3. Ciao!! Io l'ho provato è davvero buono... Ma quanto è bella questa teglia!? Mi piace un sacco! A casa mia non è mai arrivata la giorno dopo :))

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  4. questo crumble sembra un ottimo modo per gustare le mele...facile da fare e di sicuro successo

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  5. Ha un aspetto meraviglioso!Devo provarlo anch'io!Un abbraccio

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  6. Buonissimo...a me piace caldo con la panna!!

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  7. woow....io adoro i crumble...e la cannella! lo provero' di sicuro! per le tue prossime avventure nel mondo dei crumble, ti lascio la mia ricetta di quello al rabarbaro...il mio preferito! http://letscookeat.blogspot.com/2009/05/crumble-al-rabarbaro-con-gelato.html

    ciaooo!

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  8. molto carina quella teglia...e il contenuto molto goloso....
    ;-D

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  9. io sono ancora in fase di ispirazioni sono anni che vorrei provare a farlo... ma non sò perchè sono li... mi ispira moltissimo questo che hai fatto e allora stampo la ricetta chissà mai che sia la volta giusta :-)

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  10. Io non l'ho mai provato ma sembra proprio goloso!! Mi piace tanto anche lo stampo a "Puah" (non so come si scrive :-/)

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  11. Che bello è venuto!!E' uno dei miei dolci preferiti,e lo mangio sempre con un po' di gelato alla crema che mi tengo in grandi quantità in freezer^^

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  12. io invece non l'ho ancora mai provato un crumble... avevo i tuoi stessi dubbi!! voglio provarlo al più presto adesso!

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  13. Confesso... mai provato anch'io!... Mi rifarò... grazie per la ricettina veloce :)

    A presto!

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  14. Neanche io mai provato il crumble, cercherò di rimediare, questa ricetta è proprio buona e facile da fare, poi adoro le mele e la cannella. Buona settimana, ciao

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  15. Bello questo crumble, mela ..cannella .... oggi qui è freddo e piove e mi ci vorrebbe un po' del tuo crumble !!!

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  16. Federica..io ho aspettato tanto e me ne pento..provalo..!

    Imma..hai ragione ci perdiamo in cose più complicate e tralasciamo quelle semplici!!Grazie cara..

    Elisakitty's Kitchen..sapessi come mi son trattenuta...se fosse stato per me avrei mangiato anche l'altra pirofila!!

    Zasusa..facile facile davvero..!

    marifra79..provalo!

    Fiordiciliegio..ottima idea lo proverò la prossima volta..anzi lo scrivo anche nel post..

    Albicocca..vengo a vederlo!

    Acquolina..grazie..l'ho trovata alla Coop!

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  17. Ely...ecco insomma come me!!..non aspettare troppo!!

    Nel cuore dei sapori..proprio goloso e poi quel caramello che si forma sui bordi??..gnammm!!si scrive pois..carino vero?..

    Alessandra..ottimo anche con il gelato..segno pure questo!!

    Micaela..si si provalo puoi benissimo fare una teglia più grande raddoppiando gli ingredienti..tanto si conserva!

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  18. Raffaella..di niente figurati!grazie a te!

    mariacristina..anch'io!

    Rossella..anche qui freddo e piove..quasi quasi mi faccio un'altro crumble!!

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  19. Deliziosa e invitante, bravissima!!

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  20. Questa è da dio se acompagnata dal gelato o la crema inglese alla vanilla ancor ameglio , complimenti!

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  21. si si si è da fare assolutamente..quanto prima!!! mette l'acquolina solo a guardare!
    baci!

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  22. Il crumble è una di quelle cose che ancora mi mancano. Sembra sempliccima....potrei anche farcela :) ma stando li il crumble non si impregna del liquido della frutta?
    Un bacione, elena

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  23. Eh, si bisogna proprio rompere il ghiaccio... anche per me è stato così e adesso non mi fermo più!
    Il tuo mi sembra strepitoso...a me le mele frenano un pò, mi dànno l'idea di frutta da ospedale..ma immagino che con la cannella sia tutta un'altra musica.
    Un abbraccione!

