Io non so, sarà il tempo che non la smette di piovere e ci sta privando del sole, sarà che mancano pochi giorni al mio compleanno e sento sul groppone del peso in più, sarà la menopausa (:D).. Sarà la nuova collaborazione con Kunzi, quella con Le Creuset, il rinnovo di quella per Gio' Style, insomma qualcosa sarà ma oggi mi sento particolarmente nervosa e stanca.
Ho voglia di evadere, di andare via per qualche giorno di andare al mare o a sciare. Di buttarmi giù per qualche discesa con tavole ai piedi, fermarmi in qualche rifugio a bermi un bombardino e poi nel pomeriggio un paio d'ore di welness che finisca le ultime energie rimaste nella giornata per poi buttarmi nel letto e dormire!
E la mattina dopo ricominciare! Così da ritornare a casa dopo una settimana sfinita ma con la voglia di riprendere in mano le redini.. No non intendo andare a vavallo! :DDD
E nel caso del mare invece farei esattamente il contrario, niente fatica ma solo spaparanzamento al sole giusto 10 minuti e poi dormitina all'ombra con l'arietta fresca che mi accarezza!
Che ma si è capito che ho voglia di vacanza?? Ahahah! no eh!..
Va beh non pensiamoci perchè tanto non si può fare che è meglio e consoliamoci con qualcosa di dolce, ma non un dolce qualsiasi.. ma al Cioccolato!!
Ma qualcosa di semplice, che anche se sembra chissà che non dovete nemmeno tagliarlo per farcirlo. Però è di un buono che non vi dico!
TORTA AL CIOCCOLATO
con Crema al Mou
Ingredienti per uno stampo da 24 cm:
100 g di Burro
150 g di farina 00
70 g di cacao
100 g di zucchero
3 uova
150 ml di latte
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
Vaniglia
90 g di gocce di cioccolato
Inoltre:
250 g di mascarpone
Dulce de leche (o topping al Mou)
Setacciate in una ciotola la farina, il cacao, il sale ed il
lievito.
Unite i semini della bacca di vaniglia allo zucchero
Montate gli albumi a neve con un cucchiaio di zucchero preso
dal totale
Montate in un’altra ciotola i tuorli con lo zucchero,
versate poi il latte e le polveri.
Aggiungete anche il burro morbidissimo (quasi liquido), quindi
le gocce di cioccolato e per ultimi gli albumi mescolando delicatamente con
un cucchiaio di legno.
Versate il composto in uno stampo imburrato ed
infarinato.
Cuocete per 35 minuti circa a 170°-180°.
Sfornate, dopo 10 minuti circa togliete dallo stampo e
lasciate raffreddare su una gratella.
Una volta fredda con l’aiuto di uno stampo rotondo
rimpicciolitela per farla diventare di 21 cm. La parte
eliminata sbriciolatela e tenetela da parte.
In una ciotola lavorate con un cucchiaio il mascarpone,
unite 3-4 cucchiai di dulce de leche o secondo i vostri gusti tenendo conto
che la base al cioccolato è fondente quindi non dolcissima.
Spalmatela sulla torta ricoprendo bene la superficie ed i
lati. A questo punto cospargete con le briciole.
Tutto qua, ci rivediamo alla prossima ricetta!! Buona settimana a tutti!
Quanto ti capisco Morena..non sai che voglia di vacanze ma devo aspettare fino a giugno quest'anno @.@
RispondiEliminaMi consolo con la tua super cioccolatosa e strepitosa torta..ogni malcontento e stanchezza se ne va al primo morso :-D
Consuelo, io invece credo che nemmeno quest'anno farò vacanze.. sono anni difficili ed a quelle devo rinunciare.. ne avrei tanto bisogno però!Consoliamoci con il cioccolato che è meglio!
Eliminaciao ciao
M.
...che goduria ....!!!!
RispondiEliminaGrazie Patrizia! M.
EliminaWauuuu che spettacolo !!!!!
RispondiEliminaIo vorrei tanto la tua seconda proposta mare sole e voglia di fare niente....... anch'io tra poco compio i miei primi cinquant'anni chissà c'è un epidemia di voglia di evadere:D
Un abbraccio :-)))
Nadia adoro il mare, ma in inverno adoro altrettanto la neve. ora mi andrebbe bene tuttto! :DDD
EliminaGli anni compiuti ieri ed anche per quest'anno è passata!! hihi! ciao ciao
M.
wooow...che golosita'e'mai questa???
RispondiEliminaUna golosità acui non resistere Mirtila! :P :D
EliminaM.
oh mamma mia O.O è bellissimaaaa!
RispondiEliminatutte quelle bricioline sopra mettono una voglia incredibile di affondare la forchetta :D
wow, bravissima davvero! questa me la segno, sembra ottima!!
Un bacione e buona serata!
Silvia
Silvia Grazie!! Vale la pena provarla!
