Chocolate Crinkle Cookies..si può sempre cambiare idea!!

Di che vi parlo oggi? del tempo? naaaaaa!! Lasciamo perdere, tanto ogni anno è così, mesi e mesi di siccità e poi pioggia a non finire. Ed in questo periodo che dovremmo avere giornate tiepide con un timido sole a riscaldarci il viso siamo ancora qui con maglioni e stufa accesa..
Quindi, lasciamo questo discorso e passiamo direttamente all'argomento di questo post e cioè la ricetta chissà che non ci riscaldiamo un pò!!

Maritozzi con la Panna...che emozione!

Se guardate la data del SUO post capite da quanto tempo avevo in programma questa cosa.

Io adoro impastare, ma ultimamente mi è davvero difficile incastrare i tempi tra impegni vari e le rigide abitudini dei due vecchietti che ho in casa. Per non parlare poi di quando arriva qualcuno che fa slittare i procedimenti..ecco che una semplice preparazione alla fine mi porta via quasi 2 giorni!!

Ho deciso comunque di farli, ormai era questione di principio e visto che non li avevo mai mangiati dovevo provare una ricetta sicura..

Mousse al Cioccolato...e torna il sorriso!

A dire la verità 10 anni fa quando ho frequentato i primi corsi di Pasticceria ho imparato a fare una fantastica Mousse al Cioccolato!! Giuro che se cominci a mangiarla non ti fermi più. Questa prevede i tuorli che vanno pastorizzati quindi ci vuole un pò di tempo! A volte però si è alla ricerca di qualcosa di stragoloso ma nello stesso tempo anche facile e veloce. Ecco che sfogliando molti dei libri che mi ritrovo ho trovato questa.. Facile, veloce e goduriosa. sono sicura che vi piacerà!