Crema di Cavolfiore e Finocchio con crostini golosi... buona, sana e depurativa!!

Siamo agli sgoccioli, ancora qualche giorno ed entreremo ufficialmente in Autunno!

L'estate generalmente ci permette di mangiare tanta frutta e verdura ma spesso la voglia di stare fuori ci porta anche a cene ed aperitivi non proprio salutari. 

Quindi, niente di meglio che approfittare delle verdure che si trovano ora per disintossicarci un po' e per prepararci alla stagione fredda e più lunga dell'anno!

Il Cavolfiore ad esempio dalle mille proprietà, disintossicante, depurativo, contiene potassio, calcio, fosforo, ferro e vitamina C. controlla il livello degli zuccheri e grazie alle sue poche calorie è anche adatto a chi vuole stare attento alla linea.

Il Finocchio è diuretico, depurativo, ricco di acqua, di sali minerali e di fibre. Privo di grassi e quindi anch'esso perfetto per la dieta!

COSMOFOOD finalmente in Veneto la Prima Edizione!!

 MI sono sempre considerata "sfortunata" per quanto riguarda la zona in cui abito. Non che non mi piaccia sia chiaro anzi, Mi riferisco alle varie opportunità di conoscere e visitare eventi riguardanti il FOOD.
Mettiamo ad esempio Identità Golose, oppure le varie Fiere della Pasticceria, del Gelato, quelle sulla panificazione. Sono sempre piuttosto lontanucce e non sono mai potuta andarci. Trovo che questa cosa per una come me che bazzica intorno al settore, che è curiosa e che un pochino ci lavora anche sia molto negativo!

Mini Apple Pie per la merenda o per un break goloso.. nuovo appuntamento del giovedì con Kaiser

       Da oggi inizia un nuovo appuntamento sul blog Menta e Cioccolato.

Ogni giovedì o quasi infatti vi proporrò una ricetta dolce o salata utilizzando i prodotti KAISER.

       Questa collaborazione è iniziata qualche mese fa con la preparazione di un piccolo ricettario che potrete trovare all’interno dei punti vendita che trattano le linee Mini, Muffins e Crystal. Quale scusa migliore se non comprare uno di questi stampi!?!?

Ovviamente scherzo ma se davvero vi serve un articolo di questi ricordatevi di chiedere anche il libricino!

      In questi appuntamenti vi darò qualche consiglio su come utilizzare nel modo migliore gli stampi che magari avete acquistato presi da un raptus e che poi per la loro particolarità non avete trovato il modo di servirvene. Oppure saranno degli spunti per un’idea che vi balena in testa!

Insalata di pasta con pollo al limone e pomodorini confit.. Si torna al lavoro!!

Dobbiamo rassegnarci.. le vacanze sono finite ed è ora di tornare al lavoro. Certo che passano davvero in fretta, non ti rendi nemmeno conto che sono iniziate che già ti ritrovi in ufficio. 

Molti magari lavorano lontano da casa e nella pausa pranzo non possono tornare a casa. Alcuni hanno una mensa aziendale, altri si possono permettere un ristorante per un pasto caldo veloce, altri si accontentano di un panino. 

Ricordo che anch'io per un certo periodo mi portavo da mangiare da casa, per fortuna avevamo un forno a microonde dove potevamo anche scaldarci qualcosa e e specialmente nella stagione fredda un pasto caldo era più gradito. Mi è capitato di portarmi un panino ma sinceramente mangiare qualcosa di più sano alla fine era la cosa migliore. 

In questo periodo fa ancora caldo e ci si può tranquillamente preparare dei buoni piatti da consumare freddi.

5 anni di blog!!!.. Festeggiamo in grande!!

Ebbeni sì.. Oggi questo blog festeggia il compleanno! Sono 5 anni che sono qui con voi, che vi scrivo, vi annoio e vi assillo. che vi delizio con le mie ricette! (spero)

Devo ringraziarvi davvero tanto perchè oggi festeggio in grande, così grande che mai avrei pensato!!

Oggi infatti ci sarà nel pomeriggio la Prima presentazione del libro

"SOFFICE SOFFICE trecce ciambelle e dolci lievitati" . E' oppure no un festeggiamento con il botto??

"SOFFICE SOFFICE - trecce, ciambelle e dolci lievitati" - dal 4 settembre 2013 - Il mio LIBRO!!

     Finalmente è arrivato il momento di svelarvi cosa mi ha tenuta tanto occupata negli ultimi mesi, quale mistero aleggiava attorno a me ed al blog!!

Specialmente da gennaio a luglio sono stata piuttosto assente, le mie pubblicazioni erano alternate e spesso non riuscivo a rispondervi in modo puntuale. Qualcuno lo aveva intuito, altri lo avevano saputo da me, insomma diciamo che una fuga di notizie c'era!!

      E' con grande piacere, tanta emozione e gioia che vi annuncio che dal 4 Settembre troverete in libreria il mio primo Libro. 

"SOFFICE SOFFICE - Trecce Ciambelle e Dolci Lievitati"  

di Trenta Editore