Pagine

Pagine 2

mercoledì 28 settembre 2011

Rotelline Deliziose alla Nocciola



Ma come...?!?!?..siamo a mercoledì e non me ne sono accorta..?!??!..caspiterina..allora corro nel postarvi questa nuova ricetta..ecco anche questa è una di quelle cose che mi sono venute in mente quella notte insonne..non le vedevo da anni ma ricordo che da piccina si andava (quando si poteva!) in pasticceria e si compravano queste "Rotelle"...beh noi le chiamavamo in dialetto le "Rodele"..il sistema in cui le mangiavo io era quello di rosicchiare prima tutto il contorno e mangiare le nocciole e poi si finiva con il mordicchiare il resto..oppure si aprivano per leccarci l'interno..praticamente come continuo a fare con i Ringo!!..ahaha!!
Semplicissime, pasta frolla, crema al burro, e nocciole..so che in alcune zone si chiamano "deliziose" ed hanno all'interno la crema alla nocciola..invece qui si usa solo crema al burro.!
Vi consiglio di prepararle, conservarle a temperatura ambiente e gustarle il giorno dopo..la frolla si ammorbidisce e sono ancora più buone.
Ho usato la stessa frolla di questo post perchè è delicata e non eccessivamente saporita quindi da spazio al burro ed alle nocciole..direi perfetta!!





ROTELLINE DELIZIOSE ALLA NOCCIOLA

Ingredienti per 22 rotelline con diametro di circa 5 cm:

1 dose di PASTA FROLLA
200 gr di burro
140 gr di zucchero a velo
granella di nocciole

preparate la pasta frolla e fatela riposare in frigo.
poi stendetela ad uno spessore mi 5 mm e tagliate dei dischi di 5 cm, disponeteli nelle placche ricoperte di carta forno e cuocete per circa 15 minuti a 190° a metà altezza. (non colorano troppo quindi fate attenzione!). Vi consiglio di maneggiare SEMPRE un pò di pasta alla volta e tenere il resto in frigo ben avvolto nella pellicola..!
Sfornate e fate raffreddare. nel frattempo preparate la crema al burro. 
Il burro deve essere morbidissimo quindi tiratelo fuori dal frigo qualche ora prima..Montatelo bene finche gonfia e sbianca poi unite lo zucchero e montate ancora..
Questa crema al burro può essere conservata fuori dal frigo..
La granella di nocciole non deve essere troppo grossa quindi se l'avete presa già tritata date una passatina di mixer..giusto giusto ta-ta!!
Spalmate in metà biscotti della crema al burro, coprite con l'altra metà e pazientemente mettetene anche nei bordi quindi fare rotolare nella granella che avrete messo in un piatto..!!




Ciao ciao!!..

---------------------------------------------------------
Le immagini e i testi pubblicati in questo sito sono di proprietà esclusiva di MorenaR. autrice del blog Menta e Cioccolato e sono protetti dalla legge sul diritto d’autore n. 633/1941 e successive modifiche.
NON autorizzo la pubblicazione dei testi, delle ricette e delle foto in alcun spazio della rete che siano forum o altro senza preventiva richiesta.

Copyright© all rights reserved.
------------------------------------------------------------ 

49 commenti:

  1. che belli questi biscotti prendo nota , grazie!

    RispondiElimina
  2. Wow..devo provarli..mi hai fatto venire una voglia di mangiarli:)
    La crema al burro è buonissima..e anche la nocciola..abbinate sono spettacolari!!
    Un abbraccio!

    RispondiElimina
  3. Ma che belli!danno l'impresisone di essere molto friabili e gustosi..

    RispondiElimina
  4. Finalmente scopro che cos'erano queste meraviglie che avevi postato su Fb!!Che delizia,altro che tre sul piattino,'na teglia intera per me tesoro ;)

    RispondiElimina
  5. ...ecco qua un'altra goduria ...
    Morèèèèèè ...mi si alza il colesterolo solo a leggere le tue ricette !!!!
    ...un abbraccio Patty ....

    RispondiElimina
  6. Che vera goduria, concordo con patty, e poi i piatti che ci ricordano il passato sono ancora più gustosi! ;)

    Vevi :)

    RispondiElimina
  7. Deliziose è proprio l'aggettivo adatto per queste rotelline!!! Bravissima! bacioni

    RispondiElimina
  8. Carissima, che dirti, una golosità allo stato puro e non lascerò passare troppo tempo per acchiappare quest'idea che i miei figli sicuramente sbaferanno a quattro mani!

    RispondiElimina
  9. Oh mamma, deliziose davvero! Poi io in questo momento ho proprio voglia di dolce quindi per me sono una visione!

    RispondiElimina
  10. Siiiii! le ricordo anche io, ne andavo pazza. Mi sa che ben presto me le rifaro' in casa:))

    RispondiElimina
  11. Devono essere deliziosi,brava come sempre!

