Chi mi segue da qualche anno sa bene che mi piace andare alla ricerca di ricette diverse, che abbiano qualcosa di particolare e che possibilmente siano di altri paesi. In questi anni ne ho proposte varie sia qui nel blog, nei libri ed anche alle mie serate.
Lo stesso vale per questa ricetta che ho trovato in un libro di ricette scandinave "Nordic Bakery". L'ho studiata, ho cercato di tradurla al meglio e poi ovviamente dopo un paio di prove sono arrivata al risultato che volevo.