"LA MAGIA"

Unire, mescolare, frullare montare pochi ingredienti e poi....puff!! dal forno escono dei dolci deliziosi!! Ecco...questo mi affascina ogni volta...! E non riesco a rinunciarci..!! Ogni volta rimango con il naso davanti al forno e vedo una massa più o meno densa trasformarsi... io la chiamo..."La Magia"!!!(MorenaR.)

venerdì 24 febbraio 2017

La vita cambia....



Ero indecisa se scrivere questo post oppure no, ce l'ho in mente da parecchio tempo. A volte mi veniva di getto quello che dovevo scrivere altre invece rimanevo a fissare lo schermo bianco per un pezzo.
La vita cambia, si modifica, prende forme diverse ed altre strade. In questi 8 anni e più di blog lo stesso è stato per me. Molte cose sono cambiate, ho fatto tante esperienze ho imparato moltissimo e se tornassi indietro rifarei tutto.

sabato 14 gennaio 2017

Pane incamiciato a lievitazione naturale e semi tostati



E così ci eravamo lasciati agli auguri di Natale e prima ancora alla ricetta del Panettone.
Le feste sono passate, è iniziato un nuovo anno ed io sono qui con la prima ricetta dell'anno.

Ricetta speciale perchè preparata appositamente per il Contest "L'arte del pane" e consiste nel preparare una ricetta utilizzando "Viva, la nostra farina è". Non potevo mancare e poi uno dei giudici è il maestro Josep Pascual ed ho detto tutto!!