"LA MAGIA"

Unire, mescolare, frullare montare pochi ingredienti e poi....puff!! dal forno escono dei dolci deliziosi!! Ecco...questo mi affascina ogni volta...! E non riesco a rinunciarci..!! Ogni volta rimango con il naso davanti al forno e vedo una massa più o meno densa trasformarsi... io la chiamo..."La Magia"!!!(MorenaR.)

martedì 26 aprile 2011

Due Stili diversi per fare un'unica Torta di Compleanno!!



Che fare se tua sorella per la festa del suo compleanno (e non dico il numero perchè si arrabbierebbe ma è proprio tondo!!) vuole una Classica (buonissima e rispettabilissima nonche bella!!) Riccio alle fragole quando invece tu vorresti farle una sorpresa con una Torta decorata?..ehehe!!..abbinare i due stili e sperare che assieme stiano pure bene! Ecco che mi sono ritrovata davanti ad una sfida..e direi che il risultato mi è piaciuto molto..La difficoltà stava nel non farla crollare visto che la dovevo portare al ristorante, che c'era un bel pò di strada e nel mezzo tappa Aperitivo!!..Niente paura..un bel frigo da campeggio coricato..misure calcolate al millimetro e via..peccato che tutte queste attenzioni non siano state le stesse della cameriera che l'ha portata in tavola..è spuntata in sala zigzagando tra i tavoli, tenendola su una mano e dondolandola pericolosamente come se avesse un vassoio vuoto per poi posarla sul tavolo con poca delicatezza..quindi le foto di rito sono con una torta semicrollata..!!!..Amen..mia sorella era contenta lo stesso..tanto che si è voluta portare a casa la tortina sopra per non tagliarla!
Questa l'ho fatta per sabato scorso oltre ad altre cose tra cui varie colombe..spiegazione per cui sono un sparita ed anche questa settimana sarà più o meno uguale!..

Come dicevo si tratta di una Riccio alle Fragole che ho già fatto altre volte..il diametro del Pan di Spagna era di 26 cm. La tortina sopra invece è unaVictoria Sponge di cm 16 x 8 cm (la ricetta ve la posterò a giorni!) farcita con crema al Pistacchio. copertura interamente in MMF dose intera..

Era da tanto che volevo provare a fare una torta a 2 piani con i drappeggi..li trovo particolarmente eleganti!


peccato che le foto le ho fatte in fretta e furia quindi non sono il massimo...non sempre c'è il tempo di mettersi lì con calma..!..

Altra cosa di cui volevo parlarvi...ricordate la Raccolta Summer Cake?..vi starete chiedendo che fine ha fatto il pdf..ebbene, io non sono riuscita a farlo o meglio non sono riuscita a portarlo a termine ma ho trovato un'anima pia che mi sta aiutando..vista la quantità di ricette (ben 250) verrà diviso in 4 volumi per cui tenetevi pronti che non appena saranno pronti li potrete finalmente scaricare...sono giusta giusta in tempo per il periodo che sta arrivando..e cioè la bella stagione dove la voglia di forno acceso in casa sarà poca..quindi troverete tantissime idee fresche e golose senza bisogno di cottura..tenete d'occhio il blog!!

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50 commenti:

  1. M E R A V I G L I O S A!!!! E non aggiungo altro!
    Complimenti!

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  2. Bellissimaaa...complimentiii

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  3. WOWWWWWWW astupenda si commenta da sola!!
    complimenti baci Anna

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  4. Se avessi anch'io una sorellina che mi realizzasse un opera del genere mi dispiacerebbe anche tagliarla, davvero un capolavoro tesoro e meno male che ha retto nonostante la sbadataggine della cameriaera, ma tu nn l'avevi fissata con i tubicini di plastica??quelli sono anti urto:D!!!!bacioni,Imma

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  5. Una torta favolosa! immagino la felicità di tua sorella avessi io una sorella così! buona settimna Luisa

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  6. Bellissima! Bellissimo il "cappello", e bellissima anche il fior fiore di meringhe e panna con cuoricini di fragola!!!Complimenti!!!

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  7. E' bellissima Morena! :-D Anch'io ero un pò scettica fino ad un pò di tempo fa, nell'unire panna e pdz, o altro, ma poi mi son dovuta ricredere...se fatte con criterio, le torte vengono ancora più belle! ;-*
    Augurissimi alla tua sister! :-D

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  8. woow è bellissima, davvero!!

