Ormai mi conoscete e sapete che la mia passione sono le monoporzioni..ecco perchè ho voluto utilizzarli per preparare dei bocconcini da Aperitivo o Buffet invece che fare dei veri e propri piatti come primi o secondi..anche se veramente mi sono preparata dei Bocconcini di pollo con la Crema di Olive che sono venuti una delizia...ma magari potrei anche rifarli..
Non scrivo le dosi perchè tanto si fanno al momento in quantità a piacere..
Unico consiglio NON fate dei bignè grossi..sarnno più carini ed appetitosi in formato Mignon..
BIGNE' CON CREMA DI OLIVE VERDI CARCIOFINI E SPECK
Ingredienti:
Bignè
Crema di Olive Verdi
Philadelphia
Maionese
Carciofini alla Brace
Speck
Lavorate con un cucchiaio il Philadelphia per renderlo cremoso..uniteci il patè di Olive e pochissima Maionese..questa servirà a rendere liscia la Salsina..
Andate piano con il patè è veramente molto saporito, aggiungetene poco alla volta..
Tagliate a pezzettini piccoli i Carciofini e le fettine di Speck a striscioline
Tagliate a metà i bignè, riempiteli con un pò di Crema alle Olive, cospargete di carciofini e striscioline di Speck..coprite con l'altra parte del bignè..
Bocconcino goloso ottimo per un Aperitivo o servito in vassoi per un Buffet..facile e veloce..
unico consiglio non preparateli con troppo anticipo altrimenti il bignè perderà la sua croccantezza..
Andate piano con il patè è veramente molto saporito, aggiungetene poco alla volta..
Tagliate a pezzettini piccoli i Carciofini e le fettine di Speck a striscioline
Tagliate a metà i bignè, riempiteli con un pò di Crema alle Olive, cospargete di carciofini e striscioline di Speck..coprite con l'altra parte del bignè..
Bocconcino goloso ottimo per un Aperitivo o servito in vassoi per un Buffet..facile e veloce..
unico consiglio non preparateli con troppo anticipo altrimenti il bignè perderà la sua croccantezza..
Grazie!!!
ciao ed alla prossima..!!
ciao ed alla prossima..!!
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bellissimi e buoni!
RispondiEliminaHayırlı günler, ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.
RispondiEliminaSaygılarımla.
sono bellissimi e hanno l’aria di essere davvero molto golosi...un bacio
RispondiEliminaInteressante questa variazione sui bignè! Brava!
RispondiEliminammmmmmmm morena me ne passi un paio subito???li trovo proprio gustosi e sfiziosissimi!!bacioni imma
RispondiEliminaMorena...meravigliosi questi bignè! Fanno venire una voglia anche se l'orario non è proprio indicato... io però li mangerei lo stesso! =)
RispondiEliminaCome sempre riesci a realizzare dei piccoli capolavori ...i bignè sono bellissimi ed il ripieno molto sfizioso. Baci
RispondiEliminaGolosissimi, questi bignè...i prodotti Ortocori devono essere davvero gustosi!!!
RispondiEliminama che deliziosa ed originale farcitura :)
RispondiEliminagnam gnam che bontà
RispondiEliminama che delizia....un bacio
RispondiEliminaAnnamaria
Come stuzzichino niente male!! Ingredienti squisiti ottimo risultato!! Buona giornata! Baci!....dai una carezza a quel meraviglioso cagnolone!!
RispondiEliminaTENTATRICEEEEEEEE
RispondiEliminagiungo qui da fb, ho visto la meraviglia delle meraviglie in foto, io che notoriamente non amo i dolci vedo qualunque cosa sia salata e mi ci fiondo, a quest'ora mi fai morire...corro subito apreparare qualcosa....
Morena che meraviglia questi bignè... ne rubo subito uno al volo... facciamo 2 va! ^:*
RispondiEliminaChe bella idea che mi hai dato!!!
RispondiEliminaQuesta crema sembra perfetta per questi bocconcini così prelibati!!! ciao a presto....
RispondiEliminaWow, ma come hai fatto a farci stare tutto questo in dei mini bignè! davvero unn sapore da provare!
RispondiEliminapoi i prodotti ortocori son davvero ottimi!
bacioni
Sono carinissimiiiiiii!...e poi immagino davvero buoni!!!...complimenti! ^_^
RispondiEliminabellissimi e squisiti! bacio
RispondiEliminadavvero golosissimi....e ottimi come aperitivo.....brava..
RispondiEliminalia
Sono bellissimi!! brava Morena uno tira l'altro!!
RispondiEliminaUn'abbraccio
anna
Ma sono deliziosi!!! carinissimi di aspetto così piccini e sicuramente estremamente gustosi. Complimenti per le foto, sono favolose.
RispondiEliminaUna gioia per gli occhi e per la gola!!!Bacio
RispondiEliminaottima e sfiziosissima idea, brava!!
RispondiEliminaoh ma che belli! oh ma che buoni :-)))
RispondiEliminaQUesti bignè sono perfetti per un buffet! Pensa che stavo giusto cercando qualche ideuzza per il buffet che mi è stato commissionato per il 1° compleanno di una bambina.... mmmh, posso approfittare d iqeusta ricettina sfiziosa? :-) Un abbraccio
RispondiEliminavisto che sono barista io facico lìaperitivo e tu porti gli stuzzichini.adorabili!
RispondiEliminaquesti me li segno assolutamente perchè adoro il finger food!!! :)
RispondiEliminaCiao cara, sono molto ben presentati e sembrano invitantissimi!!! davvero carini tesò!! un bacio :)
RispondiEliminabuonissimiiiiiiiiiiiiiii!!! adoro speck e carciofi insieme, ma così...devono essere pazzeschi sti bignè!!!!
RispondiEliminaWow che meraviglia!!! Troppo carini!!!!!
RispondiEliminaBellisima receta, la presentación de lujo. Saludos
RispondiEliminaadoro queste porzioncine mignon che prepari con tanta cura!!
RispondiEliminaperfetti per un aperitivo, li devo provare...
RispondiEliminaHo in mente anch'io di provare questa favolosa crema con i bignè: a casa stannno aspettando ....
RispondiEliminasono molto belli e molto sfiziosi!!! mettono appetito! baci
RispondiEliminaChe buoni questi bignè salati... e poi hai fatto delle foto magnifiche!
RispondiEliminabrava
Morena sono deliziosi e golosissimi..mi hai dato una fatastica idea...chissà che li faccia domenica per la festa dei miei genitori...felice weekend Luisa
RispondiEliminaVedo che nessuno si tira indietro davanti ad un bocconcino goloso..bene Bene..vuol dire che ne farò degli altri..Provate anche voi i bignè in quest versione salata..sono veramente molto molto buoni!grazie a tutti per il vostro passaggio..
RispondiEliminaBlunotte..come sarebbe a dire che non ami i dolci ..con le meraviglie che prepari????
Buona Domenica