"LA MAGIA"

Unire, mescolare, frullare montare pochi ingredienti e poi....puff!! dal forno escono dei dolci deliziosi!! Ecco...questo mi affascina ogni volta...! E non riesco a rinunciarci..!! Ogni volta rimango con il naso davanti al forno e vedo una massa più o meno densa trasformarsi... io la chiamo..."La Magia"!!!(MorenaR.)

lunedì 3 novembre 2008

Camy Cream FAVOLOSA!!


Questa crema, è qualcosa di fantastico, veloce da preparare, sicura perchè non contiene uova crude e versatile..Con l'aggiunta di qualche ingrediente a fantasia cambia gusto rimanendo stupenda..
Presa in un forum e postata da Cameron..
P.S. siccome certi tipi di Mascarpone fanno i capricci e tendono ad impazzire io consiglio l'Optimus oppure il Mila..sono gli unici che non mi hanno mai fatto scherzi oltre ad essere Buoni...


INGREDIENTI
500 gr di Mascarpone
un tubetto di latte condensato (170 gr)
250 gr di Panna Fresca Montata

Lavorare il mascarpone con il gancio K o con un frullatore elettrico..



Poi sempre montando versare a filo il latte condensato..
Si otterrà una crema molto dolce..



Aggiungere molto delicatamente ed in più volte la Panna Montata




Tutto qua, la crema è pronta!!BUONISSIMA!!!!

 
Io l'ho usata così:
Al Naturalecon Crema alla Nocciola
con del Caffè
con Amarene
con Nutella

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35 commenti:

  1. bella questa crema , hai ragione molto facile da preparare , baci!!

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  2. Domanda ho letto spesso il latte condensato... .
    Dove chiapperina si trova?? io non l'ho mai visto..
    Grazie
    ketti

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  3. per mary...provala, perchè è di una bontà unica!!!e la metti dove vuoi!!

    *******
    ciao ketty, il latte condensato è il latte Nestlè, lo trovi in ogni supermerato in tubetti da 170 gr o vasetti da 395 gr!!vedrai che lo trovi!!
    da piccola lo spalmavo sul pane...mamma mia che buono!!

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  4. Grazie la prima volta che vado a fare la spesa lo cerco!!!!!!
    Anche perche sta crema mi sa di bbbbbbbuono

    ketti

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  5. Bene bene, vedrai che ne rimarrai contenta...

    fammi sapere ok?

    ciao ciao!!

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  6. Ciao MOrenuzza, volevo chiederti un'info...credi che per la preparazione di questa crema vada bene anche il latte condensato preparato in casa...tipo col bimby?
    Quello che usi tu non mi sembra caramellato...quindi immagino di no...

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  7. Ylenia..ciao..sai che non so come viene il latte condensato fatto con il Bimby?...secondo me meglio se la prima volta fai la crema con quello comprato, poi siccome la rifarai perchè è trooooppo buona ci proverai anche con quello che fai tu....Mi raccomando, poi fammi sapere ok?..ciao ciao!!

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  8. Tesoooooo' dire ottima è semplicemente poco....aromatizzata come ti avevo detto con il croccante ridotto a polvere...semplicemente MAGNIFICAAAAAAAAA
    CIAOOOOO

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  9. Lidia....immagino!!!
    è già buona di suo, con il croccante sarà da svenimento!!!!!!
    sono contenta che ti piaccia!!

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  10. salve,mi chiamo letizia,e' la prima volta che visito il tuo blog.complimenti sei bravissima,volevo sapere se con la Camy Cream posso farcire qualsiasi tipo di torta.ti ringrazio in anticipo.ciao e continua cosi'

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  11. rambo561..benvenuta..con questa crema puoi farcire qualsiasi torta è buonissima anche nelle monoporzioni..ciao e grazie!

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  12. Ciao Morena, questa crema è favolosa, cercavo proprio una cosa simile senza uova da mettere nella torta per il compleanno di mio figlio...
    Purtroppo non mi piace molto il mascarpone. Ma si sente tanto il sapore? Se lo sostituisco con la panna?

