In questo blog non trovate molte ricette di cheesecake. Non so perchè in realtà. Mi piacciono e se ne ho l'occasione le mangio volentieri ma non amo molto farle. Questa però è una di quelle ricette che non si possono non provare anche se non si è mai stati a New York.
Dal libro "California Bakery" che in molti avrete e che sicuramente avrete sfruttato più volte per preparare tutte le sue deliziose ricette. Per me questa questa è la prima. Dire deliziosa è riduttivo!
