Torta di Rose

A volte capita di essere invitati ad una cena, ed avere un vuoto..non sapere proprio cosa preparare come dessert...ormai è scontato, che questa parte tocca a me, con mio grande piacere ovviamente!!
poi come un lampo di genio...(oddio, mica tanto!!!!) ti viene in mente di provare una certa cosa che avevi pensato qualche giorno prima...
Ecco che per sabato sera ho preparato questa buonissima Torta di Rose con l'impasto delle Treccine dolci ...

INGREDIENTI per una Tortiera da 24/26 cm

1 dose di Impasto delle Treccine Dolci
Zucchero a Velo
Marmellata di Albicocche


Ho preparato l'impasto venerdì sera.....dopo che era lievitato l'ho sgonfiato leggermente e steso in un rettangolo spesso circa 7-8 mm...ho spalmato la marmellata di Albicocche lasciando una parte libera in quanto questa tende a scivolare...

L'ho arrotolato partendo dalla parte farcita, avvolto in pellicola bene bene chiudendo i lati a caramella e riposto in frigo....
Sabato mattina ho tagliato i rotolini con il filo come spiegato qui...e disposto nello stampo ricoperto con carta forno...

Ho lasciato lievitare coperto fino al raddoppio...diciamo che tra il taglio e l'infornata saranno passate circa 4 ore.....
spennellato con latte ed infornato a 180° per 30 minuti..gli ultimi 10 coperto con alluminio...
una volta uscita la torta dal forno ho spennellato con della marmellata diluita con un pò d'acqua...una volta asciutta e raffreddata l'ho spolverata di Zucchero a Velo!!

Ciao e Buona Settimana!!

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Salame di Cioccolato senza uova crude e Mese della Prevenzione....

Eccomi qua a farvi conoscere questa ricetta del Salame di Cioccolato....Ormai saprete che non amo preparazioni con uova crude, quindi dove è possibile le pastorizzo oppure ricerco delle ricette che non le contengano ecco che questa è caduta a fagiuolo come si suol dire!!!hihi!!!
Dovevo infatti preparare la Montagna della Torta Alpinista e perciò è stata provvidenziale usarla!!
Premetto che per evitare che si vedessero troppo i biscotti sotto alla copertura li ho tritati un pò più piccoli, perciò è venuto un pò più asciutto, ma sbricolandoli grossolanamente risulterà più morbido!!!
pubblicata da Marcy72..Ma andiamo alla ricetta semplicissima e veloce oltre che Buonissima grazie anche al fatto che contiene Caffè!!