"LA MAGIA"

Unire, mescolare, frullare montare pochi ingredienti e poi....puff!! dal forno escono dei dolci deliziosi!! Ecco...questo mi affascina ogni volta...! E non riesco a rinunciarci..!! Ogni volta rimango con il naso davanti al forno e vedo una massa più o meno densa trasformarsi... io la chiamo..."La Magia"!!!(MorenaR.)

martedì 10 febbraio 2009

Pannocciolato Genovese senza canditi.....di un buono!!!!

Ho fatto questo dolce per una cena del mese scorso....
Sarebbe un Pannocciolato genovese con la differenza che non ci sono canditi..
Di facile esecuzione e veloce con un risultato sorprendente...



INGREDIENTI:
250 gr di Farina
140 gr di Zucchero di Canna
75 gr di burro
1/2 uovo (io ho messo un tuorlo)
1/2 bustina di Lievito
75 gr di nocciole intere
75 gr di gocce di cioccolato
1 Cucchiaio di Marsala o Rum
5 Cucchiai di acqua
Io l'ho fatto con il kitchenaid, ma si può tranquillamente fare a mano..
Mettere nella ciotola tutti gli ingredienti esclusi nocciole e cioccolato...impastare con il Gancio a bassa velocità fino ad ottenere un impasto omogeneo..

Aggiungere poi le Nocciole e le gocce ed impastare ancora..
Passare l'impasto su carta da forno e formare con le mani una sorta di pagnottella che andrà incisa con un coltello a raggiera e poi la cupola..
Cioè come se si dovesse tagliare la punta..Fatela piuttosto altina perchè si abbasserà in cottura...
Infornare a 180° per 45 minuti..


E' veramente buono, friabile e goloso ed i giorni a seguire se ne avanzate è ancora meglio!!!

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27 commenti:

  1. buonooooooooooooo Morè!! tanti bacini!!!

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  2. che buono da sgranocchiare sotto i denti , baci!

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  3. @sara...grazie e tanti bacini a te!!

    @Alessandra e Mary, grazie ragazze però vi devo dire che non è duro da sgranocchiare, ma molto friabile, come una frolla..anzi di più!!

    ciao ciao!!

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  4. a me piace anche con i canditi..ma cosi' è golosissimo...

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  5. molto invitante!
    copio la ricetta sul mio quaderno di cucina!

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  6. @sciopina...chissà che buono anche con i canditi, io non l'ho mai mangiato...

    @micol, provalo, è buonissimo...

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  7. che meraviglia! non l'ho mai assaggiata ma ne prendo molto volentieri una fetta!

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  8. ma come abbiamo fatto a perderci un dolce così...per rimediare assaggiamo il tuo..poi magari ci facciamo una versione con i canditi..a noi piacciono molto!!
    bacioni e complimenti

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  9. Chissà che buono!!! E senza canditi è meglio...a me non piacciono!!! Mi salvo la ricetta!! Baci

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  10. che buonissimo!!!cioccolato, nocciole...golosissimo!!
    baci

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  11. * furfecchia...accomodati ce n'è anche per te!!!

    *manu e silvia..ok anche a voi un pezzettino!!

    *laura è buonissimo e poi si può preparare in anticipo!!

    *chiara..buono buono!!!

    grazie ragazze!!

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  12. Questo lo devo fare di sicuro, va dritto nella mia cartella preferiti ! Ciao Lisa
    http://ricettedafairyskull.myblog.it

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  13. FairySkull...Fammi sapere se lo provi!!
    ciao ciao!!

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  14. interessante a me non piacciono i canditi

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  15. che specialità! lo faccio anche io,e me lo annoto come tutte le tue ricette! ma sei sicura di non essere una pasticcera professionista? :)

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  16. Gunther...nemmeno io amo molto i canditi..

    Laura...grazie cara...magari fossi una pasticcera, comunque è un bel complimento!!

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  17. Buonissimo.. mia mamma mette dentro anche il cedro e l'uvetta e i pinoli, questa versione però mi sembra moooolto più saporita!

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  18. Ci credo che è buonissimo... Non ho alcun dubbio!!! Deve essere una cosa golosissima.
    Brava e a presto!

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  19. Betty, se non sbaglio infatti l'originale ha i canditi, io non l'ho mai mangiato, ma dev'essere squisito anche quello!!

    Carolina..Grazie, confermo che è ottimo!!

    ciao ciao!!

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  20. Meravigliaaaaaaaaaa!!!!
    Ne voglio una fetta :P

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  21. prendila pure Erika!!!!

    ciao ciao!!

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  22. sono contenta che ti sia piaciuto :) le mie ricette ora le trovi su www.pinkdaisyincucina.com :)

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    1. mi è piaciuto sì...ce l'hai nel blog? se sì cambio subito il link..

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  23. Fatto un pò di tempo fa...FAVOLOSO....mi dico sempre che lo devo rifare presto.....

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  24. Ciao, piacere di conoscerti!!
    Ho preparato questo dolce l'anno scorso quando ancora non avevo un blog di cucina.
    Mi sono messa a cercare su google da chi l'avessi presa e fortunatamente ti ho trovata!! Presto la posterò con link alla tua pagina. Grazie :)
    Se vuoi passa da me
    http://kioskodifruttidibosco.blogspot.it/

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