"LA MAGIA"

Unire, mescolare, frullare montare pochi ingredienti e poi....puff!! dal forno escono dei dolci deliziosi!! Ecco...questo mi affascina ogni volta...! E non riesco a rinunciarci..!! Ogni volta rimango con il naso davanti al forno e vedo una massa più o meno densa trasformarsi... io la chiamo..."La Magia"!!!(MorenaR.)

martedì 22 giugno 2010

BRIGADEIRO dolce tentazione!!!





Tra le tante mail e messaggi che ricevo ogni tanto ce n'è qualcuna che contiene delle ricette tipiche della zona di chi mi scrive..Purtroppo non sempre riesco a farle sia per mancanza di tempo o perchè non reperisco certi ingredienti o altro..L'altro giorno Marcia che scrive dal Canada mi ha lasciato dei messaggi sul LIBRO DI BORDO con 2 ricette..Questa mi ha attirato subito per la facilità della preparazione ed ormai sapete che adoro queste cose ma anche perchè mi dava l'impressione di essere molto golosa..Lei dice che non mancano mai nelle feste...e ci credo!!!..Detto fatto ho comprato il Latte Condensato e l'ho provato..devo dire che il risultato è buonissimo..si ottengono delle caramelle mou gommose al gusto di cioccolato..Marcia diceva di formare delle palline e rotolarle nelle codette ma io non le ho in gran simpatia e poi volevo che fossero carine nei pirottini e naturali per gustarle al meglio...Sono tipici del Brasile..



BRIGADEIRO

Ingredienti per circa 30 pezzi:

1 lattina di Latte Condensato da 397 gr
1 cucchiaio di burro o margarina (io burro)
3 cucchiai di Nesquik

Basta semplicemente mettere in pentola tutti gli ingredienti, mescolare bene e porre sul fuoco..continuare a mescolare tenendo il fuoco al minimo finche non si addenserà..per sapere se sono pronti basta provare a piegare la pentola e se si stacca ci siamo..

Versare il tutto in uno stampino o vassoio piccolo..(12x12) imburrato o foderato di carta forno..lasciare raffreddare e poi porre in frigo per un pò prima di tagliare..

Usando un coltello a lama liscia tagliare dei tocchetti quadrati di circa 2 cm di lato e porre nei pirottini..oppure formare delle palline e rotolarle nelle codette colorate..

Vi consiglio di tenerle in frigo..



ATTENZIONE:::::::::: UNO TIRA L'ALTRO
Grazie Marcia!!

54 commenti:

  1. Tenere in frigo??? Queste a casa mia non durano nemmeno cinque minuti! :-D Brava, Morè. Come sempre ;-)

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  2. Ammazza che golosità!! lanciamene qualcuno dai!!!! smack!!!

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  3. non conoscevo queste golosità.....che meraviglia:-) un bacio
    Annamaria

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  4. Questa è proprio una maialata golosissima!!! :-D

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  5. facile ma che golosità! da provare!
    ciao

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  6. Che buoniiii!...io sapevo che i brigadeiro fossero cioccolatini tipici del Brasile!...una mia amica brasiliana(che ormai non abita più qui)m aveva lasciato la ricetta dicendomi che sono i dolci preferiti dei bimbi lì in Brasile...ma per una cosa o per l'altra non li ho mai fatti...sono un pò diversi da questi...proverò entrambi!
    Vanessa

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  7. Que verdadera delicia, se ven maravillosos. Un saludo

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  8. uhh si vede proprio che una tira l'altra!!! che delizie!

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  9. E me lo dici pure una tira l'altra?!?!? Io sto per svenire qui davanti allo schermo! Queste sono da istigazione a delinquere altro che tentazione e basta. Devo comprare il latte condensato... assolutamente! Un bacione

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  10. Ma daiiii...sono tipo caramelle mou...fantastiche! E facilissime da fare...allora fanno per me!!!!!
    Mi segno il tutto, grazie Morena, bacioni

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  11. Gustosi e golosissimi....bravissima!!