EliminaM.
Una meraviglia questa torta, sicuramente ti ha tirato sù !!! :)
RispondiEliminaandreea grazie!
EliminaM.
Io non farei altro che starmene al sole a godErmi il bello di non far nulla magari con una fetta della tua meravigliosa torta.a presto Nahomi
RispondiEliminaMmmm che sogno Nahomi!!
EliminaM.
Anche io mi farei una bella settimana di vacanza... ma dato che non si può, mi tuffo nella tua torta che tra cioccolato e mou non può che essere una deliziosa alternativa per chi non può evadere!!!
RispondiEliminaSilvia, allora tuffiamoci assieme!! :D
EliminaM.
Adoro il cioccolato e questa torta mi metterebbe di buon umore anche in questi giorni tristi di pioggia! Sai oggi non ho voglia di friggere perche' e' una cosa che odio ma per salutare il carnevale sto per preparare le tue ciambelle al forno con vaniglia e cannella,il tuo libro mi piace tanto!!! Un bacione e complimenti per tutto ;)))
RispondiEliminaIsabella quelle ciambelle sono fantastiche!!
EliminaTroppo buone!
Poi mi dirai come sono venute.
Ciao ciao
M.
Morena, non sai quanto comprendo la tua voglia di evasione.. Io l'ho assecondata, però!
RispondiEliminaFuggita in mezzo alla neve, complici un paio di giorni a casa per carnevale del mio bimbo...
Questa torta deve essere uno spettacolo, devo farla al più presto a mio marito che adora il cioccolato, la proverò!
Sono certa che ti abbia rimessa in pace con il mondo!!
Un abbraccio stretto stretto, con immutata stima! <3 Any
Carissima Anastasia più passa il tempo più ne sento il bisogno! Hai fatto più che bene ad andare sulla neve con il bimbo, fa bene anche ai piccoli un po' di evasione!
EliminaUn grosso abbraccio!
Morena
che delizia cioccolattosa questa torta....che acquolina :)
RispondiEliminaaaaarggh!!! perché tutto questo dolore per una culona come me?? ci metterei la faccia dentro, e ne vorrei morire soffocata! bellissima e buonissima! brava (come sempre)!
RispondiEliminaahaha!! Pillow.. piacere, sono culona numero 2!! Ma dai, ridiamoci sù e godiamoci la torta! :D
EliminaM
Beh Morena facciamo la seconda ipotesi di vacanza va che è meglio! :)) Splendida questa torta, mi piace troppo! Facile ma secondo me quella farcia la rende divina. La provo di certo. Grazie carissima.
RispondiEliminaAngela grazie mille!!
EliminaM.
superinvitante e golosa. decisamente calorica, quello che ci vuole per tirarsi su!!! non mollare , vedrai che l'energia finalmente tornera'!
RispondiEliminaMarzia, no no, non mollo! :D
EliminaM.
una torta meravigliosa davvero!!!!!! A presto!
RispondiEliminaMorena la tua torta al cioccolato casca proprio a fagiolo! devo preparare una torta per il compleanno di mio nipote per domani sera ed avevo proprio bisogno di una base cioccolatosa e veloce....anche io ultimamente sono un po' scansafatiche quindi più veloce è e meglio è! ...come vedi in vacanza non saresti sicuramente sola! ^_^
RispondiEliminaSilvia, allora l'hai provata?
EliminaM.
fatta...portata al lavoro...durata.....40 minuti :)
RispondiEliminaAlessia hihi!! solo 40 minuti??
EliminaM.
Di Morici ce ne sono svariati va. benissimo questa torta li può soddisfare tutti,un bacione
RispondiEliminaGrazie mille a tutti! Buona Domenica!
RispondiEliminaMorena
Ciao Morena. Ho appena infornato la torta. Ma allora la crema va sopra la torta? quando l'ho visto la prima volta mi aveva dato l'impressione che la torta era farcita e magari uno strato leggero di crema sopra giusto per far attaccare le briciole. Adesso ho capito. Ti faccio sapere domani sera come è venuta. Buona giornata, Lory.
RispondiEliminaLa torta è piaciuta moltissimo. Grazie ancora.
RispondiEliminaMi fa proprio piacere Lory!! Grazie!
EliminaMorena
Mi serve un aiuto.
EliminaHo preparato al forno la torta al cioccolato, però mi serve domani.
All'interno c'è del cioccolato sciolto.
Vorrei usare anche del caramello mou e polvere di cocco. Così mi chiedevo: il caramello mou lo metto domani all'esterno e prima lo riscaldo? così posso aggiungere le scaglie di cioccolato e la polvere al cocco.
Oppure posso metterla adesso fredda? non attacca? cosa mi consigli?
Ciao Ida,
Eliminascusami se non ti ho risposto prima, avevo visto comunque troppo tardi la tua domanda. Spero tu sia riuscita a risolvere il problema.
Morena