"LA MAGIA"

Unire, mescolare, frullare montare pochi ingredienti e poi....puff!! dal forno escono dei dolci deliziosi!! Ecco...questo mi affascina ogni volta...! E non riesco a rinunciarci..!! Ogni volta rimango con il naso davanti al forno e vedo una massa più o meno densa trasformarsi... io la chiamo..."La Magia"!!!(MorenaR.)
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giovedì 18 febbraio 2010

Ricetta al Volo!!!..Gnocchi di Ricotta Gorgonzola e Noci


Oggi un post al volo, per un ricetta decisa al volo con idea condimento venuta al volo..più che altro con un avanzo!!!..ehehe!!
Ho rifatto per l'ennesima volta questi gnocchi di Ricotta..sono deliziosi e si preparano in pochissimo tempo...
ho modificato le quantità per comodità così uso la confezione da 500 gr di ricotta per cui ve le trascrivo..vengono circa 5 porzioni io ne ho usate metà, il resto l'ho congelato mettendoli in un vassoio ed una volta induriti passati in un sacchettino..quando servono si buttano in acqua bollente ancora congelati pochi alla volta per non raffreddare l'acqua..
Come condimento un avanzo di gorgonzola e qualche noce tritata al coltello....