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  12. Mmmhh..ma che bontà! Condivido con te la scelta di non rotolarle nelle codette colorate, meglio così al naturale...
    Dovrebbe essere ottima anche la variante senza Nesquik...le proverò sicuramente...
    Baci
    Zia Dada

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  13. mi ispirano...si si! li vedo perfetti soprattutto nei momenti di "sconforto" quando serve una botta calorica per tirarsi su! gnam! li proverò!

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  14. no no tesoro io chiudo subito!!questi sono di un goloso che adesso devo rivoltare la cucina per trovare qualcosa di cioccolattoso!!!!!!sono davvero da svenimento!!bacioni imma

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  15. ma quanto sono carini nei loro pirottini?
    gnam,fuori uno
    gnam fuori due
    gnam,fuori tre
    gnam....se continuo così me li mangio tutti io!!!!!

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  16. bastaaaaaaaaaaaaaaa questo è un attentato puro!! seeeee in frigo...non ci arrivano...anzi visto che devo mettere la tenda appena pronti me li pappo! Brava Morena!! Grande!!

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  17. nuovi anche per me, sono davvero deliziosi anche per la presenrazione!
    Bella ricetta
    Complimenti

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  18. A casa mia durerebbero proprio poco, queste delizie!!!

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  19. Sono una tentazione incredibile, le codette anche a me piacciono molto... così con i pirottini sono molto carini, brave entrambe|

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  20. Ma come si fa a resistere fino a domani...?Domani, domani, non vedo l'ora!

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  21. cara morena volevo dirti che ho fatto le delizie paradiso le ho pubblicate nel blog e ho scritto dove ho preso la ricetta .
    il tuo nome e il tuo link.
    sono davvero sublimi e facili da fare, come tu suggerivi penso che mettero' la colla di pesce la prossima volta , quanti fogli ne devo mettere?
    grazie ancora

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  22. c'est une belle gourmandise ça doit être délicieux bravo
    bonne soirée

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  23. Mamma mia Morena...ma questa è una tentazione diabolica!!!! Altro che prova costume!!! sai che faccio? me lo concederò come premio se riuscirò a perdere qualche kg!
    un abbraccio. Paola

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  24. wow..da provare!!! bravissima!

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  25. Cara Morena, sto sorridendo e sai perchè? (no tranquilla, non sono ancora impazzita ah ah) , è solo che ultimamente mi capita spesso di pensare di fare una ricetta che per un motivo o per un altro poi non ho modo di fare, quindi resta un pensiero, poi vengo quì e trovo che l'hai fatta tu ! all'inizio pensavo "ma guarda che coincidenza", adesso sta diventando quasi un abitudine ah ah Anche con il sistema per foderare lo stampo è accaduto, io pensavo a come risolvere la cosa e tu hai fatto un post apposito hi hi Complimenti per questi dolcetti, avevo in mente di farli anche io appunto, ma siccome sono presa dagli studi in questo periodo ho dovuto rimandare anche questi a tempi più tranquilli, un bacione

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  26. Proverò questa delizia con il mio latte condensato "home made"
    Ciao Morena :-)

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  27. ciao cara..
    anch io come nel cuore dei sapori sto sorridento perchè appunto oggi parlavo con la mia collega che dovevo fare dei cioccolattini oggi infatti mi ha dato una ricetta ma per mancanza tempo tra lavoro famiglia casa e fuori casa non ho molto tempo a disposizione ultimamente...e quindi non mi resta che sbavare guardanto i tuoi e spero di trovare un attimo per provare anch io..
    un abbraccio da lia e buona notte

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  28. Tu mi vuoi rovina ....sto a dieta e cosa vedo ...buoni!

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  29. *O* come sempre il tuo blog è stupendo e ci trovo ricette buone e utili! ho apprezzato tanto le delizie paradiso perchè hai scritto anche la ricetta senza glutine e latte...ti adoro!!!! ^__^
    figurati che ti ho linkato sul mio spaces benchè sia uno spazio su creazioni fai da te e non un blog di cucina!!! xD
    queste caramelle hanno un aspetto così invitante!!!!
    continua così, passerò sempre di qui.
    un saluto.
    joey

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  30. Ohmmamma le mou! Pericolosisssssimee!!!

