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venerdì 27 aprile 2012
PAN BRIOCHE con il dolce e con il salato!
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Il Pan Brioche.... Questo splendido impasto dai mille sapori, lavorazioni, formati.. dalle mille ricette diverse..!! Ne ho già pr...
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giovedì 26 aprile 2012
Chocolate Crinkle Cookies..si può sempre cambiare idea!!
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Di che vi parlo oggi? del tempo? naaaaaa!! Lasciamo perdere, tanto ogni anno è così, mesi e mesi di siccità e poi pioggia a non fini...
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martedì 17 aprile 2012
Maritozzi con la Panna...che emozione!
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Se guardate la data del SUO post capite da quanto tempo avevo in programma questa cosa. Io adoro impastare, ma ultimamente mi è davv...
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giovedì 12 aprile 2012
Mousse al Cioccolato...e torna il sorriso!
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A dire la verità 10 anni fa quando ho frequentato i primi corsi di Pasticceria ho imparato a fare una fantastica Mousse al Cioccolato!!...
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mercoledì 11 aprile 2012
CeNE' "Per tutti i Gusti" l'ISTRIA
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Ristorante Il Canneto presso l' Hotel Sheraton di Milano Malpensa. Lo chef Enrico Fiorentini con tutta la sua brigata ospita il ...
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