"LA MAGIA"

Unire, mescolare, frullare montare pochi ingredienti e poi....puff!! dal forno escono dei dolci deliziosi!! Ecco...questo mi affascina ogni volta...! E non riesco a rinunciarci..!! Ogni volta rimango con il naso davanti al forno e vedo una massa più o meno densa trasformarsi... io la chiamo..."La Magia"!!!(MorenaR.)

lunedì 21 gennaio 2013

Barchette di Sfoglia con crema alla Nocciola ed il sentirsi liberi...




"L'Amore è sentirsi  liberi 
anche quando si è legati a qualcuno,
sentirsi liberi da se stessi.
E avere l'impressione di volare
perchè qualcuno ci accetta
per quello che siamo"
(Liselore Gerritsen)


Oggi mi sento poetica, forse perchè sta arrivando la festa degli Innamorati, o forse perchè il mio amore diventa sempre più forte verso colui che è la mia mezza mela. Nonostante i problemi che stiamo attraversando il nostro legame si consolida giorno per giorno alla faccia di chi magari ci deride dietro le spalle, e lo amo sempre di più!

Inoltre il pensare di essere amati, seguiti, stimati per quello che siamo nonostante i difetti ci rende liberi. Liberi di muoverci senza pensare.!!

Oggi vi lascio una ricetta facilissima e veloce, ogni tanto ci vuole.
Nei prossimi giorni sarò poco presente, da mercoledì sarò a Milano al Macef per lavoro e mi sarà difficile connettermi visto che sarò allo stand tutto il giorno e la sera sarò ridotta ad uno straccio!
Comunque non preoccupatevi, ci sarà un altro post nel fine settimana e la settimana prossima tornerò operativa!



BARCHETTE DI SFOGLIA CON CREMA ALLA NOCCIOLA


Ingredienti:
1 Rotolo di Pasta Sfoglia
100 gr di Mascarpone
150 gr di Crema spalmabile alla nocciola
granella di nocciola

Srotolate la pasta sfoglia e con uno stampino ovale tagliate delle formine che possano essere messe nei classici stampini per tartellette.
Se non ce l'avete prendetene uno di rotondo e schiacciatelo per dargli la forma ovale..
Bucherellate per bene tutti gli ovali poi metteteli negli stampini facendoli aderire bene al fondo ed ai lati.
Infornate a 200° per 15 minuti circa.
Probabilmente si gonfieranno lo stesso ma appena li sfornate con il manico di un cucchiaino rompete la parte alta..se si forma una sorta di cratere meglio, ci starà più crema!! ehehe!!

Preparate la difficilissima crema mescolando il mascarpone con la crema di nocciola, mettetela in una sacca da pasticceria con bocchetta stellata e riempite le barchette. Cospargete di granella di nocciola.



Un Consiglio spassionato e non interessato..provate la Sfoglia Perfetta Vallè..
Tutto qua..ora scappo, ho un sacco di cose da fare prima di mercoledì!!

CIAO CIAO A PRESTO!!

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45 commenti:

  1. Che carine e che gustose queste barchette.....Bravaaaaaaa

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  2. Ma che romantica... io san valentino non lo festeggio da quel dì.. nels enso che non ho bisogno di un giornod edicato!!! Ottime ste tartellette.. molto golose.. a parte la crema che è difficilissima da fare ahahah scherzo!!! smack

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    1. confesso Claudia che nemmeno ioo lo festeggio da un po', però è comunque un periodo in cui si sente questo amore nell'aria!
      Le barchette sono buonissime, ma trooooppo difficili!ahaha!

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  3. Morena mi hai emozionata, questa dichiarazione di amore così bella, spontanea e solare è meravigliosa
    Le barchette poi sono un inno alla libertà anch'esse, evviva le cose semplice e goduriose :) in bocca al lupo per il macef

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    1. sai io sono una che parla poco,ma pensa tanto ed a volte quello che sento mi esce fuori così, senza tanta fatica..
      come vedi il Macef è finito e sono ancora viva..eheheh!!
      bacioniiii!!

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  4. Ciao Morena, semplici, gustose e di grande effetto!!! Complimenti!!!
    Buona serata :))

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  5. bellissima la poesia e poetiche sono anche le tue barchette
    un bacione

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    1. anche la barca specialmente se a vela mi da un senso di libertà..e quindi sono in linea con il pensiero..Grazie Sabina!

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  6. Non ci sono parole per descrivere la bontà!

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  7. buone!!!!!!!!!! così dolci da seratina fra innamorati....

