Pasta Frolla con il Lievito

Generalmente uso la mia Pasta Frolla..quella che preparo in dose maggiore e che tengo in freezer per averla pronta..a volte però mi capita di aver voglia di crostata e di usare una ricetta diversa....ecco questa la uso da parecchi anni....contiene lievito, è molto friabile e deliziosa..La utilizzo da quando ancora non facevo tantissimi dolci ed anche il solo fatto di fare dei biscotti mi sembrava un'impresa molto impegnativa....!!

Come dose vi metto quella per uno stampo rotondo di cm 32...quindi bella grande..

PASTA FROLLA CON LIEVITO

360 gr di farina Bianca

60 gr di frumina

1 bustina di lievito per dolci

1 presa di sale

160 gr di zucchero

1 bustina di Zucchero Vanigliato

raspatura di limone o aroma in gocce

2 uova

250 gr di Burro

Mettere nella ciotola della planetaria farina, frumina, lievito,sale e burro....

lavorare con la frusta K a velocità 2 fino ad ottenere uno sfarinato...

Aggiungere lo Zucchero e gli aromi...

Le uova..

ed impastare finche non si otterrà un impasto che rimarrà compatto...

Metterlo nel tavolo e compattarlo un pò a mano..avvolgere nella pellicola e mettere in frigo per mezz'ora prima di utilizzare...

Questo è un esempio di Crostata...

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SONO TORNATA!!!!!!...............

Ciaooooooooooooo!!!!!.........Sono tornata!!!!...dopo questi 10 giorni di mare che devo dire sono stati una quasi sofferenza sono di nuovo qui pronta a ricominciare...

Ma quanto mi è mancato il mio blogghino e quanto mi siete mancati voi....

Ehi!!!......ma quanto caldo fa...!!!!Incredibile...ricordo che nel 2003 c'era stato un periodo così...

fortunatamente quella volta ero stata alle Maldive e là....era più fresco!!!!!!!!..hihih!!!Sembra assurdo..., ma qui si arrivava intorno ai 40° mentre là sui 30°, ma asciutti e ventilati....Un vero Paradiso!!!..A ricordo ecco 2 foto..si vede che sono vecchie vero?..e pensare che sono fatte con una reflex normale...io ho fotografato le foto con la digitale e tutto sommato non sono nemmeno tanto male!!...Che Posto....!!!

Eh già...questa ero io.......con i capelli lunghi che ora sono cortissssimi ed un pò più magra!!!hihih!!!.......Ed ovviamente più giovane!!!..................!!!!!!

Beh...da Lunedì ricomincerò a postare qualcosa ed a venire a trovarvi.....

intanto................BUON FINE SETTIMANA!!!!!!Ciao Ciao!!!

CHIUDO PER FERIE!!!

CHIUDO PER FERIE

Ormai ci siamo......la partenza è vicina, oggi solito trasferimento con ritorno lunedì mattina e martedì partenza per il mare per un paio di settimane....

Non credo che riusciremo a sentirci ancora quindi vi saluto e vi abbraccio tutti!!!!...vi auguro Buone Vacanze....

Ciao Ciao

Black CheeseCake- CheeseCake al cioccolato Fondente

Ciaaaaoooo!!!..eccomi con una nuova ricettina, probabilmente l'ultima prima di andare via, infatti martedì prossimo si parte per il mare e non so se riuscirò a postare a qualcos'altro, questi giorni saranno trafficati..ma ovviamente un salutino al momento opportuno lo farò di sicuro.

Il mio primo CheeseCake dovrei dire, con cottura però, quindi nessun problema "uova crude".

eh già devo dire che non amo molto usare uova crude e se posso pastorizzo.

Trofie al Pomodoro e Scorzette di Limone candite per un Buon Fine Settimana!!!!!

E finalmente siamo arrivati al fine settimana...molti staranno a riposo per un paio di giorni, alcuni saranno in ferie altri godranno del fatto che manca ancora una settimana alle tanto attese vacanze...

Io come sempre mi preparerò la valigia per la solita trasferta del fine settimana a casa di Anto...

Intanto vi lascio con questo primo piatto che trovo fresco, facile ed estivissimo...

E' una riproposta perchè l'avevo pubblicato all'inizio ed ovviamente non era stato notato da molti..è un vero peccato, perchè è proprio adatto a questa calura...Buonissimo sia caldo che freddo...

TROFIE AL POMODORO E SCORZETTE DI LIMONE CANDITE PROFUMATE ALL'ORIGANO

Per la ricetta vi rimando al post originale....intanto vi auguro un Buon fine Settimana, guidate con prudenza se dovete viaggiare!!!!!

CIAO CIAO!!!