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  9. non servono molte parole, le immagini si commentano da sé, il simil-turbante in particolare mi piace tantissimo, la pdz si frappeggia alla perfezione
    Brava!

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  10. Deborah...G R A Z I E !!!!!

    Lucia..grazie Lucia!

    ranapazza..grazie!

    imma..ehehe!!..anch'io sono fortunata ad avere una sorellina come lei..avevo messo tutti i tubicini, ma la torta sotto non ha la stessa portata di una ricoperta ed ha un pò ceduto nei fianchi..probabilmente anche il viaggio aveva fatto la sua parte..

    soleluna..eh sì..però mi ha sgridata perchè era troppo bella e non la voleva tagliare!!hihih!

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  11. Mirtilla..grazie!

    Lia..grazie..mi fa piacere che ti piaccia!

    Ago..infatti mi son ricreduta pure io..basta non strafare e rimanere sul semplice..credo che ripeterò la prova!!Grazie!

    Anna..grazie!

    Cinzia..grazie!

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  12. NGP=no go paroe!!!!!!!!:-))))))) guarda decidi ad aprire un attività perchè meriti!!FA VO LO SA!!!!!baci!

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  13. Bellissimaaa!!!!
    Elegante e golosa!!!!
    Un abbraccio :-)

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  14. Auguri a tua sorella e a te tantissimi complimenti perche è una torta super stupenda!

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  15. Come sempre le tue creazioni sono uno spettacolo!! si hai ragine, il drappeggio sul secondo piano e' veramente molto elegante.

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  16. complimenti!!! bellissima!!!!

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  17. Ciao! Complimenti è una torta bellissima, molto bello il drappeggio!

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  18. molto bello e d'effetto direi,mi sa' che alla prima festa ci scappera' un riccio!Ciao ciao!

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  19. Complimenti! Questa torta è di una bellezza unica, e la parte drappeggiata dà quel tocco in più!

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  20. Dommage qu'on ne soit pas sœurs. j'aurai bien voulu un pareil gâteau.
    Il est beau, magnifique, très réussi.
    A très bientôt.

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  21. Auguri affettuosissimi alla sorellina ed a te;BRAVISSIMA!!!!!!!!

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  22. una torta stupenda! doveva essere buonissima! complimenti per le decorazioni, il drappeggio è veramente elegante!!!!

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  23. Ma che meraviglia......auguri alla festeggiata!!!!!!!!!!

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  24. splendida! un capolavoro! Auguroni a tua sorella. bacio

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  25. Daniela, Windsor26 aprile 2011 21:05

    Super fantastica, non ho parole. Un capolavoro davvero. Tua sorella penso sia rimasta a bocca aperta. Io lo sono ancora! ;D

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  26. Complimenti, davvero incantevole!!!
    Ciaooo

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  27. Che cosa meravigliosa! Veramente mi inchino davanti a tanta bravura! Non sai quanto mi piacerebbe avere anche solo metà della tua manualità.
    Complimenti!
    A presto.
    Sabrina

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  28. Bellissima! E tanti auguri a tua sorella!

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  29. Ma è stupenda questa torta!!! Originale l'abbinamento di due "stili" diversi ma il risultato è spettacolare!!
    Ciao, buona giornata e... grazie delle precisazioni!

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  30. Morena e' meravigliosa!!!! Ma brava!!! Ma come si fanno quei drappeggi che sono davvero tanto eleganti????!!!!!

    Bravissima!
    un abbraccio
    Paola

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  31. WOW!!! E' Meravigliosa! Tantissimi auguri tua sorella!!

    Valeria

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  32. Federica..ahaha!!no te ghe paroe???..Grazie cara! ma se ci troviamo a metà strada e la apriamo insieme?..

    patrizia..grazie! l'ho voluta io così elegante, proprio come è mia sorella..

    Mary..grazie!

    elenuccia..grazie!..i drappeggi specialmente nelle torte a piani mi piacciono un sacco..

    Cincy..grazie!

    neve di marzo..provala..non te ne pentirai!

    Lauradv..grazie cara!

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  33. Nadji..Merci beaucoup..se fossi più vicina te la farei lo stesso!

    Ornella..assiee!!

