Continuando la Saga delle ricette con gli albumi vi propongo questa Torta con il Cocco..
La ricetta originale è qui ..
Io l'ho modificata ed ho messo cocco al posto delle mandorle...Infatti quel sacchettino bianco da un pò di tempo mi guardava impietosito.
Risultato ottimo..una torta soffice, profumata e morbida, ancora meglio il giorno dopo, pucciata nel caffelatte non ne parliamo.
Se poi la vogliamo affogare con del cioccolato fuso, ma ecco come si fa.
