Zucchero Vanigliato home made.. e tanti eventi !!!

     Un periodo così incasinato non mi capitava da parecchio tempo. Mi ritrovo ad avere eventi che si accavallano e che si susseguono uno dietro l'altro.
     Questa settimana infatti sarò in Toscana al cmaxtour, un giro enogastronomico a bordo di una FORD C-max. Partenza da Milano giovedì mattina (quindi treno da Vicenza prestissimo) con direzione Pisa.
     Giornata nella città con tappe mangerecce, pernottamento ed il venerdì direzione Volterra con altre tappe. Ritorno verso Milano e quindi treno verso Vicenza. Un tour de force.!!!

     Sabato evento wmf a Bolzano, altra alzataccia, viaggio verso l'Alto Adige, lavoro e rientro la sera.
Domenica di riposo..forse, portiamo pure la pelosona a fare una passeggiata..se non piove!!
Ma non è finita, Lunedì nuova partenza per Milano presso L'hotel Sheraton Malpensa per l'Evento "Per tutti i gusti - Emilia Romagna" ..non posso perderlo!!! quindi riento il martedi a Vicenza.
pensate sia finita?? naaa!! mi aspettano 2 torte, una per mercoledì ed una piccina per sabato decorata..




     Detto questo per dirvi che i prossimi giorni sparirò, ma al mio ritorno vi racconterò tutto!! Non vedo l'ora di fare questo viaggio in Toscana.. e naturalmente di raccontarvi tutte le cose che prepareranno gli chef dell'Emilia Romagna!!
     E' veramente un periodo impegnativo, programmi, progetti, novità...tante tante e man mano ve le svelerò..Voi seguitemi così non perderete nulla.. anzi iscrivetevi alle newsletter così riceverete una mail che vi avviserà della pubblicazione dei nuovi post. Scusatemi se sarò un po' assente, alla fine scoprirete perchè.. =D!!

     Ma ora voglio darvi una dritta, magari lo sapete già e magari lo fate anche ma spesso mi chiedono come si fa lo zucchero vanigliato in casa.
Niente di più semplice!

ZUCCHERO VANIGLIATO

home made

Ingredienti:
1 barattolo
zucchero
vaniglia

Quando trovate delle ricette che prevedono i semini di vaniglia, tenete le bacche, potrete fare un profumatissimo zucchero vanigliato da usare nel caffè, nelle creme, nei gelati, negli impasti, insomma dove volete. Ogni volta che ne avete una in avanzo conservatela dopo aver tolto i semini.
Mettete dello zucchero in un barattolo, infilateci le bacche della vaniglia a pezzi e chiudete bene. lasciatelo così per almeno un mese. nel frattempo se vi capita aggiungete ancora delle bacche. Io ogni tanto faccio il pieno sia di zucchero che di bacche.
Sentirete che man mano lo zucchero prenderà un delizioso profumo.
Passato il mese potrete tritare il tutto in modo da ottenere una polverina finissima.
A questo punto potete cominciare ad usarlo. Non vi do delle dosi precise in quanto dipende da quante bacche mettete e dal tipo di vaniglia. Gestite la cosa secondo il vostro gusto.
Niente di più facile vero?

Con questa sciocchezuola di ricetta-non ricetta vi saluto..ho ben 3 valige da preparare, per non parlare di tutto il resto!!!

Vi auguro una buona settimana, ci sentiamo prestissimo!!

La vostra Morena

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