New York Cheesecake troppo buona per non provarla!!

 

In questo blog non trovate molte ricette di cheesecake. Non so perchè in realtà. Mi piacciono e se ne ho l'occasione le mangio volentieri ma non amo molto farle. Questa però è una di quelle ricette che non si possono non provare anche se non si è mai stati a New York.

Dal libro "California Bakery" che in molti avrete e che sicuramente avrete sfruttato più volte per preparare tutte le sue deliziose ricette. Per me questa questa è la prima. Dire deliziosa è riduttivo!

Tempo di Fragole? Allora Brioches Fior di Fragola

Finalmente ho finito, ho tutto il tempo che voglio! Beh quasi, togliamo il mio solito lavoro del sabato posso dire che durante la settimana sono libera quasi tutti i giorni! A dire il vero mi auguro non per molto!
Ho passato mesi in attesa di questo momento con la possibilità di avere un po' di tempo per me per fare qualche passeggiata, andare a caccia di props o attrezzatura varia, di poter guardare con calma quei libri di cucina che sono sullo scaffale da mesi ed aspettano di essere almeno aperti. Avere il tempo di seguire questo mio povero angolo che si sta lamentando perchè l'ho trascurato.