"LA MAGIA"

Unire, mescolare, frullare montare pochi ingredienti e poi....puff!! dal forno escono dei dolci deliziosi!! Ecco...questo mi affascina ogni volta...! E non riesco a rinunciarci..!! Ogni volta rimango con il naso davanti al forno e vedo una massa più o meno densa trasformarsi... io la chiamo..."La Magia"!!!(MorenaR.)

venerdì 9 ottobre 2009

Cosa resta di una Ciambella.....e buon fine settimana!!



L'altra settimana avevo avanzato della Panna fresca dalla Torta dell'Alpinista, girando tra i blog sono capitata giusta giusta in quello di Milla che aveva appena postato una deliziosa Ciambella e guarda caso serviva proprio la Panna fresca...
Ovviamente, non ho potuto che provarla...facile e deliziosa, così tanto che queste 3 povere fettine sono le uniche salvate per fare 2 scatti tra l'altro orribili visto che era sera e si sa a casa mia luce Zero...mi dovrò comprare un softbox....


CIAMBELLA ALLA PANNA
Ingredienti:
  • Panna 250 gr
  • zucchero 250 gr
  • farina 250 gr
  • 1 bustina di lievito
  • 3 uova a temperatura ambiente
Montare bene lo zucchero con i tuorli, aggiungere a mano mescolando delicatamente la farina setacciata con il lievito, diluire, sempre mescolando, con la panna, infine aggiungere gli albumi montati a neve in più riprese.
Versare in uno stampo per ciambellone imburrato ed infarinato e cuocere in forno preriscaldato a 160° per circa 40 minuti. Prima di sfornare fare la prova stecchino.
P.S.: una volta ho provato a non montare gli albumi a parte, ma a sbatterli direttamente con i tuorli e lo zucchero, è venuta bene lo stesso.
Ho provato a farla anche senza separare tuorli ed albumi ed è venuta bene lo stesso..

Buonissima...


E con questa Ciambella se la volete provare per le vostre colazioni vi auguro un BUON FINE SETTIMANA........ciao e fate i bravi!!!
 
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36 commenti:

  1. Cara Morena, come già ti ho scritto sul mio blog, sono contenta che ti sia piaciuta, ma straonorata che tu l'abbia postata...una maga dei dolci che copia una ricetta da me!!Un bacio, a presto e buo week-end

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  2. Si vede chiaramente quant'è buona!!
    Per una sana colazione è l'ideale.
    Bacioni.

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  3. wuahooo!!buonissima sta ciambella,di prima mattina, appena svegli sarà fantastica!!la farò anche io!

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  4. Di una bontà unica questa ciambella alla panna! Buon fine settimana Laura

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  5. Ottima ciambella...e ideale non solo per la colazione!!!!...perchè non passi da me?....un abbraccio

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  6. Buonissssima questa ciambella!! Buon fine settimana anche a te!

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  7. Si vede dalle foto quanto è delicata!!baci e buon fine settimana

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  8. meravigliosamente buona qst ciambella!!
    appena l'ho vista da Milla l'ho provato subio! troppo buona! qui in casa ora vogliono solo quella!
    buon fine settimana!!!!

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  9. Milla...ti ringrazio, ma non credo di meritarmi tanto..addirittura maga dei dolci!!!..Magaari!!!.no, sono una persona semplice e normale come tutti, con le mie debolezze ed i miei limiti...adoro fare qualsiasi tipo di dolce, dal più semplice a quello magari un pò più elaborato e non disprezzo una buonissima e genuina ciambella!!Grazie a te per avermi fatto conoscere la ricetta!!
    Grazie anche per le dritte sulla digitale!!un bacio..

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  10. Lory...moleskine...snooky doodle...l'antro dell'alchimista..

    grazie a tutte!!

    marifra79..grazie, ottima sempre..faccio un salto da te!!

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  11. Libri e Cannella..Alice4161...chiara..grazie e buon fine settimana!!

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  12. Ciao!! è proprio una bontà! la faccio spesso...riesco a farla mangiare a mia figlia per colazione...ti è riuscita una meraviglia!! buon w.e.!

