Non so ancora se me lo sono immaginato o se è vero ma mi sembra che moooolti anni fa circa .....35? Ci fosse un gelato (però non ricordo la marca!!) che si chiamava Toffee..aveva una crema beige all'esterno ed un cuore di mou..fatto tipo un ricoperto al cioccolato..ne ho mangiati una marea..poi sono spariti..boh chissà perchè, erano così buoni!!...Che poi i gelati, in questo periodo vanno alla grande, dai mille gusti e colori..hanno un difetto però...per noi foodblogger sono una rogna da fotografare.
"LA MAGIA"
Unire, mescolare, frullare montare pochi ingredienti e poi....puff!! dal forno escono dei dolci deliziosi!! Ecco...questo mi affascina ogni volta...! E non riesco a rinunciarci..!! Ogni volta rimango con il naso davanti al forno e vedo una massa più o meno densa trasformarsi... io la chiamo..."La Magia"!!!(MorenaR.)
Pagine 2
giovedì 28 luglio 2011
giovedì 21 luglio 2011
Crumble di Susine Nocciole e Muesli croccante ai frutti di bosco
E va beh..lo ammetto!!!...in quest'ultimo periodo ho poca voglia di pasticciare..sarà il caldo (che non odio sia chiaro ma lo sento pure io eh!). sarà l'aria estiva, sarà che la mia mente ha voglia di vacanze..ma seee mi ...gira la ciribiricoccola na na na na!!.La ricordate?..Zecchino d'Oro di 2000 anni fa..ahaha!!..comunque, tornando a noi..se mi gira, voglio fare 4-5- cose tutte in una volta!!..poi succede come nel caso della frutta che non ci riesco e magari mi marcisce..e mi dico..la prossima volta compro solo quello che mi serve..seeeee....la prossima volta, faccio uguale uguale..!
martedì 19 luglio 2011
SUMMER CAKES VOLUME 4° ..ora siamo al completo..!!!
Buongiorno a tutti, come avete ben capito sono tornata!! eheeh!!..le "vacanze" sono andate benone ma vi racconterò più avanti, oggi voglio regalarvi un'altra cosa..
Potete scaricare il 4° ed Ultimo Volume della Summer Cakes cliccando QUI
Un grande grande grandissimo ringraziamento ancora una volta a Gisella che con grande pazienza ha fatto tutti i 4 PDF (Santa Pazienza!!) ma anche un grandissimo grazie e tanti complimenti a tutte le blogger che l'hanno reso possibile..Siete state in tantissime e tutte le ricette sono favolose..!!!!
Ora potrete divertirvi con Ben 250 ricette dolci da preparare senza forno..siamo nel periodo giusto vero??
Come sempre per gli altri 3 VOLUMI potete andare qui e troverete tutti i link per scaricarli..
Se ci sono problemi avvisatemi...
CIAO CIAO A TUTTI!!
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martedì 5 luglio 2011
Nuova Rubrica: "IL MIO FOOD" e tanti saluti!!
"IL MIO FOOD"
Come promesso e come accennato nei giorni scorsi oggi voglio annunciarvi la nascita di una nuova Rubrica sul blog..
L'idea mi è venuta scrivendo una recensione per una rivista enogastronomica per la quale sono Redattrice..pensando che poteva essere carina anche per il blog ho deciso di inserirla come Novità!!..io spero che vi piaccia e che possa essere interessante, utile e divertente anche..Di cosa si tratta?
Dunque.... scriverò recensioni su locali, ristoranti, bar, paninoteche ecc..per i quali varrà la pena farlo ovviamente e quando e se ne avrò l'occasione!!..Non sono una che viaggia molto, anzi..ma se ne avrò l'opportunità condividerò con voi le mie sensazioni e giudizi. Resta inteso che non sono un'esperta per cui quello che scriverò sarà molto semplice e basilare, idee riportate nero su bianco da me che sono una a cui piace mangiare bere ed osservare i particolari in un luogo!..
Inoltre approfitterò per raccontarvi anche di prodotti tipici gastronomici, principalmente della mia zona ma anche di altre località ...che ne dite, vi piace l'idea?..certo non sarà una cosa puntuale, potrebbero passare settimane come mesi o giorni prima che escano nuovi post..
A riguardo se qualcuno vuole segnalarmi qualche locale o prodotto sarò ben lieta di scrivere un articolo..!
Questa nuova rubrica si chiamerà "IL MIO FOOD", vi piace??? (grazie Ornellì per aver trovato il nome giusto!!)..ora non mi resta che trovare qualcuno che mi faccia un bannerino carino e simpatico..io non ne sono capace quindi se avete qualche ideuzza sarò ben lieta di scegliere fra quelli che mi invierete..!!..Poi partirò con il primo articolo!!!
ALTRA NOTIZIA...domani parto, porto al mare la mia mamma, per cui non vi assicuro la mia presenza per i prossimi 10 giorni..avrò un piccolo note book con me e se potrò un saltino a salutarvi lo farò molto volentieri, magari sulla pagina di fb così vi racconto qualcosina!!..anche nei vostri blog non riuscirò a passare..già riesco a farlo poco, mi sa che però nei prossimi giorni sarò ancora più latitante....Sarò a Jesolo come lo scorso anno..ho trovato un Hotel comodo e funzionale per chi ha problemi di deambulazione per cui ho deciso di ritornarci..!!
Al momento vi saluto, vado a preparare un pò di cose da portare via, ma domani mattina magari riesco ancora a farvi un salutino!!
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venerdì 1 luglio 2011
Confettura di Ciliegie e Cardamomo.....Finalmente!!!
Se qualcuno di voi ha letto il mio post precedente sa che la settimana scorsa è stata impegnativa..questa Confettura è una delle tante che ho fatto.Nonostante le varie peripezie alla fine sono riuscita nell'intento di ottenere un prodotto con la giusta densità..Non sto qui a ripetervi tutti i passaggi che ho fatto..dico solo che mi era venuta piuttosto liquidina e che il problema era il fatto che la frullavo con il minipimer perchè qui a casa non vogliono pezzi e su insistenza di mio papà mi sono ritrovata praticamente obbligata ad usarlo compromettendo il risultato finale..fortunatamente un lampo di genio mi ha portato alla memoria che avevo dell'agar-agar e che uno chef mi aveva detto che lo usava per addensare gelatine e confetture di frutta!.. quindi mi sono salvata in corner..Se non avete mai provato il cardamomo fatelo perchè è veramente delizioso..Ha un sapore tra l'aspro del limone ed il piccantino..! Ho scoperto un nuovo modo di fare Confetture aggiungendo aromi e spezie e devo dire che mi è piaciuto.molto Questo grazie a Claudia del blog Verdecardamomo che mi ha invogliata a farla!..
Qui la sua versione, sotto invece i miei appunti tanto per non costringervi a rileggere tutto il post di lunedì!
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