    RispondiElimina
  12. Eccomi! Anche io del club di quelli che i ringo li aprono in due per leccarsi prima tutto il ripieno di cioccolato (o vaniglia, fa lo stesso!)!! E penso proprio che la stessa sorte toccherebbe a queste meravigliose rotelle. Devono essere squisite!!!!!

    RispondiElimina
  13. ma sono proprio uguali a quelle della pasticceria!!!! ke buoneeeee

    RispondiElimina
  14. mmmmmm che buoni, eh si la settimana sta proprio volando,imamgino che anche questi dolcetti siano volati via.. tutti mangiati! deliziosi
    vale

    RispondiElimina
  15. Troppo buone... non riesco a togliere gli occhi da questi biscottini...

    RispondiElimina
  16. Non ci crederai, ma li ho preparati anche io questo week end, ma con un altro ripieno.
    A te sono venuti perfetti!!!
    Buona serata!!!

    RispondiElimina
  17. Deliziose davvero queste rotelline!!
    Ciao e buona serata!

    RispondiElimina
  18. Cosa non darei per averne una!!! Un abbraccio

    RispondiElimina
  19. fantastiche rotelline!!!! ricetta da copiare.... bravissima!!

    RispondiElimina
  20. Che delizia !! queste le devo assolutamente fare!!
    bravissima come sempre
    un bacione!

    RispondiElimina
  21. Eh no è!!!! Queste proprio non si possono lasciare sfuggire... La mia lista delle tue ricette da fare si allunga sempre di più ;-))

    RispondiElimina
  22. non li avevo mai visti Morena, devono essere golosissimi! un abbraccio e buona giornata.....

    RispondiElimina
  23. caspita non li conoscevo, devono essere buonissimi! ma la crema alla nocciola la intendi come pasticcera con aggiunta di nocciole?

    RispondiElimina
  24. ricordano i biscotti Diamante di Montersino, ma questi sono addirittura ripieni... che goduria!!!!!

    RispondiElimina
  25. ciao! capito qui da te per la prima volta; mi presento:
    sono Giulia di "Schegge di me..."! Molto bello il tuo blog complimenti!!!
    Questi biscotti sono belli ed invitanti assolutamente da provare!!!!
    A presto giulia

    RispondiElimina
  26. Queste, a parte il discorso delle nocciole, è l'unico dolce che mi piace della pasticceria che sta a Sulmona. Ma io ho gusti troppo difficili in fatto di dolci.
    E lì le chiamano appunto "delizie". Ne fanno anche una versione ricoperta al cioccolato, che ovviamente a me non piace...
    Grazie per la tua ricetta, sicuramente me le farò.
    Ciao,
    Veronica

    RispondiElimina
  27. che buone le deliziose!! le preferisco fatte homemade che quelle di pasticceria! mi piacciono di più!! gnam gnam!!

    RispondiElimina
  28. Le preferite del mio papi.......tassativo il copia/incolla! Un bacio

    RispondiElimina
  29. sono decisamnte una delizia da avere li pronte per essere mangiate in qualsiasi momento :-)

    RispondiElimina
  30. Mi piace molto il tuo blog!
    Sono da la Romania e mi piace la cucina italiana.
    Visito spesso il tuo blog!
    Complimenti e scusa per la mia grammatica.
    Mihaela

    RispondiElimina
  31. Buone! non mi resta che provarle... e visto che ci sono mi faccio un giretto all'indietro nel tuo bellissimo blog, a presto

    RispondiElimina
  32. Prima di tutto buon lunedì e buona settimana, e poi grazie infinite a tutti!!..vedo che in molte parti queste rotelline si chiamano Deliziose..e così sono, di nome e di fatto!!

    Valentina..no, a quel che ho capito è sempre una crema al burro con aggiunta di pasta alla nocciola..

    Grazie ancora a tutti ed un benvenuto ai nuovi amici!!

    RispondiElimina
  33. Ma queste rotelline non sono golose, di più, molto ma molto di più :)!!!
    Ne voglio una...adesso!!! Uffi!!!

    Complimenti Morena!!!
    Sono nuova nella blogsfera...se ti va passa a farmi visita :)

    http://arricciaspiccia-emanuela.blogspot.com/

    Un bacione!
    Ema

    RispondiElimina
  34. ema..ciao e benvenuta..grazie per i complimenti!!passo presto a trovarti!
    ciao ciao!

    RispondiElimina
  35. Che bontà! Missà che li farò presto perchè ho della granella di nocciola che mi avanza!!

    RispondiElimina
  36. Mariolonza..grazie, se per caso le provi fammi sapere!!ciao ciao!

    RispondiElimina
  37. Bellissime!! Anche a me fanno riaffiorare ricordi remoti, quando da piccola qualcuno ce le portava in un bell'incarto di pasticceria in compagnia di qualche altro ottimo pasticcino! Grazie perché spesso guardando le tue golosità mi fai tornare alla mente dolci ricordi!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Viviana per i tuoi ricordi!
      Buona settimana e buon lunedì!
      Morena

      Elimina

Grazie per i vostri commenti!
Se volete una risposta veloce scrivetemi a mentaecioccolato08@gmail.com