"LA MAGIA"

Unire, mescolare, frullare montare pochi ingredienti e poi....puff!! dal forno escono dei dolci deliziosi!! Ecco...questo mi affascina ogni volta...! E non riesco a rinunciarci..!! Ogni volta rimango con il naso davanti al forno e vedo una massa più o meno densa trasformarsi... io la chiamo..."La Magia"!!!(MorenaR.)

sabato 9 gennaio 2021

Pão de Deus - Pane di Dio, Brioches al Cocco



Buongiorno a tutti, eccomi qui dopo tanti mesi di inattività, sono quasi emozionata e spero di non fare casini come al solito. Già ieri quando ho ripreso in mano la macchina fotografica ho avuto un attimo di panico perchè non mi ricordavo più come si usava!! 

Non sapevo regolare i tempi, il diaframma ecc! Sono andata di funzione automatica ed ho sbagliato a girare la rotellina per scegliere pure quello. Insomma alla fine ne sono uscita in qualche modo dopo mille foto. Non sono il massimo ma è quello che sono riuscita a fare. 

giovedì 23 aprile 2020

I LAMINGTON, deliziosi dolcetti Australiani



Nel corso degli anni ho fatto tantissimi esperimenti, ho provato nuove ricette, ho cercato cose particolari o dolci tipici di altri paesi.
A volte per puro caso mi sono comparsi davanti cercando altro.
Grazie a questo periodo di quarantena sto sfogliando tutte le foto di ricette provate nel corso di questi ultimi 3-4 anni ma che per un motivo o per l'altro non avevo mai pubblicato.
E' il caso di questi dolci tipici Australiani che mi hanno colpita subito per la loro particolarità e golosità.