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  24. fantastico direi!!!!!

    con il freddo di oggi.... lo vedo bene anche caldo/tiepido (slurp)!!!

    ciaooooooooooo
    baci

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  25. Bellissimo! Mi piaccion un sacco i crumbles... il tuo ha proprio un bell'aspetto e immagino che il sapore sia anch'esso notevole.
    A presto,
    Alessandra

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  26. Non ho mai provato a fare questo dolce e visto che anch'io ho delle mele che chiedono pietà ,mi metterò subito alla prova!!! Mi sembra anche poco calorico quindi vado ciao ciao grazie e buon pomeriggio

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  27. E' vero è semplice ma buonissimo, anche con altra frutta proprio come dici! :)

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  28. Dolcissimo e delicatissimo questo crumble! a volte le cose migliori son le più semplici!!
    un bacione

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  29. Confesso la mia ignoranza, questo dolce non lo conoscevo, ma mi sembra molto invitante, specialmente con i tuoi ingredienti, grazie di avermelo fatto conoscere!!!

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  30. io adoro il crumble, lo trovo un modo splendido di far mangiare la frutta alle mie pesti.Io lo faccio di mele,di ciliege e di prugne ; spesso lo accompagno ancora caldo con gelato alla vaniglia o con la panna poco montata..splendido.Il crumble e' un magnifico esempio di CONFORT FOOD, caldo e invitante in una giornata piovosa e' il massimo.ciao

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  31. Non sono mielomane ma un po' questa ricetta ispira anche me =D Poi non ho mai fatto un crumble, vergogna -_-

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  32. neanch'io ho mai fatto questo dolce! che aspetto invitante! posso averne una fetta? graaaazie!

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  33. buono il crumble, io non ce la faccio ad aspettare e me lo mangio ustionante appena sformato... però con le mele non l'ho mai fatto e dire che è un classico... brava morè...

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  34. Ti è venuto benissimo!!!Io ancora non l'ho provato, ma ho tantissima frutta con cui lo vorrei sperimentare e la prossima volta che accendo il forno coglierò anch'io l'occasione!!!Il tuo è bellissimo!!!

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  35. è un dolce che adoro anche io...... è fantastico davvero!!!!

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  36. che meravigliA!! Se è così buono devo provarlo anch'io! :)

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  37. Un délicieux crumble. Aucun doute là-dessus.
    A bientôt.

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  38. Ciao Morena... ma che spettacolo... io non ho mai fatto un crumble... sempre rimandato ma questo deve essere proprio super e dato che ho chili di mele mi sa che questa volta cedo.. un bacio

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  39. Io l'ho fatto ua solta volta di fragole.. però che bontà di mele!!!!! smack e buona giornata :-)

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  40. il crumble e' delizioso, ma oggi ho reso pubblico onore alle te meravigliose treccine fatte con il LM. Grazie! :)

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  41. E' goloso e profumato: lo faccio anch'io. Un bacio

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  42. mai fatta questa goduria...
    devo rimediare...
    ciao,Enza

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  43. Lo sai che nemmeno non ho mai fatto un crumblè! Eppure è una preparazione facile, chissà perchè ci perdiamo con cose a volte impossibili e ci perdiamo quelle facili e certamaente buonissime...complimenti per la vincita del giveaway è meritata ciao Luisa

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  44. c'est vrai qu'il est excellent, bravo pour ce premier pas
    bonne journée

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  45. Buono il crumble, soprattutto adesso che ha ricominciato a fare freddo (sight!).
    Sono qui per la prima volta, complimenti per il blog. ritornero' :-)

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  46. chabb..grazie.

    Mary..la prossima volta giuro che provo così...gnamm!

    federica..grazie!

    elenuccia..provala dai!..ti dirò che io ne ho mangiata poca alla volta causa intolleranze e dopo 2 giorni la crosticina era ancora croccante!

    Simo..ecco, sarà uguale anche per me...!

    Dario..anche con il freddo di oggi!!..hihi!!baci!

    Alessandra..grazie..

    atri..vai e prova!!

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  47. stefania.confidential..si si..non vedo l'ora di provare altre versioni!

    manuela e silvia..avete proprio ragione!

    malù..allora sono felice di avertelo fatto conoscere!!

    noemi..quoto in pieno!!

    Cey..no, perchè vergogna, è il primo anche per me..l'importante è iniziare noo?

    Shade..finito!

    Cristina..davvero?...a me è piaciuto anche freddo da frigo...

    UnaZebrapois..grazie!

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  48. Mara..si si, hai ragione!

    Roberta..assolutamente consigliato!!

    Nadji..Merci beaucoup..

    Fabiana..cedi cedi!!

    Claudia..buone anche le fragole, devo provare anch'io!!

    Ciboulette..ma sul serio??..è un onore per me..voglio venire a vederle subito!!Grazie!!

    speedy70..grazie.

    emamama...prova!

    soleluna..esatto, chissà perchè, grazie!!

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  49. Fimère..Merci, premiére pas mais pas le derniére!!Bisous

    Alessandra..ciao e benvenuta..grazie!

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