"LA MAGIA"

Unire, mescolare, frullare montare pochi ingredienti e poi....puff!! dal forno escono dei dolci deliziosi!! Ecco...questo mi affascina ogni volta...! E non riesco a rinunciarci..!! Ogni volta rimango con il naso davanti al forno e vedo una massa più o meno densa trasformarsi... io la chiamo..."La Magia"!!!(MorenaR.)

martedì 18 febbraio 2014

Identità Golose 2014 con invito al Bistrot Felicetti!


Eccomi qui, ad una settimana di distanza, con un'influenza di mezzo che mi ha tolta dalla circolazione per 4 giorni a raccontarvi della mia esperienza vissuta a Milano martedì 11 febbraio ad Identità Golose.
La giornata è iniziata molto presto e precisamente alle 4 per arrivare ad IG alle 10 del mattino. Tra viaggio in auto, treno e metropolinata questo è il tempo che ho impiegato. Ma si sa, per questa grande passione che è il food questo ed altro sono disposta a fare e le occasioni per me sono così poche che non posso perderle.
Peccato che fosse l'ultimo giorno (eh di più non mi potevo permettere) e quindi molti eventi erano già stati fatti e molti espositori erano già andati via ma alla fine ho potuto godermi comunque una splendida giornata tra prodotti e produttori che molto volentieri si fermavano a fare due chiacchiere,  per non parlare di chef più rilassati che si incontravano tranquillamente nei corridoi, tra i quali Moreno Cedroni!!
Per iniziare un saluto agli amici Anna ed Andrea Maschio di Bonaventura Maschio che sono sempre così carini e gentili.  

venerdì 14 febbraio 2014

Crackers Dolci buoni tutto l'anno!



14 Febbraio, San Valentino festa dell'Amore ed Onomastico di chi porta questo nome.
Ma siamo anche nel pieno del Carnevale quindi vi voglio proporre questa ricetta che a mio avviso sarà ottima tutto l'anno.
Avevo già proposto una ricetta QUI e poi c'è anche quest'altra versione QUI. Per non parlare dei classici come questi QUI che sono praticamente la stessa versione di questi a parte 30 g di burro in più, o questi QUI con 2 ingredienti solamente e senza uova.