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  13. Queste sono le torte che piacciono al lungo.
    Deve essere morbidosa !
    Buon fine settimana :-)

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  14. ci credo che sia andata a ruba!!!

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  15. Ancora una grande dolcissima! Grazie Morena e Milla e buon fine settimana. bacioni :)

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  16. Federica..emilia...mirtilla...Maria...Mary...

    graaazie a tutte!! Bacionissimi!!

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  17. ma che delizia Morè!! sembra proprio sofficisssssssssssima !!!!!!

    un Bacione e buon fine settimana a te !

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  18. Deliziosa e morbidissima, brava! Buona domenica!

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  19. che buona e che delizia deve essre bella morbida con la panna.ho giusto della panna da consumare mi sa che domani la preparo anch'io per al merenda!!
    bacioni imma

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  20. Sai che bont5à nel pucciarla nel latte,ummm buonissima :P

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  21. Sa di buono e di soffice, insieme al ciambellone allo yogourt, quello alla panna è in assoluto tra i nostri preferiti! Perfetto per la colazione, ma anche per una semplice e dolce pausa!
    Premio per te.
    Buona domenica
    Sabrina&Luca

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  22. Si l'avevo adocchiata anche io questa ricetta ,sei stata fantastica anche tu a riproporla! Ti è venuta molto bene! Buona domenica

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  23. Morena, ton cake est excellent et semble d'un moelleux extraordinaire.
    une petite précision: les blancs d'œufs, tu les rajoutes tels quels sans les battre n'est-ce pas?!

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  24. Non preoccuparti per la foto, rende ugualmente, si coglie subito quanto sia morbida, sembra anche veloce da fare...l'ideale per chi ha poco tempo ...domani acquisto la panna, ma quale?

    Bacioni e grazie

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  25. Sofficiosa e semplice...me la segno!!!
    Grazie cara, un bacione!

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  26. Cosa darei pe runa fetta..deliziosa!

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  27. Buon Lunedì a tutti...vi ringrazio moltissimo per essere passati a trovarmi...siete sempre gentilissimi!!!

    Luca e Sabrina..graaazie vengo subito!!!

    Saveurs et Gourmandises..merci beaucoup..les blancs d'oeufs je les ai battue avec les jaunes et le sucre,mais si tu veux tu peut les battres tous seul et les rajoutes aprés..

    SilviaC..io ho usato la Panna fresca..

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  28. Sembra proprio bello sofice!! baci baci e buon inizio settimana :-)))

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  29. Claudia grazie e buona settimana anche a te!!

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  30. Ciao Morena, ho provato la ricetta senza separare gli albumi perchè avevo letto che anche te avevi fatto lo stesso ed era venuta bene ugualmente. Devo dire che non è venuta male, ci mancherebbe, ma a me non è venuta di consistenza spugnosa come si vede dalle tue foto, è più compatta. Nel latte si inzuppa bene, ma se la mangio da sola mi si intoppa un pò in gola. Ho anche fatto montare per un bel pò le uova con lo zucchero e poi un bel pò con gli altri ingredienti, per fare prendere aria all'impasto, ma non mi è venuto spugnoso come nella tua foto. Ho sbagliato qualcosa secondo te? AlessandraA.

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  31. Ciao Alessandra, la tua ciambella è venuta per così dire gnucca perchè prima hai montato le uova con lo zucchero e poi le hai smontate. infatti il resto degli ingredienti va unito a mano e delicatamente..
    Lo specifico meglio nella stesura della ricetta, tu riprovaci, vedrai che verrà meglio.

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  32. L'ho rifatta Morena, è venuta bene questa volta. All'interno non aveva comunque i buchi grandi che vedo dalla tua foto, aveva la consistenza della foto della ciambella mr day. Però è venuta buona e morbida. Complimenti ! La prossima sarà quella mr day ! Grazie mille ! AlessandraA.

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    1. Alessandra sono contenta che il secondo tentativo sia andato meglio..secondo me è un problema di lavorazione..o monti poco le uova o le smonti quando aggiungi gli altri ingredienti..
      ciao ciao

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