"LA MAGIA"

Unire, mescolare, frullare montare pochi ingredienti e poi....puff!! dal forno escono dei dolci deliziosi!! Ecco...questo mi affascina ogni volta...! E non riesco a rinunciarci..!! Ogni volta rimango con il naso davanti al forno e vedo una massa più o meno densa trasformarsi... io la chiamo..."La Magia"!!!(MorenaR.)

martedì 6 novembre 2012

Biscotti di Muesli con cioccolato e frutta secca




Io non capisco perchè a volte vengo presa dalla voglia di mangiare "diverso" ed in particolar modo sano, non che di solito mangi schifezze anzi...Una bella colazione fatta di latte, yogurt fibre, cereali ecc. ed allora ecco che sono davanti allo scaffale e compro di tutto di più in doppia quantità!. Peccato che questo impulso duri al massimo una settimana e poi le confezioni aperte rimangono lì ad aspettare un ritorno di fiamma che non tornerà più se non dopo che saranno scaduti e quindi ne dovrò comprare di nuovi..

Avevo una scatola di Muesli di quelli con la frutta secca ancora sigillata e praticamente quasi scaduta.. mi scocciava buttarla e così ero alla ricerca di una ricetta di biscotti golosa per farli fuori.
Detto fatto è arrivata LEI con le sue foto su fb manco a farlo apposta. Ovviamente ho stravolto la ricetta perchè volevo usare tutto quello che avevo..

" 2 tipi di zucchero?? naaa troppa fatica tirare fuori 2 barattoli e quindi tutto di canna..cioccolato tritato nel mixer? naaa troppa roba da lavare poi e quindi triturato al coltello..
Nocciole? naaaa..mettiamo tutto Muesli..insomma andate a vedere la sua ricetta per rendervi conto..
questa è la mia versione.




BISCOTTI DI MUESLI 

al cioccolato e frutta secca


Ingredienti:
100 gr di farina 00
300 gr di muesli 
1 uovo
80 gr di burro
150 gr di zucchero di canna
50 gr di cioccolato fondente
1/2 cucchiaino di lievito
1 pizzico di sale

-Mettere nella ciotola la farina, il muesli, il sale, il lievito ed il burro a pezzetti lavorare con la foglia fino ad ottenere uno sfarinato poi aggiungere lo zucchero.
unire anche l'uovo ed impastare.

-Tritare al coltello il cioccolato quindi buttarlo nella ciotola e lavorare giusto il tempo per amalgamarlo.

-Versare tutto il composto in un pezzo di carta da forno o di alluminio, compattarlo bene formando un salsicciotto di 5 cm di diametro, avvolgerlo nella carta e metterlo in frigo per almeno 30 minuti o il tempo necessario perchè indurisca. Meglio ancora in freezer per 15 minuti.

-Passato il tempo tagliare il salsicciotto a fette dello spessore di 7 millimetri circa e posizionarle nelle placche foderate di carta da forno. Se fosse necessario aggiustate un po' la forma tenendo conto che in cottura si abbassano e si allargano.

-Cuocere a 170° per 15 minuti nella parte centrale del forno. Fate attenzione che il colore inganna. -Sfornate e lasciate raffreddare bene.




Vengono croccanti e buonissimi, provare per credere..quasi quasi mi compro una scatola di Muesli per rifarli!!

CIAO ALLA PROSSIMA!

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38 commenti:

  1. Risposte
    1. Senti da che pulpito...eheheh!! grazie Stefania..oggi ho visto il tuo PDS al contrario..mi sa che lo faccio!!

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  2. Sono bellissimi e soprattutto molto invitanti,e visto che ho provato diversi tuoi biscotti e mi son sempre piaciuti molto ,proverò anche questi.
    Ciaoo

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    1. nunny allora provali e poi mi dici!

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  3. Sai che li rifaccio subito?!mi servono biscotti da colazione e questi sn perfetti,nn ho muesli ma solo fiocchi di avena e mirtilli disidratati,mi arrangio con questi! =)

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    1. Gaia spero che questi ti siano venuti bene!!Grazie!!

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  4. mi piacciono questi biscotti, la mattina mangio sempre quelli "comprati" devo provare la tua ricettuzza cara!!!!! ;)
    baci

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    1. Sai Valentina sono spariti così in fretta che non li ricordo nemmeno più...troppo buoni, devo rifarli!!bacioniii!!

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  5. questi biscotti mi piacciono tantissimi, li copio subito!! grazie
    baci
    anna

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  6. questi biscotti sono una meraviglia, ideali per la colazione...che brava che sei!
    bacio

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  7. Anche a me certe volte viene voglia di mangiare sano e altre volte invece mi viene voglia di mangiare solo schifezze! Peccato che queste giornate di sanità culinaria durino molto poco anche a me, infatti ho buttato via da poco una scatola di cornflakes solo perché non ne potevo più di vederla lì! Però adesso mi ha preso voglia di fare questi biscotti... mi sa che la farò ancora più breve prendendo direttamente i muesli con le scagliette di cioccolato! Evviva la pigrizia!

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    1. Patrizia allora non sono l'unica...ehehe!! meno male che poi troviamo il modo di smaltire quello che rimane!!

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  8. Buenísimas estas galletas,me encanta el muesli y con el chocolate uhmmmmm.Un saludo

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  9. ottimi per la colazione :), complimenti :)

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  10. Ci piacciono molto così croccantini e più gustosi con il muesly! te ne rubiamo alcuni per far merenda ;)
    baci baci

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  11. me li presenti proprio in un piatto d'argento...li farò!!

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    1. Mary, artemisia, lia, manuela e silvia, Esme, Federica..provateli dai!!

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  12. Salve Morena, seguo il tuo blog da parecchio tempo, volevo
    farti i complimenti sei bravissima. Le tue ricette sono sempre
    perfette. Ho aperto da poco il mio blog e...ne ho di strada da fare!

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  13. fantastici ,da provare sicuramente!

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  14. Mi sembra che ti sia ben riuscita anche con metà del lavoro!! Bravissima :-)

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  15. Li ho fatti ieri pomeriggio e sono venuti SQUISITI!!!!!
    grazie dell'ottima ricetta! ^_^

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    1. xnadyas..mi fa molto piacere..grazie per averli provati!!

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  16. Questi sono deliziosi!
    Grazie per la ricetta!
    bacioni

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    1. Zonzo Lando, Francesco82..buonissimi..provateli!

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  17. Provati proprio adesso, sono buonissimi!! E superfacili da fare, già me li immagino domani mattina con il latte!!

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    1. Fra Pinki grazie per averli provati!! mi fa piacere che ti siano piaciuti!!

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  18. Provati ieri sera :). Un successone! Però il mio muesli doveva essere molto meno farinoso del tuo, perchè i miei biscotti sono rimasti con i fiocchi d'avena & co. estremamente visibili, mentre i tuoi sono così omogenei... Io ho usato il muesli senza zucchero della Lidl... In ogni caso molto molto buoni, grazie! :)

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    1. Ciao Paola..probabilmente sì sono diversi, sicuramente anche i tuoi saranno venuti bene, magari meno zuccherati ma buoni! io ho usato quelli cameo..
      a presto!!

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