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  31. Mamma mia troppo buoni, penso che sia difficile fermarsi dalla tentazione di mangiarli tutti !! Bravissima un bacione!!

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  32. e no, così non vale, sei scorrettissima! c'ho la glicemia alta e il dottore ha detto niente dolci fino alle prossime analisi... ma come si fa?....

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  33. Mamma mia che golosità!!!!!!
    E sono anche semplici da fare... gli provo di sicuro!
    Ciao, buona giornata!

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  34. Ma che carini, si vede già dalla foto che devono essere uno tira l'altro...e poi sembrano così facili da fare che non si può non provare ;)

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  35. É un dolcetto brasiliano, almeno cosí credo perché qui i brasiliani ne vanno pazzi. Ti dico anche che esiste un Bolo Brigadeiro (ossia una torta al cioccolato con questo ripieno) che é una cosa goduriosissima!

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  36. blog davvero carino, tornerò a sbirciare, se vuoi fare un salto nella mia cucina ...
    http://biscottirosaetralala.blogspot.com

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  37. Verrebbe da mangiarseli già dal monitor, figuriamoci dal vivo! Bravissima:)

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  38. Ciao ...buoni e bellissimi ! Io li faccio sempre per le feste a scuola o di compleanno, con la ricetta che mi hanno dato i nostri amici di Salvador de Bahia ( latte condensato e cacao amaro. Formo le palline, le passo nelle codette colorate o in altro (anche cacao o cocco) e poi uso i bastoncini dei leccalecca stile cake balls!!!). Mio suocero mi ha preparato un bel pezzo di legno con tanti buchi così vi infilo il bastoncino e fanno un figurone!!!!
    Complimenti per il blog...sei proprio brava.
    SMILE lucy

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  39. Sono da libidine!!!! Grazie a Marcia e grazie a te!
    P.s. preferisco la tua versione senza codette!!!

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  40. Wowwwww che bellezza e golosità!!!!! Belle e buoni, ti credo che una tira l'altra!;)))
    Un bacione

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  41. L'aspetto è dei più golosi e non dubitiamo sul fatto che uno tira l'altro, viene voglia di allungare la mano anche verso lo schermo!
    Baciotti
    Sabrina&Luca

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  42. Una vera delizia, una golosità! Ci credo che uno tira l'altro! Segno la ricetta, grazie cara, baci!!!

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  43. Que delicado y rico, me gustan mucho.
    Un afectuoso saludo.
    Annie

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  44. velocissimi da fare davvero! peccato che io non riesco a trovare sto latte condensato :(((
    ce la farò! non demordo!
    bravissima tu e la tua amica ;-)
    baci.

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  45. Aiutooooo vado a correre e poi li faccio!! Sei una tentazione continua ^_^ Favolosiiiiii

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  46. Aaaaaaaaaaahhhhh!!!golosoni!!!..ma quanti siete???..Graaaaazie!!!
    scusate se non vi rispondo uno per uno..ma vi ringrazio tutttttiii!!

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  47. Nel cuore dei sapori..Provare per gustare..non capita solo a voi, ma anche a me..mi viene in mente di fare una cosa e toh che me la ritrovo in qualche blog!!hihih!!!ci leggiamo nel pensiero???

    Maria61m..come viene il latte home made?..

    Joey..ne sono contenta!!io ti aspetto!!

    lucy..bellissima l'idea dei bastoncini!!!Benvenuta anche a te!!

    Betty come non lo trovi??.al supermercato non c'è??

    grazie veramente a tutti/e e benvenute /i ai nuovi ospiti..io vi consiglio di provarli..sono facilissimi e veramente golosi..
    un abbraccio e buon fine settimana!!

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  48. MA CHE BONTA'! SEMPRE COMPLIMENTI!!!

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  49. Ecco fatto! Dopo averli visti devo per foza correre al Super a comprare il Nesquik perchè mi hanno fatto una gola!!!
    Complimenti, sei veramente la mia musa ispiratrice
    Deborah (impastachetipassa)

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  50. Deborah..grazie!!..sei poi corsa al super??

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  51. oh mio dio, ma cos'è questa cosa goduriosissima?
    Ho già salvato questa pagina fra i preferiti, devo tornarci con calma!

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