    Deborah..sì sì..era veramente buona..io ho mangiato la parte sotta ma ho saputo che anche quella sopra non scherzava!!

    Mari e Fiorella..grazie..ricambierò gli auguri.

    Zucchero e Farina..grazie!

    Daniela..grazie gaca..eh sì mia sorella è rimasta a bocca a perta!

    Sabrina..troppo buona!!

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  34. gloria cucè..grazie!

    Renza..vero che insieme stanno bene?..a me è piaciuto l'effetto!

    piccoLINA...sono dei rettangoli di pasta di zucchero pieghettati e poi attaccati alla torta di base..anche a me piacciono molto!

    Mypuffetta..grazie!

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  35. La torta è speciale, complimenti! Auguri alla festeggiata,

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  36. che elegante che e'! bravissima..deve essere stata buonissima!!!...

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  37. Complimenti...di fronte a tanta maestria ogni parola è inutile.
    ciao loredana
    ps. se per caso fai un giro da me, NON guardare la mia torta di pasqua ; )

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  38. Ciao e bellissima ..hai ragione anch'io penso che i drappeggi danno una certa eleganza .. complimenti...

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  39. sai che stavo guardando un video di montersino e per la precisone della torta monia ed ha usato le meringhette come hai fatto tu e intorno la panna montata, sei la meglio morè!! e sei anche brava con la pdz, quei drappeggi sono perfetti!

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  40. Questa torta è bellissima, molto elegante, l'accoppiamento è riuscito benissimo, brava e complimenti!

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  41. stupendaaaa!!! sei stata bravissima e auguri alla sorella ;-)
    baci.

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  42. Ciao Morena direi che il tuo esperimento è riuscitissimo. hai avuto una gran bella idea nell'unire due stili differenti che non fanno assolutamente a botte, anzi si accostano senza l'uno distrurbare l'altro. I trappeggi sono una chiccheria, ti sono venuti benissimo. Quanto agli ingredienti, ho letto pistacchio, capperi, non oso immagginarne il sapore...mhhhh sarà stata goduriosa. Un bacione Ale.

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  43. La torta è semplicemente perfetta. Così bella, elegante, poi i colori tutti giusti! è splendida! ma tu non prepari dolci...ma opere d'arte! mi dispiacerebbe anche mangiarla una splendida torta come questa! ^^ davvero brava e complimenti di cuore! PS. attendo con ansia i pdf delle raccolte anche se purtroppo non partecipai alla tua raccolta! non avevo nemmeno il blog! mi sarebbe piaciuto ma lo vidi troppo tardi il tuo contest! complimenti cmq! tutto meraviglioso! baci e buon finee settimana!

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  44. Tiziana..Grazie!

    Stella..sì era molto buona! Grazie!

    Loredana..troppo buona!

    Sognando Dolcezze..vero?..a me piacciono molto!

    dauly..vuoi dire che ha copiato da me???..hihihi!!!

    letizia..grazie!

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  45. Betty..graziee!!

    Alessandra..infatti ho tentato e sono stata molto contenta del risultato..chi ha mangiato la parte supeiore ha detto che era buonissima..! Grazie!

    Meg..sei troppo gentile..!ho pubblicato il primo link per la raccolta..lo puoi scaricare!!ciao ciao!

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  46. ciao morena complimenti per il tuo blog e per la bellissima torta. potreichiederti la ricetta della victoria sponge cake grazie anticipatamente ciao clarissa

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  47. Clarissa..ciao e grazie..la Victoria Sponge la pubblico la settimana prossima..tieni d'occhio il blog!
    ciao ciao!

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  48. ciao Morena,è da un po' che seguo il tuo blog, soprattuto la parte delle torte speciali...infatti mi appassiono nella decorazione di torte ma avevo difficoltà a trovare utensili e cose utili, tipo fondente per glassa, glucosio, perline di zucchero... e ora finalmente le ho trovate su www.kitchenweb.it! te lo volevo suggerire, vai sul loro catalogo on line alla voce pasticceria e ci sono tante cosine interessanti!
    ciao
    sissi

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  49. sissi....purtroppo anch'io ho molta difficoltà nel reperire attrezini vari ed ingredienti, mi affido al web come te..ti ringrazio molto per il link, l'ho già memorizzato appena posso dò un'occhiatina!..ciao ciao!

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