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  8. Che dichiarazione meravigliosa al tuo amore.. Il sentimento che ci tiene vivi è quello.. Unico e solo.. Che Vita è senza qualcuno che ti stima, ti aspetta, ti sta accanto sempre e comunque!! Che tortine golose.. E bellissime!! Bacio

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    1. Hai proprio ragione Luisa..senza qualcuno accanto la vita non ha senso!

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  9. Peccato essere a dieta (ed è ancora presto per abbattere i buoni propositi del 2013), ma me la segno e la faccio sicuramente.. Magari proprio a San Valentino, che è anche il mio onomastico e il compleanno del mio amore!! :)

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    1. effettivamente petite valeu è prestino..heheh!! però dai uno strappo per San Valentino si può fare!! che dici?

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  10. golose da paura, brava come sempre More' !!

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  11. Oddio che cosa vedono i miei occhi!!! Che meraviglia, adesso ho fame!!! :-)

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    1. ahaha!! la barchettà se n'è andata??

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  12. Quelli che ridono alle spalle è perchè sono invidiosi per caso? o forse perchè ne hanno a loro volta così tante alle loro di spalle di persone che ridono?????
    ...in più sono sempre le diffocoltà che rafforzano (i rapporti e l'animo!!!)...e di certo se gli sforni questi dolcetti, ma chi ti molla più!!!!!

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    1. Mila..dici che devo smettere di pubblicare queste bontà?? ahaha!

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  13. L'amore, quello vero, non ha orecchie che per il proprio lui o lei e non sente altro.....nel senso che, tutto quello che viene detto dietro da chissà chi, scivola via....Anzi, ti dirò..hai presente la legge della reazione contraria?? Ecco, più attaccano, più l'amore lega.....Quanto alla ricetta...non vedo e non leggo :-((((((((
    Un bacione Ale.

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    1. Alessandra..hai proprio ragione..e chissene degli altri!!
      coooome non vedi e non leggi??
      un bacione!

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  14. Ciao Morena, mi dispiace che stiate affrontando qualche problema ma sono felice di leggerti felice. Buona fiera, deve essere davvero snervante fare una fiera. Intanto ti rubo una di queste barchette...ma com'è che tutto quello che esce dalle tue sante manine è sempre delizioso? :D

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    1. che vuoi che ti dica elenuccia..ormai c'ho fatto il callo ma so che presto le cose cambieranno...lo voglio sperare..
      Tornata oggi dalla fiera, sono stanchissima!!
      Un bacione!

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  15. Che dolce che sei e questa ricettina superveloce e gustosa e' proprio perfetta ed in sintonia!!! Ciao ciao

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  16. che golosità! irresistibile! a presto e buon lavoro

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  17. Proprio oggi girellavo sul web per trovare una crema con cui riempire dei cioccolatini. La tua potrebbe essere l'idea giusta. E poi a vederle cosi queste barchette sono irresistibili!
    Ciao

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    1. la crema in un cioccolatino??? posso ordinarne un chilo..o forse due??

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  18. Idea veloce e carinissima, ho giusto in frigo sia la sfoglia che il mascarpone...buona serata Faby

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  19. le idee veloci servono sempre, nn si sa mai quando un amico può bussare alla porta!!!
    e la tua idea sembra molto buona oltre ade essere molto bella da vedere!!
    al prossimo post Nahomi.

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    1. esatto Nahomi..bisogna sempre essere pronti!

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  20. anche i tuoi dolcetti sono molto poetici, una vera meraviglia. complimenti, a presto. eleonora
    http://eilbasilico.blogspot.it/

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  21. Ho amato quello che hai scritto dal primo momento in cui l'ho letto, solo che non ho potuto lasciarti un commento subito ed arrivo ora... l'amore vero è proprio quello che hai descritto, bello, semplice, genuino, sincero e soprattutto libero...è vero, chi ama si sente libero ed è bellissimo!
    Grazie per queste parole Morena, hai messo su carta tante sensazioni importanti, anzi, l'essenza di tutto!
    A dirti il vero, ho adorato anche queste barchette...sono una genialata! Pensa che mi era avanzato un rotolo di pasta sfoglia da Natale e l'ho usato proprio l'altro giorno per una torta salata...peccatissimo mannaggia, le volevo assaggiare! Comunque me le segno, la prossima volta la comprerò apposta per loro! Tanti bacioni dolcezza! :-****

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    1. Grazie Ago...
      ti tocca comprare un altro rotolo di pasta sfoglia!
      baci baci!

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  22. Cara morena, tantissimi complimenti per il bellissimo blog e le foto fantastiche! Vogliamo invitarti a conoscere un nuovo modo di divulgare, condividere e cercare ricette on line: attraverso bellissime immagini food italiane, in un portale da mangiare con gli occhi...

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