Gelato alla Camy Cream..Buonissimo!!

So che sta arrivando la stagione fredda, ma appunto per questo vi voglio proporre questa ricetta...

Per non dimenticare l'estate...anche se poi alla fine, un buon gelato ci sta tutto l'anno!

Ho provato a fare questo gelato partendo dalla ricetta della Camy Cream..una crema splendida di un'amica di Cookaround..

Focaccia Dolce con Le Mele

Eccomi qui con una nuova delizia...Ho trovato questa ricetta in un forum di cucina postata da leottina. Ho provato svariate ricette di Focacce con le mele, ma finora nessuna mi aveva riportato ai sapori che ricordavo. devo dire che questa mi ha entusiasmato e me la terrò sempre nel mio ricettario...Allora cominciamo dagli ingredienti che sono per una placca da forno..ho provato a farne anche delle focaccine, sono venute carine e simpatiche, di bella presentazione..

3 gusti di Cioccolato in una Torta...!!!

Ho trovato questa ricetta in un libricino di ricette fatte solo con cioccolato....
Mi ha incuriosita, l'ho provata ed è letteralmente sparita, svampata, volatilizzata tanto che non sono riuscita a fare la foto finale, quindi..... ottima scusa per rifarlo!!!
Facilissimo, ma che dico...strafacilissimo....ma ottimo, buonissimo ancora di più il giorno dopo.....ve lo propongo...

Biscotti al MALTO..!!!Buoni Buoni!!

Ciao a tutti/e...ho trovato questa ricetta qualche anno fa sulla rivista.."La Cucina Italiana"..

vista la semplicità di esecuzione l'ho provata e da allora la faccio mooolto volentieri..!!!

...a me piacciono tanto e spero anche a voi...

TORCETTI al Burro friabilissimi

Da un pò di tempo cercavo la ricetta di questi biscotti.

Beh, l'ho trovata e provata..sono favolosi, friabili ed in più la preparazione è velocissima..!


TORCETTI AL BURRO

INGREDIENTI per 25 torcetti circa:

250 gr di farina

125 gr di burro a pezzetti

60 ml di birra (60 gr circa)

2 cucchiai di zucchero semolato (40 g)

(3 se vi piacciono molto dolci)

Zucchero di Canna

Io ho preparato l'impasto con il Kitchen.

ma si può fare anche a mano.

Lavorate il burro con la farina, unite poi la birra e lo Zucchero semolato.

Infine avvolgete l'impasto nella pellicola e mettetelo in frigo per mezz'oretta.

risulterà molto liscio e morbido, quasi...vellutato!!

Passata la mezz'ora dividetelo a pezzetti i 20 gr circa (si lo so, sono esagerata, ma che ci posso fare..io peso sempre anche il pane!!).

fatene dei rotolini e rotolateli nello zucchero di canna!!

Formate le ciambelline allungate e

disponeteli nella placca da forno

Spruzzateli con dell'acqua ed infornate per 15 minuti a 200° circa forno statico a metà altezza.

Date un'altra spruzzatina e lasciateli ancora per 3-4 minuti, o finche vedete che si colorano.

ECCOLI!!! come vi sembrano???

Se volete staccarvi un pò dal gusto di quelli tradizionali, aggiugete della Vaniglia, sostituite 5 gr di birra con il Rum e se volete provate con 100 gr di burro invece che 125..!

CIAO CIAO!!

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Ce l'ho fatta!

Ciao a tutti, ho creato questo blog perchè volevo un angolo mio dove raccontarmi e dove tenere tutti i miei appunti di cucina.....

Eh già...come tanti di voi sono un'appassionata ed adoro stare tra fornelli, mestoli, farina, uova e tutto ciò cheC serve a pasticciare!!!

La mia vera Passione è fare dolci ed in particolar modo biscotteria e piccola Pasticceria...ma se ne ho l'occasione mi cimento anche in Piatti veri e propri!!!

Scusatemi se inizialmente non ci sarà gran che da vedere, ma dovrò un pò capire come funziona il blog ma quando ci sarò riuscita.......si salvi chi può!!!!