"LA MAGIA"

Unire, mescolare, frullare montare pochi ingredienti e poi....puff!! dal forno escono dei dolci deliziosi!! Ecco...questo mi affascina ogni volta...! E non riesco a rinunciarci..!! Ogni volta rimango con il naso davanti al forno e vedo una massa più o meno densa trasformarsi... io la chiamo..."La Magia"!!!(MorenaR.)

martedì 31 maggio 2011

Torta Meringata con Crema all'Amaretto e Pesche...Quasi improvvisata..


TORTA MERINGATA CON CREMA ALL'AMARETTO E PESCHE

A parte il proprio compleanno e quello del proprio fidanzato, compagno, marito ecc. qual'è quello più importante?..direi quello della mamma vero?..ed allora anche se so che questo tipo di torta l'ho già pubblicato voglio comunque fare un post per fare gli Auguri alla mia che domenica ha festeggiato il suo Compleanno e per dirle che le voglio un mondo di bene!
Abbiamo festeggiato ieri pomeriggio, ritrovo praticamente inaspettato visto il cambio di orari di lavoro delle mie sorelle per cui anche la torta è stata "quasi" improvvisata. Per fortuna avevo la base già pronta per cui mi è bastato fare la crema e la decorazione finale..! e come sempre mi ritrovo dopo che sono stata via tutto il fine settimana fino al lunedì mattina!!
Quindi base della simil Pavlova che ormai dovrei chiamare "Morenova" visto che è sempre modificata!!
crema fatta montando 250 gr di Mascarpone e poi unendo a filo latte condensato sempre montando..non so dire quanto, sono andata ad occhio...anzi.."a dito" e cioè quando mi è sembrata buona mi sono fermata. quindi ho unito una ventina di amaretti ridotti in polvere e circa 300 ml di panna montata. ho riempito la base di meringa, disposto fettine di pesche sciroppate (magari avessi avuto quelle fresche) e rifinito con altra panna montata...avendo la base pronta si fa in mezz'ora circa, quindi direi sciuè sciuè...!!



CARA MAMMA .... AUGURI DI BUON COMPLEANNO!!


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40 commenti:

  1. Tanti auguri alla tua mamma ;-) Direi che per essere improvvisata, questa torta è magnifica!

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  2. tantissimi auguri alla tua mamma...solo tu puoi improvvisare così bene!!!:-)))))))))baciiii!

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  3. Tanti auguroni alla tua mamma!!!Questa Morenova è irresistibile, il binomio pesche e amaretti per me è tra i migliori! bacioni!

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  4. che bella...chissà che delizia...

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  5. Intanto auguri alla tua mamma e poi complimenti a te che nonostante l'improvvisazione te la sei cavata magnificamente. Non conosco proprio questo dolce se non per sentito dire. Però è molto coreografico e sono certa anche molto buono...soprattutto perchè Morenova. !!Ciao e buona giornata.

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  6. ...e meno male che era improvvisata!!meravigliosa!!

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  7. Auguri alla mamma anche da parte mia.
    Fortuna che tu questa la chiami improvvisata...la crema deve essere "da sballo" ed è anche bellissima!

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  8. Tutte...grazie tante..pensate che a fine festa il vassoio era vuoto..ne ho salvata giusto una fettina per oggi..veramente buona e se avessi avuto le pesche fresche sarebbe venuta ancora meglio!!...

    Alessandra..che dici la rinomino Morenova??..

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  9. Per me che adoro la meringa questo dolce è davvero sensazionale!!! Bellissimo da vedere e davvero ghiotto!!

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  10. Tanti tanti auguri alla tua mamma!La torta è bellissima, sarà anche buonissima!

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  11. complimenti!!! in così poco tempo hai creato una meraviglia! ;)

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  12. Splendida. La tua mamma ne sara' stata contentissima :-)

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  13. La torta è deliziosa, come lo sarà sicuramente la tua mamma....AUGURI!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  14. E' decisamente un delirio questa torta. Alla pavlova je rode tantissimo alla vista della tua morenova. Che io sottoscriverei immediatamente come torta togli-pensieri fiondandomici sopra. Tanti auguri alla tua meravigliosa mamma ed al suo prodotto migliore, te!
    Bacio, Pat

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  15. Mi piace tantissimo l'idea di riproporre la "Pavlova" in versione torta fredda ^__^!!! Davvero una bella sorpresa per tua madre :D!
    Ciao :D!

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  16. Il commento precedente è il mio ;)!
    Giuliana

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  17. bella torta , complimenti e tanti auguri alla tua mamma

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  18. Innanzitutto auguri alla mamma e poi bravissima, originale e d'effetto la tua Morenova

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  19. Auguri alla tua mamma! Con una torta così sarà un compleanno golossissimo! GiorgiA & Cyril

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  20. Auguri alla mamma! La torta sarà pure improvvisata ma è molto invitante, bravissima!

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  21. Tantissimi auguri alla tua mamma...e complimenti a te per questa deliziosa e golosissima bontà.


    ciao

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  22. Tantissimi Auguri alla tua mamma è meravigliosa come lei!!
    Bravissima un bacio Anna

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  23. Che goduriaaa!
    E' una nuvola soffice!!
    baci baci

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  24. una torta così delicata nella forma e colori , io non l'avevo mai vista!! sei stata bravissima, baci ELY

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  25. che bella! Delicatissima con quei colori pastello...
    Tantissimi auguri alla tua mamma che avrà senz'altro gradito molto. Un bacio

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  26. Bellissima e soprattutto veloce, io che amo le cose semplici e veloci questa te la copierò di sicuro,bravissima!!!!

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  27. Il binomio pesche e amaretti è delizioso! Ma ti assicuro che anche la frutta con il cioccolato è favolosa! E a te piace il cioccolato?Unisciti alla nostra community di FACECIOK…troverai tante ricette, consigli, dolcissimi eventi come Eurochocolate Perugia e amici appassionati del cibo degli dei! Siamo quasi 16.000, ti aspettiamo http://www.facebook.com/faceciok

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  28. Molto scenografica, brava ciao

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  29. auguri di buon compleanno alla tua mamma e complimenti per la bella torta sciuè sciuè!

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  30. è una torta molto bella,e sicuramente molto buona, adatta ad un compleanno importante....salutoni

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  31. Anche se in ritardo tantissimi auguri alla tua mamma...questa "morenova" è splendida, e poi pesche ed amaretti sono un connubio perfetto, che dirti complimenti! Baciiiii

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  32. Tanti auguri alla tua mamma (anche se con un po' di ritardo)!!!! Questa meringata/Morenova è stupenda!!! Bravissimissimaaaaa! baci grandi, Titti

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  33. Mi associo al coro di auguri e complimenti :-)

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  34. dalle mie parti una torta cosi è un sogno :-))

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  35. hai ragione i compleanno della mamma non si scorda e le mamme meritano il meglio tu lo domostri ogni volta felice compleanno alla tua mamma ciao Luisa

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  36. tanti auguri alla mamma e complimenti per la bella e squisita torta!

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  37. Tutti..grazie ancora siete sempre gentilissime..la mamma ha gradito molto!!..

    Patty:*

    soleluna..la adoro!

    ok rinominiamo questa torta come Morenova..!!:-))

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  38. Non riesco a fermarmi! Ne voglio assolutamente una fettaaaaaaaa!!!

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