Il Pan Brioche.... Questo splendido impasto dai mille sapori, lavorazioni, formati.. dalle mille ricette diverse..!! Ne ho già pr...

Di che vi parlo oggi? del tempo? naaaaaa!! Lasciamo perdere, tanto ogni anno è così, mesi e mesi di siccità e poi pioggia a non fini...

Se guardate la data del SUO post capite da quanto tempo avevo in programma questa cosa. Io adoro impastare, ma ultimamente mi è davv...

A dire la verità 10 anni fa quando ho frequentato i primi corsi di Pasticceria ho imparato a fare una fantastica Mousse al Cioccolato!!...

Ristorante Il Canneto presso l' Hotel Sheraton di Milano Malpensa. Lo chef Enrico Fiorentini con tutta la sua brigata ospita il ...