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  13. Anonimo..infatti questa è un'ottima alternativa..veramente il mascarpone si sente un pò, però poco..ma se non vuoi rischiare puoi farla con il philadelphia..La panna non so, dovresti provare..

    fammi sapere..

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  14. Questa crema è buonissimaaaa! io la faccio sempre per le mie torte e hanno sempre un gran successo! non ho mai provato ad aggiungere nutella o caffè,ma proverò presto!!

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  15. Torte da pazzi...è vero è unacosa mondiale..prova ad aggiungere Nulella e mi dirai!!!...SLURP!!

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  16. Questa Camy cream è fantastica!Hai ragione,è anche molto versatile! L'ho usata in una versione al cioccolato fondente,amalgamando il ciocco fuso a bagnomaria,e ho farcito una torta con pds al cioccolato...SUCCESSONE!E il 31 dicembre sarà protagonista del dolce del mio cenone:farcirò un panettone con la versione "al naturale" e un pandoro con quella alla nocciola!
    Grazie grazie e complimentissimi per le splendide (e ben spiegate!)ricette! Buon Anno Nuovo,Titti

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  17. maria..che buona con ciocco fuso!!..Grazie per averla provata..sono contenta che ti piaccia..Brava!..ciao e Buon 2011!!

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  18. Ciao! vorrei usare questa crema per farcire una torta kinder delice, dici che andrà bene invece della solita panna?

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  19. Fiorella72...ma certo..e che buona sarà!!

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  20. L'ho fatta oggi per farcire una torta kinder delice a forma di cuore :)) x san valentino!
    La crema è buonissima però ho aggiunto 2 cucchiai di zucchero a velo perchè per me era poco dolce....;-D.
    Ne è avanzata tanta, non so come fare!!!!

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  21. Ciao fiorella...con quella avanzata puoi prepararti dei bicchierini, o un tiramisù, un altro dolce farcito che puoi congelare già pronto..oppure la congeli..!

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  22. Potresti anche farcire dei bignè o dei cannoli..|ciao ciao !

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  23. Ciao Morena, scusami se ti disturbo.. l'ho già fatta tanto tempo fa ma non mi ricordo un particolare... la panna può essere quella vegetale già zuccherata della famosa marca o deve essere panna non zuccherata? Mi serve saperlo assolutamente prima di sabato prossimo.
    Se vuoi puoi rispondermi sul blog o in mail come ti viene più comodo, grazie mille. Bye Debora

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  24. chez denci..ma che scherzi??..non mi disturbi affatto...dunque io uso la panna fresca..il fatto di zuccherarla o meno dipende da te..se la lasci così al naturale un pò di zucchero lo metterei..(assaggia la crema senza panna) io spesso ci metto la nutella quindi quella è già dolce di suo..:-))

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  25. Penso che gli aggiungerò del torrone sbriciolato, grazie mille intanto.Ciao Debora.

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  26. Ciao Morena,
    volevo chiederti se questa crema si riesce anche ad usare come decorazione sopra le torte o i cupcake (non è troppo molle?).
    Grazie.... sei bravissima! Adoro le tue ricette

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  27. Ciao Morena,
    volevo chiederti se questa crema si riesce anche ad usare come decorazione sopra le torte o i cupcake (non è troppo molle?).
    Grazie.... sei bravissima! Adoro le tue ricette

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    1. ssmile..no non è molle, è morbida ma resiste anche alle decorazioni..prova!

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  28. Ciao Morena vorrei preparare questa crema aggiungendo amarene e pessi di cioccolata x farcire un pan di spagna ma ho un dubbio sulla bagna...come liquore potrei usare uno strega ? oppure fare una bagna analcolica con il succo delle amarene ? cosa mi consigli?

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  29. Ciao Annalisa..dunque, io non metterei lo strega, piuttosto una bagna al kirsh che con le amarene ci sta benissimo..in alternativa ti consiglio una bagna alla vaniglia o semplicemente del latte..non vorrei che con il succo delle amarene diventasse troppo stucchevole..
    ciao ciao
    Morena

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  30. grazie Morena sei gentilissima!!!!

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  31. fatta anche oggi per la torta al cioccolato... perfetta, grazie morena!!!

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