Biscotti da inzuppare per un'idea regalo..

     Siamo a poco più di un mese da Natale ed anche se è presto è ora di cominciare a pensare ai pensierini da fare.
Negli ultimi anni è diventata consuetudine tra gli amanti della cucina fare regali culinari che spaziano dai prodotti già pronti a quelli home made.
      Oggi ho voluto cogliere al balzo l'occasione per consigliarvi dei deliziosi biscotti che potrebbero essere confezionati invece che nel solito sacchettino in un contenitore salvafreschezza.
Questo contenitore proposto in vari colori da Gio' Style fa parte della linea CON TENGO si trova in varie misure e formati a seconda di quello che in seguito si vorrà conservare.

     Finalmente io sono riuscita a fare ordine nella credenza utilizzandoli impilati e quindi sfruttando in altezza l'interno dei mobili della dispensa. Farine varie, zucchero, frutta secca, pasta ecc ora fanno bella figura e quando apro lo sportello non mi ritrovo davanti ad una confusione di pacchetti di tutti i tipi.
     I biscotti potranno essere gustati a colazione inzuppati nel latte o nel thè ma per i più golosi saranno buonissimi anche nel vino dolce.
Facili e veloci da fare si mantengono a lungo se ben conservati. Quindi potete anticiparvi con i tempi!
Insomma uniamo un regalo goloso con uno utile. Che dite? E poi è pure carino!!!

BISCOTTI PER IL THE', IL LATTE E ... PER IL VINO

Ingredienti per 25 biscotti: 
250 g di farina 00
80 g di burro
80 g di zucchero fine
3 cucchiai di liquore strega o altro a scelta
3 uova
1 cucchiaino di lievito
1 pizzico di sale

Setacciate in una ciotola la farina, unite il burro a pezzetti e lavoratelo con la punta delle dita fino ad ottenere uno sfarinato. 

Unite il sale, il lievito setacciato e lo zucchero quindi 2 uova intere + 1 tuorlo (mettete da parte l’albume) ed il liquore. 

Impastate velocemente fino ad amalgamare il tutto.  

L’impasto non sarà compatto come una pasta frolla quindi avvolgetelo con della pellicola e mettetelo in frigo per almeno un’ora.

Dividetelo in pezzetti da 20/25 g. formate dei rotolini e poi chiudete ad anello.

Disponeteli sulla teglia da forno, spennellateli con l’albume leggermente battuto e cospargeteli di zucchero.

Infornate a 190°-200° per 15 minuti nel ripiano centrale del forno.

Sfornate, lasciateli raffreddare e conservateli in una scatola ermetica.

QUI le altre ricette Gio' Style.
 

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