Buongiorno e buon lunedì..eccomi qui con qualcosa di nuovo da raccontarvi!
Sabato ho tenuto un corso di Lievitati Semplici in cui tutti e dico tutti abbiamo impastato rigorosamente a mano. Non perchè non sia a favore alla planetaria, anzi ( ce l'ho e la uso sempre!!), ma semplicemente perchè ogni tanto mettere veramente le mani in pasta è piacevole, rilassante ed una grande scoperta.
Vedere degli impasti informi prendere consistenza, incordarsi e di conseguenza lievitare è una meraviglia specialmente agli occhi increduli di chi lavorava con le mani. Giornata molto impegnativa ma divertente ed almeno io sono arrivata a sera con una grande soddisfazione. Tutti ma proprio tutti i partecipanti sono stati bravissimi!! Spero di poter ripere la cosa magari con altri impasti più elaborati!
A proposito se qualcuno avesse a disposizione una sala, io sono qui! Organizziamo!
Un'altra cosa di cui voglio parlarvi è questa!
SABATO 18 Maggio ci sarà un grande evento a Bassano del Grappa!
In collaborazione con
Laura Adani,
Sara e
Roberto Astuni passeremo una giornata
Full immersion di food ed allegria!
Presso il
Ristorante Hotel LA CORTE di Roberto Astuni ci saranno 2 workshop.
Il mattino con me in cui prepareremo varie basi di pasticceria che poi verranno assemblati in un'unica Torta fresca ed estiva e nel pomeriggio con Laura.
Per chi poi volesse fermarsi per la pausa pranzo ci sarà un buffet.
Per informazioni e costi potete scrivermi a: morena@mentaecioccolato.com
oppure a Laura: laurad66@hotmail.it
oppure a Sara: dolcidelizie@teletu.it
La scadenza per le iscrizioni è il 13 maggio. Vi aspettiamo numerosi!
P.S. NATURALMENTE può partecipare chiunque!
BUONA SETTIMANA A TUTTI!!
