Lo so che in questi giorni è un problema comune ma io decisamente non ho voglia di fare un tubo.
Anche scrivere questo post mi sembra faticoso, la mente è quasi bloccata e non spiccico pensieri!
Però questa bontà di Sorbetto al Limone non posso non proporvela..!! Sì perchè è freschissima e pure senza grassi, dissetante e golosa. E un incrocio tra un sorbetto ed un gelato io l'avrei chiamato "GELETTO" che dite? ho coniato un nuovo termine?..
Beh voi chiamatelo come volete..oppure gustatelo e basta..e non è finita perchè nei prossimi giorni lo userò per fare un'altra cosa, quindi voi fatelo così poi sarà pronto per la prossima ricetta.
Io ho usato la gelatiera ma se non ce l'avete lo potete fare lo stesso. La ricetta è presa da un fantastico librone che ho comprato un paio di anni fa alla modica cifra di 10 euro..insomma un affare!!
GELETTO al LIMONE e YOGURT LIGHT
Sorbetto o Gelato?
Ingredienti:
500 ml di yogurt greco (io ho usato il muller con 0.1 di grassi)o un altro purche sia bianco
170 gr di zucchero
150 gr di acqua
2 limoni
1-Scaldate l'acqua e scioglietevi lo zucchero.
2-Lasciate raffreddare poi unite il succo dei 2 limoni,mescolate e mettete in frigo a raffreddare bene.
Il passaggio 1 e 2 è uguale sia con che senza gelatiera.
Con gelatiera:
Versate lo sciroppo nella gelatiera ed av.viatela. Lasciate girare finchè non addensa un pò quindi versate lo yogurt e lasciate mantecare per circa 40 minuti. Dipende anche dalla gelatiera.
Spegnete e mettete il geletto in un contenitore di acciaio o di vetro che avrete tenuto in freezer.
Mettete in congelatore ad indurire ulteriormente..
Senza Gelatiera:
Mettete lo sciroppo di acqua, zucchero e limone in freezer, lasciatecelo finche si addensa un pò quindi unite lo yogurt, mescolate e rimettete al freddo.
Il Geletto è pronto..potete ora gustarvelo come volete..
Al momento è tutto, ma....
CIAO CIAO!!
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