Ragù di Carne veloce in pentola a pressione..

     Fino a qualche mese fa, non volevo saperne della pentola a pressione, mi faceva una paura incredibile. Forse i ricordi di quando ero piccola, quel fischio assordante, il vapore che usciva minaccioso e racconti di coperchi saltati in aria. Naaa..ho sempre pensato che avrei cucinato in modo tradizionale. poi invece per lavoro ho conosciuto quella della WMF (non è pubblicità sia chiaro!!)e me ne sono innamorata!

     Adesso provo a farci di tutto risparmiando tempo ed energia oltre che gas.
Questa è la prima di tante ricette che vorrei proporvi perchè so che molte di voi non hanno tempo e se c'è modo di cucinare in modo gustoso in poco tempo è tutto di guadagnato.

     C'è chi prepara il Ragù cucinandolo per ore ed ore stando lì a rimestare spesso e c'è chi per motivi di tempo rinuncia. In questo modo si prepara velocissimamente e non dovrete più rinunciarci. E' simile a questa di Laura.

Boules au Sucre e quel dolce che rimane sulle labbra!

     Eccomi qui di nuovo, siamo a Venerdì, finalmente un po' di meritato riposo anche se io lavoro pure domenica!

     Dopo i dolci di Carnevale e quelli di San Valentino ho pensato di proporvi qualcosa di mooolto light................
     Ci credete?? Naaaaaaaaaaaaaaaaaa!! Non sia mai!!! Ehehe!! Scherzavooo!!

     No vabbeh, pensiamo alla Colazione, a quel momento che la mattina da inizio alla giornata e che la domenica ci piace fare con la nostra famiglia.

Cuori di Cioccolato per coccolarsi a San Valentino!

 "L'Amore che non si 

rinnova ogni giorno

diventa un'abitudine e si

trasforma in schiavitù"

(Kahlil Gibran-poeta)

     Ora che Carnevale è finito possiamo tranquillamente dedicarci ad un'altra ricorrenza che sta a cuore a tutti noi. San Valentino, la festa dell'Amore per eccellenza.

     E' tutto un trionfo di cuoricini, frasi sdolcinate, dediche ecc ecc...Allora potevo io esimermi dal proporvi qualcosa?? certo che no.!

     Mancano 2 giorni e c'è tutto il tempo per preparare qualcosa di buono.. Magari dei cuoricini di meringa farcite di cioccolato da confezionare in una deliziosa scatolina e farla trovare sul cuscino dal vostro amato. Oppure infilarla nella sua valigetta 24 ore..

     Si ricorderà di voi per tutto il giorno e la sera non potrà non presentarsi con 3 rose rosse....
Che ne dite? li facciamo?

     Dunque di base è una normale ricetta di meringhe con la differenza che ho messo zucchero a velo per renderle ancora più lisce e visto che contiene dell'amido l'interno rimane più morbido.
Ma vediamo come farle, o meglio come creare quei ghirigori colorati.