Chissà quante volte ho scritto nei miei post dei miei desideri di imparare, di fare dei corsi con Maestri della Pasticceria e della Pani...

Mi sa che questi giorni segneranno la fine delle vacanze di molte persone. Le strade saranno invase di auto cariche di bagagli e ric...

Dopo un po' di tempo eccomi qui con il seguito della nostra sezione dedicata alla "Teoria " Oggi parleremo delle farine a...

Parliamo di..... Eccomi qui con la seconda parte della lezione sulla FARINA iniziato QUI , dove abbiamo parlato dei Cariossidi e di ...

Parliamo di...... Eccomi qui come promesso con il primo post dedicato alla " Scuola" , cioè alla teoria o meglio a quello...

L'altro giorno passeggiando annoiata per il centro tra una vetrina di scarpe ed una di vestiti tutti rigorosamente in saldo m...

Non è una novita che io ed il lievito naturale non andiamo molto d'accordo..o meglio lui preferisce panettoni e colombe..(che sia ...

Anche per questa settimana siamo arrivati a Venerdi..un fine settimana di riposo spetta quasi a tutti io sinceramente ne ho bisogno no...

Giusto per fare una pausa dalle varie Mousse e Bavaresi che vi devo postare e che ho già postato ho pensato di parlarvi di questi gnocch...

Eccoci qua, siamo a Lunedì e comincia una nuova settimana..ieri è stato il Primo giorno d'estate, ma a dire il vero non è sembrato ...