Crumble di Mele e Cannella..finalmente l'ho provato anch'io!!!

Da quando ho aperto il blog ho visto moltissime versioni di crumble, ma non ho mai avuto l'occasione di farlo chissà perchè pensavo che si dovessero fare delle dosi minime ed il pensiero di accendere il forno per una ciotolina non mi andava poi tanto.
Domenica sera invece complice la cottura del pane e poi della pizza non mi son fatta perdere l'occasione anche perchè avevo delle mele che chiedevano di essere usate.
Beh, che posso dire mi è piaciuto moltissimo, ho cotto 2 pirofile piccole, una mangiata con Anto dopo cena e l'altra il giorno dopo.

Buonissimo sia tiepido che freddo ed il giorno dopo l'ho trovato migliorato..
è un dolce di una semplicità estrema che può essere preparato con anticipo e con qualsiasi frutta anche mista...Ora che ho rotto il ghiaccio ne proverò più versioni statene certi..!!!

CRUMBLE DI MELE E CANNELLA

Ingredienti per uno stampo di circa 22 cm o più o meno della stessa superficie

3 mele
6 cucchiai di zucchero
90 gr di farina
100 gr di burro freddo
cannella

Come detto sopra io ho usato 2 pirofile piccole, una rotonda del diametro di circa 11 cm ed una quadrata di cm 12 di lato, ho usato 2 mele ma la stessa quantità degli altri ingredienti così ho ottenuto una bella crosticina croccante..

Sbucciare le mele ed affettarle non troppo sottili...disporle nel fondo degli stampi imburrati ed infarinati in modo da ricoprire tutto accavallandole leggermente..cospargere con 3 cucchiai di zucchero e cannella a piacere..

in una ciotola mescolare la farina con gli altri 3 cucchiai di zucchero unire il burro freddo a pezzetti e lavorare con la punta delle dita per ottenere uno sbriciolato che andrà poi cosparso sulle mele.

Infornare a 200° per 30 minuti...sfornare e servire tiepido o freddo nello stesso contenitore di cottura andrà prelevato con un cucchiaio o una paletta.

Su suggerimento si può accompagnare a Panna Montata, Gelato alla Crema, Crema Inglese alla Vaniglia..

Per oggi è tutto..ultimamente ho poco tempo sia per postare che per pensare per cui vi regalo ricette veloci e senza tante chiacchiere....Buon mercoledì a tutti!!

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